7 Đặc sản Đồng Nai nức tiếng gần xa - Hương vị đậm đà miền Đông Nam Bộ

Mít Tố Nữ Long Khánh là đặc sản trứ danh với kích thước nhỏ nhắn nhưng hương vị đặc biệt - ngọt thanh pha chút béo ngậy tựa sầu riêng. Khác biệt với mít thường, loại quả này cho chùm múi dính liền, chỉ cần nhẹ tay lật cùi là tách được cả chùm. Khi chọn mít, nên ưu tiên quả nặng tay, vỏ trơn láng không lồi lõm, ấn nhẹ thấy mềm đều và tỏa hương thơm nồng. Đây là đặc sản độc đáo chỉ có tại vườn trái cây Dì 2 - điểm đến không thể bỏ qua khi tới Đồng Nai.

Gỏi cá Biên Hòa là sự kết hợp tinh tế giữa cá tươi vừa đánh bắt từ sông Đồng Nai với bí quyết ướp gia vị gia truyền. Những thớ cá trắng ngần được phủ lớp thính vàng ươm, hòa quyện cùng hương thơm của riềng, sả, tỏi tạo nên món ăn có độ giòn sần sật, vị thanh mát khó cưỡng. Điểm nhấn đặc biệt chính là cách thưởng thức: dùng kèm bánh đa nướng giòn và chấm với thứ nước sốt béo ngậy, mang đậm hương vị sông nước.

Ẩn mình bên dòng sông Đồng Nai, quán gỏi cá Tân Mai đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua với thực khách sành ăn. Nơi đây phục vụ món gỏi cá đúng chất Biên Hòa - đơn giản mà tinh tế, với không gian mộc mạc bên bến sông. Đặc biệt hơn, có một quán nhỏ nằm sâu trong ngõ nhưng luôn tấp nập thực khách nhờ bí quyết chế biến độc đáo khiến món gỏi cá ở đây có hương vị khó quên.

Quán Lẩu Tôm 5 Ri đã trở thành biểu tượng ẩm thực Biên Hòa với công thức chế biến tôm sông Đồng Nai độc đáo. Những con tôm tươi rói được chọn lọc kỹ càng, mang vị ngọt thanh tự nhiên cùng độ dai giòn sần sật. Điểm đặc biệt nằm ở cách chế biến tinh tế: phần thân được lột vỏ sạch sẽ nhưng giữ nguyên phần gạch tôm béo ngậy, tạo nên hương vị đậm đà khó quên khi chấm cùng nước sốt đặc trưng của quán.

Nồi lẩu ở đây mang phong cách riêng biệt với nước dùng thanh ngọt dịu nhẹ, vị chua thanh hài hòa không quá gắt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm sông, vị chua nhẹ của nước lẩu và vị béo từ gạch tôm tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Đồng Nai.

Trứng Vịt Lộn Hấp Nước Dừa Thu Hà đã trở thành thương hiệu ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Biên Hòa. Bí quyết độc đáo nằm ở cách chế biến: thay vì luộc bằng nước thường, trứng được hấp cách thủy với nước dừa tươi nguyên chất, giúp vị ngọt thanh thấm đều từ vỏ vào tận lòng trứng. Điểm nhấn đặc biệt chính là chén muối tiêu gia truyền - sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh, cay nồng của ớt và mặn mà của muối, tạo nên vũ điệu vị giác khi thưởng thức cùng trứng.

Mỗi quả trứng ở đây đều được chọn lọc kỹ lưỡng, khi ăn cảm nhận rõ độ mềm mịn của lòng đỏ, sần sật của phôi và vị béo ngậy hòa quyện với vị ngọt tự nhiên từ nước dừa. Quán Thu Hà luôn đông khách bởi không chỉ ngon miệng mà còn mang lại may mắn khi thưởng thức trứng lẻ - nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Biên Hòa.

Canh chua lá giang là sự hòa quyện tinh tế giữa vị chua thanh của lá giang hái từ rừng cao su và vị ngọt đậm đà từ thịt gà đồng. Món ăn mang đậm hương vị Nam Bộ với sự kết hợp độc đáo: vị chua dịu của lá giang vò dập, vị béo ngậy từ thịt gà, cùng hương thơm nồng của hành ngò, rau quế. Đặc biệt hơn khi được thưởng thức tại Khu Du Lịch Sinh Thái Vườn Làng Bưởi - nơi không gian xanh mát hòa quyện cùng hương vị ẩm thực truyền thống.

Du khách đến đây không chỉ được thưởng thức món canh chua lá giang chuẩn vị mà còn được trải nghiệm nhiều biến tấu hấp dẫn như canh gà lá giang, lẩu cá kèo lá giang... trong không gian sinh thái mát lành, mang đậm nét văn hóa ẩm thực gia đình Việt.

Cơm chiên cá mặn Đồng Nai là sự kết hợp tinh tế giữa hạt cơm vàng ươm giòn tan với vị mặn mà của cá biển, tất cả được chế biến trong nồi đất truyền thống. Món ăn này đã vượt ra khỏi biên giới Long Khánh để trở thành đặc sản được yêu thích khắp tỉnh. Điểm đặc biệt nằm ở cách chế biến: cá được ướp gia vị vừa phải để giữ được độ mềm ngọt tự nhiên, không bị nát mà vẫn thấm đều vào từng hạt cơm chiên vàng ruộm. Quán Hương Ký 4 - địa chỉ vàng để thưởng thức món này với công thức gia truyền độc đáo.

Mỗi phần cơm chiên ở đây đều là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực: hạt cơm tơi xốp, thơm mùi tỏi phi, điểm xuyết những miếng cá mặn mềm ngọt, ăn kèm dưa chua giòn tan tạo nên hương vị khó quên. Giá cả bình dân cùng không gian ấm cúng khiến Hương Ký 4 trở thành điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Đồng Nai.

Nằm cách thành phố Biên Hòa chỉ 3km, làng bưởi Tân Triều thuộc xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu là điểm đến không thể bỏ qua khi đến Đồng Nai. Nơi đây nổi tiếng với những vườn bưởi xanh mướt trĩu quả, cho ra đời những trái bưởi đường da xanh có vị ngọt thanh đặc trưng nhờ được trồng trên vùng đất phù sa màu mỡ. Điều đặc biệt là bưởi Tân Triều càng để lâu càng ngọt, và người dân nơi đây đã khéo léo tận dụng mọi phần của trái bưởi để chế biến thành các món ngon độc đáo như chè bưởi, nem bưởi, gỏi bưởi hay rượu bưởi thơm ngon.

Đến thăm làng bưởi, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh quan thanh bình mà còn có cơ hội trải nghiệm hái bưởi ngay tại vườn và thưởng thức các đặc sản làm từ bưởi. Đừng quên thử rượu bưởi - thức uống đặc trưng làm nên thương hiệu của vùng đất này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 109/7 Hương lộ 9, ấp Vĩnh Hiệp, xã Tân Bình, Vĩnh Cửu

Hotline: 0251 396 5555

Email: [email protected]

Fanpage: Vườn Làng Bưởi Tân Triều

Giờ mở cửa: 07:00 - 20:30