Khám phá 8 quán bún thang ngon nhất tại Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bún thang Bún bò Nam Bộ là một quán bún nổi tiếng, nằm ngay trên phố, không gian đơn giản nhưng thoáng đãng và dễ chịu nhờ hệ thống điều hòa. Nước dùng bún thang ở đây rất đặc biệt, thanh nhẹ nhưng lại vô cùng đậm đà, được chế biến kỳ công từ xương hầm và bảo quản trong tủ lạnh qua đêm để loại bỏ mỡ thừa. Đặc biệt, chủ quán rất chú ý điều chỉnh lửa khi ninh nước dùng để giữ được vị ngọt tự nhiên. Mỗi bát bún thang có trứng tráng, giò lụa, thịt gà, nấm hương, củ cải và một chút hành lá, rau răm, tất cả đều được thái nhỏ một cách tỉ mỉ. Bạn có thể cho thêm chút mắm tôm để tăng thêm hương vị. Món ăn này thể hiện sự kỳ công từ cách chế biến đến cách thưởng thức.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 11 Xóm Hà Hồi, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0865 870 928
Giờ mở cửa: 06:00 - 12:00

Bún Thang cô Bình là một cái tên quen thuộc đối với những tín đồ ẩm thực Hà Nội và cả du khách khi đến thủ đô. Với nước dùng đậm đà và nguyên liệu tươi ngon, bát bún thang ở đây luôn khiến thực khách phải xiêu lòng. Trứng thái mỏng, thịt gà mềm, giò lụa thơm phức và củ cải giòn ngọt hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị tuyệt vời. Sợi bún tại Bún Thang cô Bình được lựa chọn kỹ lưỡng, trắng, mềm và dai, trước khi vào bát, chúng được chần qua nước dùng để thêm phần thơm ngon. Mọi nguyên liệu đều được chuẩn bị tỉ mỉ, thái nhỏ và bài trí đẹp mắt, nhìn là muốn thưởng thức ngay. Vào những ngày se lạnh, một bát bún thang nóng hổi từ cô Bình sẽ là lựa chọn tuyệt vời để tận hưởng hương vị đậm đà của Hà Nội.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 29 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 - 11:00

Bún Thang Bà Đức là một địa chỉ quen thuộc với nhiều tín đồ yêu thích món bún thang tại Hà Nội. Quán nằm trong một con ngõ nhỏ trên phố Cầu Gỗ, tuy không quá cầu kỳ trong trang trí nhưng lại gây ấn tượng bởi sự thoáng mát nhờ có điều hòa. Nước dùng bún thang tại đây được ninh từ xương và chế biến một cách tỉ mỉ, luôn giữ được hương vị thanh khiết. Bí quyết của quán là chuẩn bị nước dùng từ tối hôm trước, để đông lại rồi vớt bỏ phần mỡ, chỉ giữ lại phần nước ngọt. Khi ninh, chủ quán luôn cẩn thận kiểm soát lửa để nước dùng không bị đục. Một bát bún thang tại đây gồm trứng tráng, giò lụa, thịt gà, nấm hương, củ cải cùng hành lá, rau răm. Mọi nguyên liệu đều được thái nhỏ như sợi chỉ và xếp gọn gàng trong bát, khi ăn bạn có thể thêm một chút mắm tôm để tăng hương vị. Tất cả hòa quyện trong một bát bún thang ngọt thanh, khiến người thưởng thức không thể quên. Hãy ghé Bún Thang Bà Đức để thưởng thức bát bún thang nóng hổi đặc biệt này!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 48 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0932 391 768

Email: [email protected]
Giờ mở cửa: 18:00 - 22:00

Bún Thang Bún Bung - Cầu Gỗ là một trong những địa điểm quen thuộc không thể bỏ qua khi ghé thăm phố Cầu Gỗ. Đến đây, bạn sẽ cảm nhận được hương vị bún thang vẫn giữ được nét truyền thống của Hà Nội những năm xưa. Nước dùng trong vắt, thanh ngọt tự nhiên, kết hợp cùng những sợi bún mềm mại, thịt gà tươi ngon và trứng thơm dịu, tạo nên một bát bún thang hoàn hảo. Điều đặc biệt tại đây chính là hương vị đậm đà của tỏi ớt, cùng cái cay nồng vừa phải khiến bạn không thể quên. Món bún thang không chỉ ngon mà còn đậm đà bản sắc Hà Nội xưa. Bên cạnh bún thang, quán còn phục vụ các món đặc sản khác như bún ngan măng khô, bún mọc sườn, bún ốc và bún cá rô đồng, tất cả đều hấp dẫn và khó quên. Nếu có dịp, đừng quên rủ bạn bè đến thử bún thang tại Bún Thang Bún Bung - Cầu Gỗ, chắc chắn bạn sẽ trở thành một fan trung thành của quán!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 32 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 08:30 - 22:00

Bún thang Bà Ẩm là một trong những địa điểm nổi tiếng không thể bỏ qua khi khám phá món bún thang Hà Nội. Món ăn này đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo trong từng công đoạn chế biến. Giò lụa thái chỉ, trứng gà tráng mỏng rồi thái thành sợi, thịt gà xé nhỏ vừa ăn, và không thể thiếu các loại rau thơm như mùi tàu, hành hoa, hành lá, rau răm, cùng gia vị như chanh, ớt, tỏi để tạo nên hương vị hoàn hảo. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu, húp một ngụm nước dùng thanh ngọt là đã cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời. Bát bún thang nóng hổi, đầy đủ sắc màu và hương vị thơm ngon, càng ăn càng đậm đà và hấp dẫn.

Nước dùng ở Bún thang Bà Ẩm được ninh từ xương gà, trong vắt và có vị ngọt tự nhiên. Người đầu bếp luôn chú trọng vào việc hớt bọt để nước dùng được trong sạch, dậy mùi thơm nức. Một bát bún thang chuẩn vị không thể thiếu các thành phần như trứng, giò, thịt gà, và phải có gia vị kèm theo như giấm, ớt, tỏi, hạt tiêu, và một chút mắm tôm để tăng thêm độ hấp dẫn. Sợi bún tại đây được chọn lọc kỹ lưỡng, trắng mềm và dai, thêm chút mùi thơm từ lá chuối bọc bên ngoài, chắc chắn bạn sẽ không thể quên hương vị của nó. Tất cả nguyên liệu đều được thái nhỏ, bài trí đẹp mắt, khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay lập tức.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 37 Cửa Nam, Cửa Nam, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00

Bún thang – món ăn đặc sản không thể thiếu trong danh sách ẩm thực Hà Nội. Mặc dù có không ít món ăn mới mẻ đang lên, nhưng bún thang vẫn luôn chiếm vị trí quan trọng trong trái tim người Hà Nội. Không phải chỉ ở những quán lớn, tên tuổi, mà một địa chỉ quen thuộc với người dân nơi đây là Một Buổi Sáng tại 86 Hai Bà Trưng. Nơi đây không chỉ nổi bật nhờ mức giá hợp lý, mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ với không gian thiết kế giản dị, ấm cúng, và dịch vụ tận tâm.

Không gian của quán chia thành hai tầng, thiết kế theo phong cách gần gũi, tạo cảm giác như đang ăn tại nhà, giống như cơm mẹ nấu. Tại Một Buổi Sáng, bún thang là món ăn đặc trưng và được yêu thích nhất. Mỗi tô bún thang tại đây được chế biến cẩn thận, bao gồm bún mềm, thịt gà xé, trứng, giò, nấm, hành lá và rau răm. Đặc biệt, quán không sử dụng đường hay mì chính trong nấu nướng, đảm bảo hương vị hoàn toàn tự nhiên từ các nguyên liệu tươi ngon, mang đến sự tinh tế trong từng thìa nước dùng. Đây chắc chắn là một trải nghiệm không thể bỏ qua khi thưởng thức bún thang.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 86 Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0984 991 569
Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100077488860187

Bún thang Hàng Hành là một món ăn cầu kỳ, mang đậm sự tỉ mỉ và tinh tế của người chế biến. Từ việc thái giò lụa mỏng, tráng trứng gà mịn màng rồi thái sợi, cho đến việc xé nhỏ miếng thịt gà và lựa chọn các gia vị như rau răm, mùi tàu, hành hoa, hành lá, chanh ớt tươi… đều được thực hiện tỉ mỉ. Mỗi bát bún tại đây không chỉ đẹp mắt với những màu sắc hài hòa mà còn ngon miệng với nước dùng trong veo, ngọt ngào, đượm hương tôm khô, gà và nấm hương.

Sự kết hợp hoàn hảo của màu sắc: màu xanh của rau thơm, màu trắng của bún, màu vàng ươm của trứng, màu đỏ của giò lụa và tôm nõn khiến mỗi tô bún như một tác phẩm nghệ thuật. Khi ăn, chỉ cần khuấy đều bát bún và thưởng thức nước dùng nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời, khiến bạn không thể quên được. Đây là món ăn không thể thiếu cho những ai yêu thích sự tinh tế và ngon miệng trong từng bữa ăn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 29 Hàng Hành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 - 14:00

Nằm giữa trung tâm sôi động của Hà Nội, Bún Thang Lan Lùn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món ăn truyền thống đặc sắc này. Với không gian rộng rãi, thiết kế hiện đại và đội ngũ phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện, quán thu hút thực khách từ những lần đầu tiên ghé thăm. Món bún thang ở đây mang đậm hương vị của Hà Nội xưa, như một sự hòa quyện giữa nét cổ kính và sự tinh tế trong từng chi tiết.

Sợi bún tại Bún Thang Lan Lùn được trần qua nước dùng trong vắt, mỗi thành phần trong tô bún được thái nhỏ, sắp xếp khéo léo, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và hấp dẫn. Nước dùng ở đây đặc biệt thơm ngon, ngọt tự nhiên, hòa quyện với vị ngọt thanh của gà và vị bùi bùi của trứng. Tất cả những yếu tố này khiến bún thang Lan Lùn trở thành một món ăn không thể bỏ qua mỗi khi bạn muốn cảm nhận hương vị thủ đô.

Bún thang Lan Lùn là sự kết hợp hoàn hảo giữa gia vị cay nồng của tỏi ớt, nước dùng thanh ngọt, tất cả hòa quyện trong từng sợi bún mềm mại, chắc chắn sẽ khiến du khách nhớ mãi hương vị của một Hà Nội phồn hoa, đầy cảm xúc. Đến một lần, bạn sẽ không thể quên được.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 5 Hàng Thiếc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0934 437 557
Giờ mở cửa: 18:00 - 23:00