Top 11 Quán Ăn Đầy Kỷ Niệm Tuổi Thơ Của Người Sài Gòn

Cơm Thố Chuyên Ký là quán ăn mang đậm phong cách gia đình, gợi nhớ một thời xưa với bảng hiệu vẽ tay trên gạch, một hình thức quảng cáo đơn giản nhưng đặc trưng của các hàng quán Sài Gòn những năm trước 1975. Không gian quán đơn sơ, chỉ có vài chiếc bàn inox và ghế nhựa cao, nhưng lại rất gần gũi và thân thuộc. Bức tường gạch ốp xanh lam, giữ nguyên vẻ đẹp cổ điển từ năm 1970 đến nay, như một phần không thể thiếu trong câu chuyện về Sài Gòn xưa. Những chiếc thố cơm được làm từ lò gốm Bình Dương, đã trở thành biểu tượng không thể thiếu tại đây, mang đến sự độc đáo mà hiếm nơi nào còn giữ được.

Quán Cơm Thố Chuyên Ký nổi bật với món cơm thố, gồm cơm trắng được xếp dưới cùng, phủ lên là những lát thịt gà hoặc bò lạp xưởng được chưng hấp theo công thức gia truyền, vừa đậm đà, vừa giữ trọn vẹn hương vị. Thực khách có thể lựa chọn thêm các món ăn kèm trong thực đơn phong phú với gần 100 món như gà, bò, tôm, cá, cua, mực, dồi trường... Tất cả được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như xào, sốt, nấu canh, tiềm, chưng, chiên... Món hầm và tiềm được nấu sẵn, giữ nóng trong nồi hấp, còn các món khác luôn được chế biến tươi mới, giúp món ăn giữ được độ nóng, thơm ngon nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 65 - 67 Tôn Thất Đạm, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 028 3829 0150
Giờ mở cửa: 11:00 - 14:30 | 17:00 - 21:00

Cháo Lòng Cô Ba, một cái tên đã quá quen thuộc với những tín đồ của món cháo lòng tại Sài Gòn. Nằm ở góc ngã tư Nguyễn Huy Tự - Nguyễn Văn Giai, quán đã tồn tại hơn 50 năm và gắn liền với bao thế hệ thực khách. Từ những người đi học cho đến những gia đình có con cái, họ đều tìm đến nơi đây để thưởng thức một tô cháo lòng nóng hổi, đậm đà hương vị truyền thống. Dù chỉ là một xe cháo ven đường, nhưng mỗi ngày từ lúc mở bán cho đến khi đóng cửa, quán luôn đông nghịt người, tạo nên một không khí ấm cúng và đầy gắn kết.

Tô cháo tại quán không chỉ gây ấn tượng bởi số lượng mà còn bởi chất lượng. Nước dùng được nấu từ xương, mang lại vị ngọt thanh tự nhiên. Tuy nhiên, điểm đặc biệt và nổi bật nhất chính là món dồi heo – một phần không thể thiếu trong món cháo lòng. Dồi tại đây không giống như những quán khác, vì thay vì sử dụng huyết, đậu phộng hay rau thơm, quán sử dụng thăn heo đã được tẩm ướp kỹ lưỡng, tạo nên hương vị độc đáo mà chỉ ở Cháo Lòng Cô Ba mới có. Đặc biệt, hành tím bào mỏng, ướp chua ngọt, là món ăn kèm đầy màu sắc và hương vị, làm cho món cháo thêm phần hấp dẫn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 12 Nguyễn Huy Tự, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0909 877 224
Giờ mở cửa: 12:00 - 19:00

Ẩn mình trong một góc nhỏ trên đường Nguyễn Văn Thủ, Quận 1, quán Gỏi Khô Bò Ông Năm đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Sài Gòn. Người chủ quán, ông Năm, một người gốc Sài Gòn, khiêm tốn chia sẻ rằng gỏi khô bò của mình chỉ là một món ăn bình dị, nhưng chính sự giản dị ấy lại mang đến sức hút khó cưỡng với thực khách. Với hơn hai thập kỷ tồn tại, quán đã trải qua sự chuyển giao từ thế hệ này sang thế hệ khác, từ xe đẩy đơn giản ban đầu cho đến một địa chỉ cố định ngày nay.

Gỏi Khô Bò Ông Năm nổi bật không chỉ bởi hương vị đặc trưng, mà còn bởi sự gắn kết giữa các thế hệ. Từ năm 1975, quán đã là nơi tập trung của những tín đồ yêu thích món gỏi khô bò, và cho đến nay, nó vẫn giữ nguyên được cái hồn xưa cũ. Món gỏi khô bò tại đây không chỉ có miếng bò mềm, thơm mà còn được chế biến với sự tỉ mỉ, cầu kỳ, làm say lòng bất kỳ ai từng nếm thử. Hương vị đậm đà của bò kết hợp với gia vị đặc trưng làm nên một món ăn không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 76 Nguyễn Văn Thủ, Quận 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 13:30 - 18:00

Quán Hàu Chiên Trứng trên đường Phùng Hưng là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng lâu đời, với hơn 50 năm gắn bó cùng người dân Sài Gòn. Quán không chỉ gợi nhớ về những ký ức tuổi thơ của thế hệ 8X, 9X mà còn là một món ăn vặt quen thuộc không thể thiếu khi nhắc đến Sài Gòn. Hàu sữa, nguyên liệu nổi bật của quán, thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng tại đây, nó được chiên cùng trứng, tạo nên món ăn độc đáo và hấp dẫn. Quy trình chế biến rất đơn giản, những con hàu béo ngậy được trộn đều với trứng gà và gia vị, sau đó chiên vàng trong chảo dầu nóng cho đến khi đạt được độ giòn và thơm ngon hoàn hảo.

Món hàu chiên trứng này được phục vụ trong một đĩa nhỏ, trang trí cùng rau xà lách và ngò tươi, vừa đẹp mắt vừa giữ nguyên hương vị ngọt ngào từ hàu. Quán Hàu Chiên Trứng Phùng Hưng, dù đã qua hai thế hệ, nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng từ những năm 1970, khi những đôi vợ chồng trẻ dọn hàng vào lúc 6 giờ chiều, làm món ăn cho đến tận nửa đêm. Món ăn này đặc biệt phù hợp với những tín đồ yêu thích ăn vặt vào buổi tối, đặc biệt là trong không gian tĩnh lặng của đêm khuya.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 128 Đường Phùng Hưng, Quận 5, TP. HCM
Điện thoại: 0931 542 268
Giờ mở cửa: 18:30 - 00:00

Sài Gòn là thiên đường của những món xôi ngon, nhưng nếu nhắc đến xôi mặn, ít ai không biết đến Xôi Gà Bà Chiểu ở quận Bình Thạnh. Gánh xôi này đã có lịch sử lâu dài và từ lâu trở thành điểm đến quen thuộc của những tín đồ yêu thích món ăn giản dị nhưng đầy hấp dẫn này. Nằm ở góc chợ, quán xôi không quá dễ tìm, nhưng nếu bạn đến ngã tư Vũ Tùng – Bùi Hữu Nghĩa, sẽ thấy ngay chiếc xe bán sữa đậu nành và hàng xôi nằm ngay con hẻm bên cạnh. Quán lúc nào cũng đông đúc, với những người đứng xếp hàng chờ đợi, từ thực khách đến cả shipper.

Xôi Gà Bà Chiểu phục vụ ba loại xôi chính: xôi gà, xôi thịt xá xíu và xôi vò. Điểm đặc biệt của cả ba món này là mỗi phần xôi đều đầy đặn với thịt, rưới nước sốt đậm đà khiến mỗi miếng ăn trở nên đậm vị và khó quên. Quán mở cửa từ chiều cho đến tối muộn, đặc biệt là vào giờ tan tầm, lúc nào cũng đông đúc. Tuy nhiên, các cô chủ quán rất nhanh tay, nên bạn không cần phải đợi quá lâu để có một phần xôi thơm ngon.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 318/1 Bùi Hữu Nghĩa, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 0932 066 452
Giờ mở cửa: 16:00 - 23:00

Từ năm 1975, Hủ Tiếu Hồng Phát đã trở thành một thương hiệu gắn liền với sự yêu thích của người dân Sài Gòn. Nổi bật nhất tại quán chính là món hủ tiếu Nam Vang gia truyền với một hương vị độc đáo không thể tìm thấy ở đâu khác. Một tô hủ tiếu ở đây không chỉ có tôm, lòng, tim, gan, trứng cút mà còn có thêm hành phi thơm lừng, tôm khô giòn ngọt, thịt bằm và hành lá tươi, tạo nên một hỗn hợp vừa lạ vừa hấp dẫn. Đặc biệt, nước lèo được hầm từ xương ống và mực khô, mang đến sự ngọt thanh mà vô cùng đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay sự hài hòa của hương vị, khiến mỗi muỗng hủ tiếu đều đáng giá từng đồng.

Bên cạnh hủ tiếu Nam Vang, quán còn gây ấn tượng với các món mì, cơm Việt Hoa được chế biến rất công phu. Những tô hủ tiếu ở đây không chỉ đẹp mắt với đầy đủ thịt, tôm, gan mà còn ngon từ hương vị nước dùng ngọt ngào, đảm bảo bạn sẽ ăn hết sạch tô, chẳng để lại gì. Hủ tiếu Hồng Phát là nơi lý tưởng cho những tín đồ yêu thích món ăn Việt, nhất là vào các buổi sáng sớm hay chiều tối khi quán đón nhận đông đảo thực khách.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:

• 389 - 391 Võ Văn Tần, Quận 3, TP. HCM - 028 3839 0187 & 0911 389 391
• 102A Xuân Thuỷ, TP. Thủ Đức, TP. HCM - 0908 023 388

Email: [email protected]
Website: https://hutieuhongphat.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/hutieuhongphat
Giờ mở cửa: 06:30 - 22:00

Bánh Mì Chảo Cô 3 Hậu nằm giữa lòng quận Gò Vấp, luôn tấp nập khách ra vào, là điểm đến quen thuộc của giới học sinh, sinh viên bởi mức giá hợp lý và sự phong phú trong từng món ăn. Quán nổi bật với những chảo bánh mì đầy đặn, nóng hổi, mang đến một hương vị khó quên. Mỗi chảo được chế biến với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như xíu mại, pate, trứng ốp la, xúc xích, thịt xông khói và chả bò, tạo nên những món ăn vừa quen thuộc, vừa độc đáo. Đặc biệt, viên xíu mại tại đây được làm thủ công, trộn thêm bì heo, cho ra một độ dai giòn đặc trưng, tạo sự khác biệt so với các món ăn cùng loại.

Nước sốt đặc biệt tại quán có hương vị đậm đà, giống kiểu nước sốt tinh tế, kỳ công như những món ăn trong các nhà hàng Âu. Quán không có không gian quá lớn, nhưng mọi thứ đều sạch sẽ, với những chiếc bàn ghế gỗ sơn đen giản dị, tạo nên không gian ấm cúng, dễ chịu. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, khách hàng sẽ không phải đợi lâu, giúp bạn có trải nghiệm ăn uống trọn vẹn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 153/6 Lê Văn Thọ, Quận Gò Vấp, TP. HCM
Điện thoại: 0937 835 808
Email: [email protected]

Website: https://banhmichaoco3hau.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/Bánh-Mì-Chảo-Cô-3-Hậu-1972241463026353/
Giờ mở cửa: 07:30 - 22:00

Chè Hà Ký đã trở thành cái tên quen thuộc trong lòng người Sài Gòn, đặc biệt với những món chè mang đậm ảnh hưởng của nền ẩm thực Hoa – Việt. Quán chè này đã tồn tại hơn 30 năm, thu hút thực khách không chỉ bởi sự đa dạng của thực đơn mà còn bởi không gian quán rộng rãi, thoáng mát, tạo cảm giác dễ chịu cho người thưởng thức. Tuy giá cả có nhỉnh hơn chút so với các quán chè bình dân, nhưng chất lượng chè tại đây thì không có gì phải bàn cãi.

Menu của Chè Hà Ký lên tới 38 món chè phong phú, từ chè nóng như chè mè đen, chè trôi nước, chè đậu đỏ cho đến các món chè lạnh như chè trái dâu, sâm bổ lượng, táo đỏ nhãn nhục... Mỗi món chè đều mang đến một hương vị đặc trưng và không thể nhầm lẫn. Ngoài chè, quán cũng phục vụ các món mặn như bánh ít trần, bánh tằm bì. Đặc biệt, món Cao phục linh mật ong có hương vị thuốc bắc đậm đà, nếu hợp khẩu vị, bạn sẽ cảm thấy rất thú vị và khó quên.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 136 - 138 Châu Văn Liêm, Quận 5, TP. HCM
Điện thoại: 028 3856 7039
Fanpage: https://www.facebook.com/quanchehaky1985
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:30