Top 13 món salad thơm ngon, dễ làm cho mọi bữa ăn.

Salad dưa leo là món ăn thanh mát, giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè oi bức. Cách làm salad dưa leo lại vô cùng đơn giản, ai cũng có thể thực hiện.

Nguyên liệu:

• 2 quả dưa leo vừa, chọn loại non ít hạt.
• 2 thìa muối nhỏ (như thìa cà phê).
• 2 thìa giấm.
• 2 thìa dầu mè.
• 3 tép tỏi, nghiền nhuyễn.
• 2 quả ớt thái nhỏ.
• 1 thìa hạt tiêu.
• 1 thìa dầu ăn.

Cách làm:

• Dưa leo rửa sạch, bỏ hai đầu, thái mỏng giữ nguyên vỏ để giữ độ giòn.
• Ướp dưa với muối từ 30 đến 60 phút để dưa ra bớt nước.
• Thêm giấm và tỏi đã nghiền, trộn đều.
• Đun nóng dầu trong chảo, cho ớt và hạt tiêu vào đảo thơm, sau đó rưới đều lên dưa leo.
• Bày ra đĩa và có thể thêm chút đường cho vị đậm đà hơn. Chúc bạn thành công!

Chỉ cần một chút sáng tạo, bạn đã có thể biến tấu món salad gà thơm ngon, hấp dẫn và độc đáo. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay món salad thịt gà theo công thức dưới đây?

Nguyên liệu:

• 500g thịt gà ta (nên chọn gà vừa, không quá non cũng không quá già)
• 1 củ hành tây lớn
• 1 quả chanh tươi
• 5 tép tỏi
• 1 nhánh gừng
• 1 quả ớt
• Rau răm tươi
• 1 quả dưa chuột
• 2 thìa cà phê bột canh và giấm trắng

Cách làm:

• Rửa sạch gà, luộc với vài lát gừng rồi lọc bỏ xương.
• Xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
• Hành tây rửa sạch, thái lát mỏng và ngâm giấm để giảm vị hăng.
• Băm nhỏ tỏi và ớt.
• Rửa sạch rau răm, thái nhỏ.
• Pha nước trộn gồm tỏi ớt băm, bột canh và nước cốt chanh sao cho vị chua mặn hài hòa.
• Trộn đều thịt gà, hành tây, rau răm với nước trộn.
• Cắt dưa chuột thành lát trải xung quanh đĩa, đặt salad ở giữa và ướp khoảng 30 phút để thấm gia vị.

Món salad thịt gà thơm ngon, đơn giản này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Chúc bạn thành công!

Salad cải bó xôi, hay còn gọi là salad rau chân vịt, là món ăn vừa ngon vừa dễ làm, rất đáng để thử ngay hôm nay.

Nguyên liệu:

• 500g cải bó xôi tươi xanh
• 2 thìa nhỏ tương miso, 2 thìa nhỏ tương ớt Hàn Quốc (có thể mua tại siêu thị Hàn Quốc)
• 3 tép tỏi băm nhuyễn
• 2 thìa nhỏ dầu vừng thơm lừng
• 2 thìa nhỏ vừng rang giòn

Cách làm:

• Rửa sạch cải bó xôi, cắt khúc vừa ăn.
• Luộc nhanh cải trong 1-2 phút với nước sôi có pha chút muối để giữ màu xanh tươi.
• Bóp nhẹ cho bớt nước, sau đó tơi rau ra.
• Trộn đều rau với tương ớt, tương miso, tỏi, dầu vừng và vừng rang.
• Bày ra đĩa, để khoảng 15 phút cho thấm vị rồi thưởng thức.

Nguyên liệu:

• 500g tôm tươi (có thể thay thế bằng mực, hải sâm hoặc hải sản khác)
• 2 thìa thịt nạc cua chín
• Dầu trộn salad thơm ngon
• 1 trái dứa giòn ngọt
• 1 quả dưa chuột tươi mát
• 100g mực nang
• Rau xà lách, rau mùi, nước cốt chanh, tỏi, ớt tươi
• 1 củ cà rốt thái sợi

Cách làm:

• Dứa và dưa chuột rửa sạch, thái miếng vừa ăn; cà rốt thái sợi thanh mảnh.
• Rau xà lách và rau mùi rửa sạch, để ráo.
• Hành tây thái sợi, ngâm giấm cho bớt hăng.
• Luộc tôm và mực vừa chín tới, tránh luộc quá lâu làm mất độ ngọt.
• Trộn đều cà rốt, tôm, mực, tỏi, ớt và dầu trộn, thêm dưa leo đã vắt bớt nước nếu cần.
• Bày xà lách xung quanh đĩa, cho salad lên giữa, rắc rau mùi trang trí. Bạn có thể bày salad trong vỏ dứa để tăng phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 100g mì Ý
• 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
• 1 lát jambon xông khói
• 70g bắp cải tươi
• 2 lá xà lách
• 1 quả dưa leo
• 1 trái cà chua chín mọng
• 1 quả trứng gà
• Muối, tiêu vừa đủ
• Sốt mayonnaise thơm béo

Cách làm:

• Luộc mì Ý trong nước sôi đến khi chín, vớt ra xả nước lạnh và để ráo.
• Lấy cá ngừ ra khỏi dầu, dằm nhuyễn; jambon cắt sợi; trứng luộc chín bóc vỏ và cắt hạt lựu.
• Dưa leo, cà chua, bắp cải rửa sạch và cắt sợi; xà lách rửa sạch và để ráo nước.
• Trộn đều dưa leo, cà chua, cá ngừ và jambon với muối, tiêu, sau đó thêm sốt mayonnaise và trộn đều.
• Cuối cùng cho mì Ý và bắp cải vào, trộn nhẹ nhàng rồi bày ra đĩa thưởng thức.

Salad xoài kết hợp cùng sữa chua là món ăn tươi mát, vừa ngon vừa giúp giải nhiệt lý tưởng cho những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu:

• 1 quả xoài chín mọng
• 6 con tôm tươi
• 100g rau xà lách
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 thìa canh nước cốt chanh
• 100g sữa chua có đường
• 1 chút muối
• 3 lát chanh mỏng dùng để trang trí

Cách làm:

• Tôm làm sạch, lột vỏ giữ lại phần đuôi, nướng hoặc áp chảo đến khi chín vàng đều.
• Ớt thái sợi mảnh, rau xà lách rửa sạch, xếp xen kẽ trên đĩa.
• Xoài thái hạt lựu, trộn đều với nước cốt chanh và một chút muối, đặt cạnh rau xà lách và ớt.
• Rưới sữa chua lên phần rau, xếp tôm cùng lát chanh lên trên.
• Trộn đều trước khi thưởng thức để cảm nhận hương vị hòa quyện tuyệt vời.

Nguyên liệu:

• 250g rau diếp tươi xanh
• 5g mùi tây thơm phức
• 15g ô liu đen và xanh cắt khoanh
• 20g cà chua thái nhỏ
• 20g hành tím thái nhỏ
• 1 củ hành tây thái sợi mảnh
• Gia vị gồm tỏi, ớt, rau mùi
• Bánh mì giòn và nước sốt trộn salad
• 4 quả trứng gà luộc chín

Cách làm:

• Rau diếp rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào tô.
• Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt làm bốn phần đều nhau.
• Thêm ô liu, hành tím, cà chua cùng mùi tây vào tô.
• Rưới nước sốt rồi nhẹ nhàng trộn đều tất cả.
• Bày bánh mì giòn ra đĩa, xếp salad lên trên.
• Rải cà rốt bào sợi, dưa leo vắt nước cùng hành và mùi thơm lên bề mặt.
• Xếp trứng luộc quanh đĩa tạo điểm nhấn hấp dẫn.

Rau diếp không chỉ chứa nhiều vitamin và khoáng chất quý giá mà còn giúp thư giãn thần kinh và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Hãy cùng gia đình thưởng thức món salad tươi ngon này ngay hôm nay!

Salad ngô là món ăn bổ dưỡng, lý tưởng cho những ngày hè oi bức hoặc các buổi dã ngoại, tiệc ngoài trời thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 1-2 bắp ngô tươi hoặc 250g ngô đông lạnh đã rã đông
• 4-5 quả cà chua bi tươi ngon
• 50g phô mai feta vụn
• Húng quế và hành tím thái nhỏ
• Dầu ô liu nguyên chất
• Chanh tươi, muối, hạt tiêu đen

Cách làm:

• Tách hạt ngô tươi hoặc rã đông ngô đông lạnh. Có thể luộc sơ hoặc áp chảo với chút bơ để tăng hương vị thơm ngon.
• Cà chua bi cắt làm đôi hoặc tư nếu quả lớn.
• Rửa sạch hành tím và húng quế rồi thái nhỏ vừa ăn.
• Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, nêm muối, tiêu và dầu ô liu rồi trộn đều.
• Bày salad ra đĩa, thưởng thức ngay hoặc kết hợp với các món nướng để tăng thêm hương vị.

Món salad ngô chế biến nhanh trong khoảng 15 phút, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món ăn thanh đạm, dễ làm mà vẫn giàu dinh dưỡng. Nếu bạn không ăn chay, có thể thêm chút thịt xông khói để tăng vị đậm đà.

Salad dưa hấu là món ăn khoái khẩu vào mùa hè, vừa dễ làm vừa lành mạnh, phù hợp cho mọi khẩu vị.

Bạn có thể linh hoạt điều chỉnh nguyên liệu theo số lượng người hoặc sở thích cá nhân để tạo nên món salad vừa miệng nhất.

Nguyên liệu:

• 1/2 quả dưa hấu chín mọng
• 1-2 quả dưa chuột giòn ngon
• Phô mai feta hoặc phô mai yêu thích của bạn
• Vài lá bạc hà tươi thơm mát

Cách làm:

• Chọn dưa hấu có cuống khô và xoăn, hoặc quả có vết rám vàng đậm để đảm bảo độ ngọt tự nhiên. Gọt vỏ, cắt thành miếng vuông vừa ăn, tránh để salad bị nát khi trộn.
• Dưa chuột nên dùng loại ta giòn, ít ruột, có thể bỏ bớt phần ruột hạt để salad không ra nhiều nước.
• Phô mai feta có thể dùng loại vụn sẵn hoặc thay thế bằng phô mai bạn yêu thích.
• Trộn nhẹ nhàng dưa hấu, dưa chuột và phô mai trong tô lớn. Cuối cùng thêm lá bạc hà để tăng hương vị tươi mới.
• Trình bày ra đĩa và thưởng thức ngay để cảm nhận vị mát lành tuyệt vời.

Món salad kiểu Ý này rất dễ chế biến, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn phụ bởi nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và cách làm vô cùng thuận tiện.

Nguyên liệu:

• Rau diếp tươi xanh
• Bánh mì giòn rụm
• Cà chua chín mọng và hành tím thơm
• Phô mai Parmesan bào mịn
• Ớt pepperoncini hoặc ớt ngọt Ý đặc trưng
• Dầu ô liu nguyên chất, giấm balsamic

Cách làm:

• Rửa sạch toàn bộ rau củ, rau diếp có thể giữ nguyên lá, cà chua cắt làm tư hoặc làm đôi tùy kích cỡ.
• Pha nước sốt bằng cách cho dầu ô liu vào giấm từ từ, khuấy đều cho hòa quyện hương vị.
• Bánh mì nên nướng giòn, nếu thêm bơ tỏi sẽ tạo lớp vỏ thơm ngon, đậm đà khó quên. Bánh mì có thể chuẩn bị trước và bảo quản kín ở nhiệt độ phòng trong một tuần.
• Chỉ nên trộn nước sốt vào salad ngay trước khi dùng để giữ bánh mì không bị mềm ỉu.

Món salad kiểu Ý này thường được dùng kèm với pizza hoặc mì ống. Thêm trứng luộc, cá ngừ hay thịt gà xé nhỏ, bạn sẽ có một bữa ăn chính đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 1 quả cà chua nhỏ tươi mọng
• 1 muỗng nhỏ dầu salad thơm nhẹ
• 5 lá xà lách giòn tan
• 1 quả dưa chuột tươi mát
• Rau mùi thơm, ớt tươi, đường, giấm

Cách làm:

• Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng thanh tao.
• Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Xà lách rửa kỹ, trải đều lên đĩa.
• Đặt cà chua và dưa chuột xen kẽ trên nền xà lách.
• Rưới đều dầu salad, thêm ớt, giấm và đường vừa khẩu vị, trộn nhẹ nhàng.
• Rắc rau mùi thái nhỏ lên trên để tăng hương vị tươi mới.

Chỉ trong chốc lát, bạn đã có món salad tươi mát, bổ dưỡng. Lưu ý chọn nguyên liệu sạch tươi để đảm bảo an toàn và sức khỏe cho cả nhà.

Món salad trứng gà dễ làm mà ngon miệng, phù hợp cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu:

• 4 quả trứng gà ta tươi
• 1 thìa nước cốt chanh tươi
• Sốt Mayonnaise thơm béo
• 5 lá xà lách, cần tây, thì là tươi xanh
• Gia vị: muối, đường, tiêu

Cách làm:

• Luộc chín trứng, bóc vỏ và thái hoặc nghiền theo sở thích.
• Trộn trứng với sốt mayonnaise đến khi hòa quyện.
• Nêm muối, đường, tiêu, chanh cho vừa miệng, trộn đều.
• Xếp xà lách ra đĩa, rồi đặt salad trứng lên trên.
• Rắc cần tây, thì là thái nhỏ tạo điểm nhấn tươi mát.

Với những bước giản đơn, bạn đã có món salad trứng gà ngon tuyệt, đầy dinh dưỡng. Thử ngay nhé!

Đối với các bạn đang theo chế độ giảm cân, salad trái cây này là món ăn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu:

• 1 quả táo giòn ngọt
• 1 quả dưa leo mát lành
• 200g dâu tây đỏ mọng
• 2 quả kiwi thơm dịu
• 30g dứa tươi thơm nồng
• 1 thìa mật ong nguyên chất (có thể bỏ qua nếu không thích)
• 1 thìa sữa đặc có đường béo ngậy
• 50g sốt mayonnaise mịn màng
• 1 quả chanh tươi
• 3 lá rau xà lách tươi xanh

Cách làm:

• Rửa sạch rau và trái cây, để ráo.
• Gọt vỏ dứa, táo, kiwi, dưa leo rồi cắt thành miếng vừa ăn.
• Trộn đều sốt mayonnaise, sữa đặc, mật ong và nước cốt chanh để tạo thành hỗn hợp nước sốt sánh mịn, thơm lừng.
• Trộn nhẹ nhàng hoa quả với sốt, đảm bảo hương vị hòa quyện.
• Trải lá xà lách ra đĩa rồi đặt hỗn hợp salad lên trên.
• Để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức.

Thế là bạn đã có món salad trái cây thanh mát, hấp dẫn. Bạn có thể thay đổi loại hoa quả theo sở thích, nhưng đừng quên chọn những loại sạch, an toàn để bảo vệ sức khỏe cả nhà nhé!