Top 4 quán bún thang ngon nhất quận Thanh Xuân, Hà Nội

Bún thang là một món ăn tinh tế và công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ của người đầu bếp. Mỗi công đoạn chế biến đều được thực hiện cẩn thận, từ việc thái chỉ giò lụa, tráng trứng mỏng rồi thái nhỏ, cho đến việc xé nhỏ lườn gà sao cho vừa ăn. Rau răm, mùi tàu, hành hoa, hành lá, chanh và ớt tươi cũng được chuẩn bị kỹ lưỡng để gia tăng hương vị cho bát bún. Khi thưởng thức, thực khách chỉ cần trộn đều các nguyên liệu, húp nhẹ nước dùng ngọt thanh là đã cảm nhận được vị ngon tuyệt vời. Bát bún thang tại Phở Đường Tăng - Bún Thang không chỉ đẹp mắt với những nguyên liệu đầy màu sắc mà còn thơm ngon, nóng hổi, tạo cảm giác thưởng thức thú vị từ miếng ăn đầu tiên đến cuối cùng.

Nước dùng tại đây được ninh từ xương gà, trong veo và có vị ngọt thanh tự nhiên, được hớt bọt kỹ lưỡng để đảm bảo sự tinh khiết. Món bún thang phải có các nguyên liệu như trứng, giò, thịt gà, và không thể thiếu gia vị như giấm, ớt, tỏi, tiêu, và chút mắm tôm để món ăn thêm đậm đà. Bún tại Phở Đường Tăng - Bún Thang được chọn lọc kỹ càng, sợi bún mềm, dai và thoang thoảng mùi lá chuối, được chần qua nước dùng để thơm ngon. Mỗi nguyên liệu đều được thái nhỏ vừa ăn, bày trí đẹp mắt, khiến bạn không thể không muốn thưởng thức ngay.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 35 Khương Hạ, Phường Khương Đình, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 0989 185 909
Website: https://phouongtang.business.site/
Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00

Nếu bạn đã quen với bún thang gà, thì Bún Thang 89 - Phố Hiến Xưa chính là một khám phá mới mẻ. Tại đây, bún thang lươn được chế biến cực kỳ tỉ mỉ, với sợi bún mềm mại, giòn sật đúng điệu của người Hưng Yên. Lươn được chiên giòn, tẩm ướp vừa khéo để không còn mùi tanh nhưng vẫn giữ được sự mềm mại và đậm đà. Thịt ba rọi được chiên giòn, tẩm gia vị đậm đà với hương gừng đặc trưng. Giò lụa được làm hoàn toàn thủ công, đảm bảo độ dai ngon tuyệt. Trứng gà thái sợi mỏng, kết hợp với nước dùng lúc nào cũng nóng hổi và đậm đà, tạo nên một bát bún thang chuẩn vị. Rau hành phải là loại tươi ngon nhất trong ngày, và bát bún được đựng trong những chiếc bát xôi nóng như bát đá, không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn làm món ăn thêm hấp dẫn.

So với bún thang Hà Nội, Bún Thang 89 lại nổi bật với lươn đồng chiên giòn thay cho thịt gà. Cách chế biến và nguyên liệu cũng có sự khác biệt rõ rệt giữa Hà Nội và Hưng Yên. Món bún thang này có sự kết hợp tinh tế của những màu sắc hấp dẫn như nền trắng của bún, màu vàng của trứng, màu nâu vàng của lươn, màu trắng ngà của giò lụa, màu vàng béo của thịt ba chỉ và màu xanh tươi mát của rau răm, hành lá. Khi thưởng thức, đừng quên thêm một ít mắm tôm và rau sống như ngổ, mùi, húng, hoa chuối mỏng và rau răm để món ăn thêm phần trọn vẹn nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Chung Cư HH1 Ngõ 90 Nguyễn Tuân, Phường Thanh Xuân Trung, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

Điện thoại: 0562 229 999
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/bunthang89
Giờ mở cửa: 05:00 - 15:00

Bún thang, một món ăn bình dị nhưng lại thấm đẫm hồn cốt Hà Nội, đã trở thành món điểm tâm không thể thiếu đối với bao thế hệ người dân nơi đây. Bún Thang Gà Tố Tố chính là nơi giữ gìn tinh hoa ấy, gửi gắm vào từng bát bún thang thơm ngon. Món ăn này luôn được chuẩn bị một cách tỉ mỉ, cầu kỳ, từ sợi bún mềm mại cho đến từng miếng thịt gà tươi ngon, cùng nước dùng trong vắt, đậm đà hương vị. Sự kết hợp hoàn hảo của giò lụa, trứng gà, và gia vị tươi mới tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khiến thực khách không thể nào quên. Đây chính là món ăn mang đậm dấu ấn của nghệ thuật ẩm thực Hà Nội, đầy cá tính và độc đáo.

Không giống những món ăn khác, bún thang đòi hỏi sự công phu trong từng công đoạn chế biến. Chính vì thế, không phải quán nào cũng có thể chế biến thành công món ăn này. Và nếu bạn chưa thử món bún thang chuẩn vị tại Bún Thang Gà Tố Tố, thì quả thật là một thiếu sót lớn trong hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 75 Ngụy Như Kon Tum, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 0243 9182 828
Email: [email protected]

Với bàn tay tài hoa và kinh nghiệm lâu năm, chủ quán tại Phở Phố Cổ Bún Thang đã tạo nên một món ăn vừa tinh tế vừa đầy hương vị. Nước dùng của bún thang tại đây là kết quả của quá trình hầm từ xương gà, được chuẩn bị từ tối hôm trước và để tủ lạnh cho đông lại, rồi tách bỏ lớp mỡ thừa trước khi dùng. Món bún thang được chế biến cầu kỳ với các nguyên liệu như trứng tráng mỏng, giò lụa thái chỉ, thịt gà xé sợi, nấm hương, củ cải, hành lá, rau răm… tất cả đều được thái thật nhỏ, khéo léo tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm chút mắm tôm để làm dậy lên hương vị đậm đà của nước dùng.

Bún thang tại đây không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp màu sắc mà còn bởi hương vị thanh tao, nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà. Những miếng bún trắng mịn, sợi trứng vàng óng, giò lụa hồng nhạt, thịt gà đỏ hồng xen kẽ với những chiếc tôm nõn đỏ au, hòa quyện trong nước dùng ngọt thanh, trong veo. Một bát bún thang tại Phở Phố Cổ Bún Thang thật sự là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đầy hương sắc và hương vị thơm ngon.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 97 Nguyễn Thị Định, Phường Trung Hoà, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 0982 012 604
Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00