19 món ăn không thể bỏ qua trên toàn cầu

Thịt bò Kobe là một trong những loại thịt nổi tiếng bậc nhất thế giới, đặc sản của thành phố Kobe thuộc vùng Kinki, Nhật Bản. Được chế biến từ giống bò Wagyū đặc biệt, đây là loại bò mang đến những miếng thịt mềm mại, hương thơm nhẹ nhàng và vị béo ngậy. Thớ thịt mịn màng, tan ngay trong miệng, khiến cho thịt bò Kobe luôn được coi là một món "cực phẩm".

Với sự khéo léo của những đầu bếp tài ba, món ăn này càng trở nên quý giá. Chính vì thế, giá trị của thịt bò Kobe vượt xa nhiều loại thịt thông thường, một cân thịt có thể lên đến 1000 USD. Tại Việt Nam, món phở bò Kobe có thể có giá từ 800.000 đồng đến 1 triệu đồng.

Đối với những ai yêu thích khám phá ẩm thực, món ăn Moules et frites hay còn gọi là Moules-frites sẽ là một trải nghiệm không thể thiếu khi du lịch Bỉ. Món ăn này đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, bao gồm trai tươi kết hợp với khoai tây chiên giòn rụm, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.

Moules-frites là món ăn truyền thống lâu đời của người Bỉ, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Tuy món ăn đã lan tỏa đến nhiều quốc gia, đặc biệt là Pháp, nhưng chỉ khi thưởng thức tại chính nơi xuất xứ, bạn mới có thể cảm nhận hết được hương vị tươi ngon của nguyên liệu và tay nghề tinh tế của người dân Bỉ.

Mole Poblano là một loại sốt đặc biệt từ Mexico, kết hợp hoàn hảo giữa ớt và socola, tạo nên hương vị độc đáo khó quên. Đây là món sốt nổi tiếng bậc nhất của Mexico, được chế biến từ hơn 20 nguyên liệu, bao gồm 4 loại ớt, hành, các loại hạt và gia vị khác nhau, tạo nên một tổng thể đậm đà, phong phú.

Được coi là món ăn quốc gia của Mexico, Mole Poblano là một trong những loại mole (sốt đặc) nổi tiếng nhất. Nước sốt này có một màu sắc đậm đà và mùi vị lạ kỳ, thường được dùng trong những dịp lễ quan trọng như đám cưới, sinh nhật, hay Giáng sinh, thường được ăn cùng gà tây hoặc romeritos (thảo mộc tương tự như hương thảo) với bánh tôm.

Sự kết hợp tuyệt vời giữa ớt và socola không chỉ tạo nên hương vị đậm đà mà còn làm tăng độ hấp dẫn cho bất kỳ món ăn nào được kết hợp cùng nước sốt này.

Currywurst là một trong những biểu tượng đặc trưng của ẩm thực Đức, đặc biệt phổ biến ở thủ đô Berlin. Món ăn này không chỉ là món ăn nhanh, mà còn là món ăn đường phố yêu thích của người dân địa phương, thậm chí là một món chính trong bữa tối của nhiều gia đình Đức. Với giá cả phải chăng, khoảng 2,5 USD cho một suất, đây là món ăn bạn không nên bỏ qua khi đến Đức.

Nguyên liệu chủ yếu của Currywurst gồm xúc xích heo rán cắt miếng, kết hợp với một loại nước sốt đặc biệt có hương vị giống cà ri. Món ăn này đã trở thành món ăn yêu thích của các quân nhân trong Chiến tranh thế giới thứ 2 tại Berlin. Ngày nay, Currywurst có mặt ở mọi ngóc ngách của Đức, đặc biệt nổi tiếng tại Berlin.

Món ăn này đã truyền cảm hứng cho một bảo tàng nghệ thuật và một tác phẩm âm nhạc. Đặc biệt, những người yêu thích Currywurst còn tổ chức một ngày lễ riêng biệt: Ngày Currywurst, vào ngày 4 tháng 9 hàng năm.

Ẩm thực Ba Lan nổi bật với những món súp độc đáo và ngon miệng, và súp Zurek là một trong những món súp không thể không nhắc đến. Món súp này được chế biến từ các nguyên liệu chính như lúa mạch đen, bột, nấm, khoai tây, xúc xích và trứng, hầm lâu cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành một món ăn đầy hương vị.

Điều đặc biệt khiến Zurek trở nên ấn tượng chính là cách trình bày tinh tế. Súp Zurek được phục vụ trong một bát bánh mì lớn, khiến thực khách không chỉ được thưởng thức hương vị đậm đà của món súp mà còn có thể ăn luôn bát bánh mì sau khi hết phần súp. Bánh mì thấm nước súp, làm cho hương vị thêm đậm đà và đặc biệt.

Món súp này không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn được trang trí vô cùng đẹp mắt, làm tăng thêm phần hấp dẫn. Chính vì thế, Zurek luôn được coi là một trong những món ăn đặc sắc nhất của Ba Lan.

Conch là một món ăn đặc trưng của Bahamas, được chế biến từ ốc xà cừ tươi ngon, có thể làm thành nhiều món như salad, chiên hay hấp, và thường được thưởng thức kèm với một ly bia lạnh. Món ăn này không chỉ là đặc sản địa phương mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của nơi đây.

Du khách đến với Bahamas thường chọn rau trộn Conch làm món ăn lý tưởng để thư giãn trên bãi biển, vừa thưởng thức hương vị tươi ngon của món ăn, vừa nhâm nhi bia Kalik. Đây là một trải nghiệm tuyệt vời cho những ai tìm kiếm sự bình yên, thư thái. Bên cạnh đó, rau trộn Conch cũng có mức giá phải chăng, thích hợp cho những ai muốn tận hưởng ẩm thực mà không lo về chi phí.

Cà ri Massaman là một đặc sản nổi bật của miền Nam Thái Lan, nơi vùng đất này đắm mình giữa biển cả và những cánh đồng thảo mộc. Sự hòa quyện tinh tế của thảo quả và quế đã tạo nên hương vị khó quên cho món ăn này. Nguyên liệu chủ đạo của cà ri Massaman rất đa dạng, bao gồm thịt bò, thịt vịt, đậu hũ, gà và thịt lợn. Nhưng điểm đặc biệt làm nên hương vị độc đáo của món ăn chính là phần nước sốt. Sốt Massaman, hay còn gọi là Nam Phrik Kaeng Massaman, được chế biến từ những nguyên liệu như nước dừa, đậu phộng, khoai tây, lá nguyệt quế, quế, hồi, đường cọ, nước mắm và sốt me. Đây là một món ăn có màu sắc đẹp mắt, khi dọn lên bàn, mùi thơm của nó sẽ khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải ngỡ ngàng.

Món cà ri này được ăn kèm với cơm trắng và gừng muối làm từ dưa chuột và ớt ngâm giấm, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị cay và mặn, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Với thành phần phong phú và hương vị nồng nàn, cà ri Massaman xứng đáng là “vị vua” trong thế giới các loại cà ri. Đây là món ăn nổi tiếng trong cộng đồng người Hồi giáo ở miền Nam Thái Lan, và tên gọi của nó cũng có nguồn gốc từ ảnh hưởng văn hóa Hồi giáo.

Pizza là biểu tượng không thể thiếu của ẩm thực Ý, mang trong mình sự tinh tế và lịch sử lâu dài. Câu chuyện về sự ra đời của pizza khá thú vị, ban đầu là những chiếc bánh bột mì đơn giản, được nướng trên những phiến đá nóng, trở thành món ăn phổ biến tại Napoli, Ý từ hơn 1000 năm trước. Hình dáng tròn trĩnh của những chiếc bánh, với lớp gia vị thơm phức, đã dần dần chinh phục thực khách và trở thành món ăn mang đậm dấu ấn lịch sử nơi đây. Mặc dù có nhiều nơi tranh cãi về nguồn gốc của pizza, nhưng Napoli chính là nơi giữ gìn hương vị truyền thống của món ăn này, thu hút hàng triệu khách du lịch đến để trải nghiệm một phần của di sản ẩm thực Ý.

Ở Ý, đặc biệt là tại vùng Napoli, pizza không chỉ là món ăn nhanh mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Các đầu bếp tại đây nổi tiếng với kỹ thuật làm bánh điêu luyện, tạo nên những chiếc pizza giòn tan, thơm ngon và đẹp mắt. Các nguyên liệu đơn giản nhưng chất lượng, bao gồm cà chua, pho mát, rau củ và các loại thịt như bò, heo, gà... kết hợp lại tạo nên một món ăn tuyệt vời, là sự hòa quyện hoàn hảo của những hương vị tươi ngon và truyền thống.

Món ăn tinh tế này là đại diện không thể thiếu của ẩm thực Nhật Bản, được biết đến với sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm trộn giấm và các nguyên liệu tươi ngon từ biển cả, đất liền. Sushi không chỉ đơn giản là một món ăn, mà là một nghệ thuật chế biến tinh xảo với hàng trăm biến thể khác nhau, từ cơm cuộn, cá sống đến những miếng sushi được chế biến công phu.

Sushi có thể được chế biến với vô vàn cách thức, nhưng điểm chung là cơm trộn giấm luôn là nguyên liệu không thể thiếu. Các loại cá sống tươi, trứng cá, hải sản và rau củ tươi ngon được kết hợp với mù tạt wasabi và nước tương, tạo nên một món ăn hoàn hảo với sự hòa quyện của vị tươi ngon, đậm đà và cay nhẹ. Các loại sushi nổi bật bao gồm Nigirizushi, Chirashizushi, Makimono, Gunkan, Oshizushi, Temaki, mỗi loại đều mang đến những trải nghiệm đặc biệt cho thực khách.

Với cơ hội đến Nhật Bản, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức Sushi chính gốc tại các nhà hàng nổi tiếng. Tại đây, bạn không chỉ được trải nghiệm những món sushi truyền thống, mà còn có thể tham gia vào những bữa ăn sushi hiện đại như sushi băng chuyền hoặc lựa chọn sushi mang đi tại các cửa hàng giá rẻ. Mỗi nơi đều mang đến những trải nghiệm độc đáo, vừa hợp khẩu vị, vừa phù hợp túi tiền của thực khách.

Rendang là một món ăn đặc trưng của Indonesia, mang trong mình sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà của thịt bò, gia vị và nước cốt dừa. Món ăn này được chế biến từ thịt bò được hầm lâu cho đến khi trở nên mềm mại, ngấm đều gia vị, và nước dùng đặc sánh, thơm lừng. Mặc dù vẻ ngoài không quá bắt mắt, nhưng một khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay được sức hấp dẫn mạnh mẽ từ mùi vị, khó có thể quên.

Với sự kết hợp của gia vị như sả, gừng, quế và nghệ, món Rendang đem lại một trải nghiệm ẩm thực đầy kích thích khứu giác. Món ăn này sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên và càng ăn, bạn sẽ càng cảm nhận được độ đậm đà, vừa miệng đến không ngờ. Khi ăn cùng cơm trắng, hương vị càng thêm hoàn hảo, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.

Rendang được nấu trong nước cốt dừa và gia vị cho đến khi cạn hết nước và trở nên đặc sánh, một món ăn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Để thưởng thức món ăn này trọn vẹn, bạn nên đến những nhà hàng lớn, nơi sử dụng thịt tươi ngon nhất, mang lại một hương vị nồng nàn và đậm đà.

Mỳ Ramen, món ăn huyền thoại của Nhật Bản, nổi bật với sự đa dạng và bí mật riêng biệt mà mỗi cửa hàng, mỗi vùng đất ở Nhật Bản mang đến. Từng quán mì đều có công thức nước dùng độc đáo, tạo nên dấu ấn riêng cho hương vị. Chính vì thế, dù bạn có đi qua hàng nghìn quán mì, hương vị vẫn luôn mới lạ và hấp dẫn.

Được làm từ những sợi mì vàng óng ánh, Ramen không chỉ là món ăn, mà còn là niềm tự hào của người Nhật. Sợi mì thường được chế biến từ lúa mì, muối và kansui, một chất phụ gia độc đáo giúp mì giữ được độ dẻo dai và màu sắc đặc trưng. Mỗi nơi sản xuất lại có một kiểu sợi mì khác nhau, có thể xoăn, thẳng, tròn hay vuông, tạo nên sự phong phú trong cách thưởng thức.

Điểm đặc biệt của mì Ramen chính là nước dùng. Thường được hầm từ xương heo hoặc xương gà trong suốt nhiều giờ, món mì này đem đến một vị ngọt thanh, đậm đà, đầy quyến rũ. Mì Ramen không thể thiếu thịt heo thái lát mỏng, rong biển, trứng, chả cá Nhật, ngô và bắp cải. Tất cả hòa quyện thành một món ăn tuyệt vời, dễ dàng chinh phục những thực khách khó tính nhất.

Tapas là những món ăn nhẹ tinh tế, đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Tây Ban Nha. Món ăn này có thể bao gồm các món lạnh như phô mai trộn dầu ô liu, hay món nóng như mực chiên, cá rán. Với người dân nơi đây, tapas không chỉ là món ăn vặt mà còn là một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, thường được thưởng thức cùng rượu sangria hoặc cơm Paella nổi tiếng.

Những món tapas tiêu biểu như patatas bravas (khoai tây sốt cà chua cay), calamares fritos (mực chiên), boquerones (cá cơm), croquetas de jamon (thịt viên giăm bông), hay chorizo (xúc xích thịt lợn) luôn hấp dẫn thực khách bởi hương vị đậm đà và phong phú.

Đặc biệt, thành phố Barcelona nổi bật hơn cả trong việc chế biến tapas. Vào những buổi tối muộn, khi phố La Rambla đông đúc khách du lịch và người dân địa phương, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những món tapas được phục vụ với cách thưởng thức giản dị, có thể ăn bằng tay hoặc dùng tăm, mang đến một trải nghiệm ẩm thực vừa gần gũi vừa thú vị.

Món pasta (mì ống) ở Naples luôn là đề tài gây tranh cãi giữa các nhà nghiên cứu ẩm thực. Một số cho rằng Marco Polo đã mang món ăn này từ Trung Quốc vào Ý trong thế kỷ 13, trong khi những người khác lại khẳng định người Ý đã sáng tạo ra mì ống từ lâu trước đó. Tuy nhiên, không ai có thể phủ nhận rằng vào thế kỷ 18, thành phố Naples đã trở thành thủ đô mì ống của thế giới, biến món ăn này thành một nghệ thuật tinh tế.

Ban đầu, mì ống chỉ là món ăn đơn giản phục vụ trên đường phố, nhưng dần dần, nó đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình Ý. Sự thay đổi này khiến mì ống trở lại với truyền thống dùng muỗng và dĩa, thay vì ăn bằng tay như trước đây.

Những món mì phổ biến ở Naples như mì sốt cà chua, mì sốt kem phô mai hay mì Carbonara (sốt kem với thịt hun khói) đều mang hương vị đậm đà, dễ khiến thực khách say mê. Mỗi món mì có thể mang một hương vị riêng biệt, từ ngọt nhẹ của cà chua đến béo ngậy của kem phô mai.

Thử một lần dạo bước trên những con phố cổ kính ở trung tâm Naples, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những nhà hàng truyền thống phục vụ mì ống. Hãy chú ý, người dân nơi đây thường cho thêm một quả chà là vào đĩa mì, tạo nên sự kết hợp thú vị giữa ngọt và mặn.

Doner Kebab, món ăn nổi tiếng ở Thổ Nhĩ Kỳ, mang trong mình một lịch sử dài và sự quyến rũ độc đáo. Từ lâu, kebab đã là một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố Thổ Nhĩ Kỳ. Cái tên Doner có nghĩa là 'xoay', ám chỉ cách thức chế biến thịt nướng quay trên lửa than, tỏa hương thơm nức mũi, quyện vào không gian đường phố Istanbul. Thịt cừu hoặc bò được xiên vào trục và quay đều, từng lớp thịt được thái mỏng rồi kẹp vào bánh mì, thêm rau sống và các loại nước sốt, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa dễ ăn.

Doner Kebab truyền thống thường được phục vụ cùng cơm phết bơ, và đây là cách thưởng thức phổ biến ở nhiều nhà hàng tại Thổ Nhĩ Kỳ. Tuy nhiên, hiện nay, món ăn này đã được biến tấu thành những chiếc bánh mì kẹp thịt với rau và nước sốt sữa chua, rất tiện lợi và nhanh chóng. Mỗi lần thưởng thức, bạn không chỉ cảm nhận được hương vị đặc trưng của thịt nướng mà còn là sự hòa quyện tuyệt vời của gia vị, mang đến cảm giác hài hòa, đậm đà.

Ngoài Doner Kebab, người Thổ Nhĩ Kỳ còn có nhiều loại Kebab khác để thử, như Shish kebab với những miếng thịt xiên nướng xen lẫn rau củ, Adana kebab – xiên thịt bằm nhuyễn được nướng trên lửa, hay Steam kebab – món thịt hầm trong nồi đất với gia vị thơm lừng như hành, tỏi, thyme…

Đi du lịch đến Istanbul mà chưa thử món Doner Kebab thì quả thật là một thiếu sót lớn. Sau khi thưởng thức xong, bạn có thể thong thả đi dạo quanh nhà thờ Hồi giáo Sultanahmet hoặc băng qua cây cầu Bosphorus huyền thoại.

Bánh bao hấp ở Thượng Hải là một trong những món ăn không thể bỏ qua, đặc biệt là trong những dịp lễ dim-sum. Những chiếc bánh bao nhỏ bé, trông có vẻ đơn giản, nhưng khi cắn vào, bạn sẽ bất ngờ với một thế giới ẩm thực tuyệt vời bên trong – là nước dùng nóng hổi, thơm lừng, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của thịt lợn, cua, hay thậm chí là rau.

Cách chế biến đặc biệt này là nhờ vào một chút gelatin cứng được cho vào bên trong bánh, giúp nước dùng không bị rò rỉ trong quá trình hấp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được một làn sóng hương vị đậm đà lan tỏa trong miệng, nhưng hãy cẩn thận khi ăn, vì nước dùng nóng có thể làm bạn bị bỏng. Thay vì cắn mạnh, bạn hãy nhấm nháp từ từ cho đến khi nước dùng bắt đầu chảy ra, tạo ra một cảm giác thú vị.

Ở Thượng Hải, bánh bao hấp không phải là món ăn duy nhất, nhưng lại là món được ưa chuộng hơn cả. Bên cạnh món bánh bao hấp, người dân nơi đây còn thường xuyên thưởng thức bánh bao chiên, ăn kèm với canh đậu phụ, cháo loãng, mì hoặc dưa chua, mang lại một bữa ăn đầy đủ hương vị và đủ dưỡng chất.

Bánh thịt là món ăn đặc trưng của người Australia, gắn liền với cuộc sống thường ngày và được yêu thích đến mức hàng triệu chiếc được tiêu thụ mỗi năm. Món ăn này có mặt ở khắp mọi nơi, từ những quán cà phê nhỏ cho đến các cửa hàng takeaway và thậm chí là trên các con phố nhộn nhịp. Đặc biệt, người dân nơi đây thường phủ một lớp cà chua lên bánh trước khi thưởng thức, tạo nên sự kết hợp hương vị đặc biệt.

Thực tế, Bánh Meat Pie ra đời xuất phát từ nhu cầu của người dân Australia trong việc bảo quản thịt. Vào những thời kỳ xa xưa, khi chưa có các công cụ bảo quản như khay nướng kim loại, người ta đã sáng tạo ra những chiếc bánh ngọt để giữ thịt tươi lâu hơn. Chính vì lý do này mà bánh còn được gọi là “coffin”, nghĩa là “quan tài”, bởi hình dáng của bánh lúc này là một lớp vỏ bánh rỗng ruột, sau đó được nhồi đầy thịt bên trong.

Phần vỏ của Bánh Meat Pie được làm từ bột mì thông dụng, có độ dày vừa phải, tạo nên một lớp vỏ giòn rụm và xốp, không tạo cảm giác ngấy khi ăn. Phần nhân bánh được nhồi đầy thịt đã được nướng chín, mang đến hương vị thơm ngon và có thể bảo quản được lâu dài.

Điểm đặc biệt của Bánh Meat Pie chính là phần nhân mặn bên trong. Mặc dù người Australia có thể dùng bất kỳ loại thịt nào cho nhân bánh, nhưng phổ biến nhất vẫn là thịt lợn và bò. Để tăng thêm phần hấp dẫn, họ còn cho vào nhân những nguyên liệu như nấm, phô mai, gia vị, rau củ, lòng đỏ trứng gà và các loại rau thơm. Chiếc bánh thường có hình tròn, khi cắt ra, nhân bánh nóng hổi, bốc khói nghi ngút, khiến ai cũng phải thèm thuồng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Phở là món ăn không chỉ quen thuộc mà còn trở thành biểu tượng ẩm thực Việt Nam, mỗi tô phở dường như chứa đựng hương vị của cả một nền văn hóa. Được chế biến từ bánh phở mềm mịn kết hợp với nước dùng thơm lừng, phở mang đến cho thực khách một trải nghiệm ấm lòng với hương vị thanh tao, đậm đà. Thịt bò hoặc gà cắt lát mỏng được cho vào bát, thêm một ít gia vị như chanh, tiêu, ớt, và nước mắm để nâng cao hương vị, và tùy khẩu vị, người ăn có thể thêm chút tương, gia vị rau thơm…

Ở mỗi vùng miền của Việt Nam, phở đều có những biến tấu riêng biệt. Nếu như ở miền Bắc, phở có vị nước dùng thanh nhẹ, thì ở miền Nam, phở được ăn kèm với nhiều loại rau gia vị tươi như hành, giá, rau húng và ngò gai, tạo nên một nét đặc trưng không thể thiếu. Phở không chỉ là món ăn sáng, mà còn có thể làm món ăn tối, khiến ai thưởng thức cũng không thể nào quên.

Nước dùng của phở thường được nấu từ xương bò hoặc gà, với các gia vị như quế, hồi, gừng, thảo quả, đinh hương, và hạt mùi, đem lại một mùi hương đặc trưng khó lẫn. “Bánh phở” được làm từ bột gạo, tráng thành những tấm mỏng rồi cắt thành sợi dai, để khi ăn, sợi phở giữ được độ mềm mại vừa phải, không quá bở. Tuy phở có vẻ đơn giản nhưng để có được một tô phở ngon, người nấu cần phải có sự khéo léo và bí quyết riêng biệt.

Với mức giá từ 30.000 đến 50.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một tô phở đầy đủ với nước dùng đậm đà, sợi phở dai mềm cùng thịt bò hoặc gà tươi ngon, kèm theo các loại rau gia vị tươi mới, khiến món ăn trở nên dễ chịu mà không bao giờ ngấy.

Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn nổi tiếng không chỉ trong nền ẩm thực Trung Hoa mà còn vang danh khắp thế giới, được xem là biểu tượng của sự tinh túy trong nghệ thuật chế biến món ăn. Với lớp da vàng giòn rụm, thấm đẫm hương vị thơm lừng, và phần thịt vịt mềm mại, ngọt ngào, món ăn này luôn khiến thực khách phải ngây ngất mỗi lần thưởng thức.

Ở Trung Quốc, vịt quay Bắc Kinh không chỉ là món ăn, mà còn là một nghi lễ ẩm thực đầy nghệ thuật. Tuy nhiên, món ăn này cũng không còn xa lạ đối với thực khách Việt Nam, khi một con vịt quay ngon có thể có giá lên đến 500.000 đồng, tùy thuộc vào kích thước của vịt. Thịt vịt sau khi quay chín được cuộn trong bánh tráng mỏng, ăn kèm hành tươi và chấm với nước tương đen đặc biệt.

Nước tương dùng kèm vịt quay cũng chính là bí quyết làm nên sự khác biệt của món ăn này. Được pha chế theo công thức truyền thống với những nguyên liệu đặc biệt, nước tương này càng làm cho hương vị của vịt quay thêm phần đậm đà, hấp dẫn khó quên.

Châu Á lại tiếp tục ghi danh với một món ăn nổi bật - cơm gà Hải Nam đã từ lâu trở thành một trong những món ăn biểu tượng của Singapore, dù nó xuất phát từ đảo Hải Nam (Trung Quốc). Cái tên cơm gà Hải Nam không chỉ đơn giản là món ăn mà là sự hòa quyện của những nguyên liệu đặc biệt và một công thức tinh tế, tạo nên một hương vị khó quên.

Để cơm gà Hải Nam đạt độ ngon hoàn hảo, mỗi công đoạn đều phải chuẩn xác, từ việc luộc gà đến xào cơm. Gà được luộc với hành lá và gừng để giữ được hương vị tinh túy, sau đó vớt ra ngâm vào nước đá lạnh để tạo nên lớp thạch bao quanh da gà, giữ cho thịt gà mềm và mọng nước. Cơm được xào với mỡ gà, tạo nên hạt cơm bóng mượt, không dính, thơm nức. Tuy nhiên, điểm quan trọng nhất chính là gia vị sốt cay. Tỉ lệ gia vị, từ tiêu đến gừng, phải thật vừa phải để món ăn không bị quá cay hoặc quá nhạt, giữ được sự cân bằng hoàn hảo.

Món ăn này không chỉ được yêu thích ở Singapore mà còn trở thành món ăn phổ biến ở Việt Nam. Với hương vị nhẹ nhàng nhưng đầy lôi cuốn, cơm gà Hải Nam dễ dàng chinh phục khẩu vị người Việt, đặc biệt là ở những quán ăn giá cả hợp lý như 1212 đường Láng hoặc 95 Cầu Giấy, với mức giá chỉ khoảng 50.000 đồng cho một suất cơm đầy đủ.