Bí quyết chụp ảnh món ăn đẹp mê ly, khiến người xem không thể rời mắt

Nếu bạn là một food blogger, việc chụp ảnh món ăn đẹp là yếu tố quan trọng để thu hút lượt xem và làm nổi bật trang cá nhân của bạn. Trong bài viết này, Tripi sẽ bật mí những mẹo hữu ích giúp bạn nâng cao kỹ năng chụp ảnh ẩm thực một cách chuyên nghiệp.

I. Khám phá góc chụp hoàn hảo

Phần lớn ảnh chụp đồ ăn thường được thực hiện từ góc nhìn trên cao. Dù góc này mang lại hiệu ứng đẹp mắt, nhưng nó không phải là lựa chọn duy nhất. Các đầu bếp chuyên nghiệp thường trình bày món ăn dựa trên góc nhìn của thực khách. Vì vậy, hãy thử chụp từ góc ngang tầm mắt, giống như khi bạn ngồi thưởng thức tại nhà hàng, để tạo sự gần gũi và chân thực.

Bên cạnh đó, bạn có thể thử đặt máy ảnh ngang tầm với món ăn để làm nổi bật những chi tiết tinh tế. Góc chụp này đặc biệt lý tưởng để ghi lại vẻ đẹp của những chiếc bánh kem nhiều tầng được chế biến công phu.

II. Sắp xếp các yếu tố phụ trợ xung quanh

Để bức ảnh trở nên sống động và hấp dẫn hơn, hãy chú ý đến không gian xung quanh món ăn. Một đĩa thức ăn đặt giữa bàn trống có thể tạo cảm giác đơn điệu và thiếu sức hút.

Hãy tô điểm xung quanh món ăn bằng các phụ kiện trang trí, món ăn kèm, nước sốt, ly nước, hoặc lọ gia vị để tăng thêm sự thú vị. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng món ăn chính luôn là tâm điểm, chiếm phần lớn diện tích khung hình, được lấy nét rõ ràng và có màu sắc nổi bật nhất.

III. Khám phá sức mạnh của đạo cụ

Đạo cụ có thể biến bức ảnh đồ ăn của bạn từ đơn giản thành nghệ thuật. Thiếu đi những phụ kiện này, đĩa thức ăn của bạn có thể trông đơn độc và thiếu sức sống. Dưới đây là một số gợi ý từ Tripi để bạn tham khảo.

1. Thớt gỗ nhỏ xinh

Một chiếc thớt gỗ nhỏ không chỉ tạo chiều sâu mà còn mang đến sự ấm áp và tự nhiên cho bức ảnh. Kết hợp với phông nền trắng, sắc vàng, nâu của gỗ sẽ tạo nên một tổng thể hài hòa và đẹp mắt.

2. Dao kéo, đũa, thìa, nĩa phong cách cổ điển

Thêm vào những vật dụng như dao kéo, đũa, thìa, nĩa để tạo điểm nhấn thú vị cho món ăn chính. Những chi tiết này giúp người xem dễ dàng hình dung quá trình thưởng thức và cảm nhận hương vị món ăn.

3. Phông nền tinh tế

Có nhiều lựa chọn màu sắc cho phông nền, nhưng những tông màu nhẹ nhàng như trắng, xám hoặc chất liệu tự nhiên như gỗ, đá luôn là sự lựa chọn an toàn và tinh tế. Nếu bạn am hiểu về màu sắc, hãy tạo ra sự kết hợp hài hòa và cân đối để bức ảnh thêm phần ấn tượng.

4. Bát đĩa sứ mờ

Những chiếc bát, đĩa sứ không bóng sẽ trở thành người bạn đồng hành lý tưởng trong các bức ảnh đồ ăn. Chúng giúp duy trì sự nhất quán, dễ dàng kiểm soát màu sắc và ánh sáng khi chụp. Hãy tránh sử dụng đồ sứ bóng loáng vì chúng có thể gây phản xạ ánh sáng, ảnh hưởng đến chất lượng bức ảnh.

5. Khăn trải bàn họa tiết độc đáo

Khi kỹ năng chụp ảnh của bạn đã vững vàng, hãy thử nghiệm với những phông nền phức tạp hơn như khăn trải bàn có họa tiết. Sử dụng khéo léo, chúng có thể truyền tải địa điểm, thời gian và cảm xúc trong bức ảnh. Ví dụ, vải kẻ caro gợi cảm giác bữa ăn ngoài trời, trong khi vải xám mang đến không khí ấm cúng của bữa ăn tại gia.

6. Cây xanh và hoa tươi

Thêm một chút cây xanh và hoa tươi vào không gian chụp ảnh để mang lại sức sống và cảm giác tự nhiên. Những yếu tố này giúp bức ảnh trở nên thoải mái, gần gũi và đầy cảm hứng.

7. Chai lọ, ly tách, dụng cụ nhà bếp

Nếu bức ảnh của bạn có vẻ quá đơn điệu, hãy thêm các yếu tố hành động để tăng tính chân thực. Ví dụ, một bức ảnh cà phê sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi có thêm hạt cà phê, máy pha, sữa và đá xung quanh. Điều này tạo nên một câu chuyện sống động hơn là chỉ một chiếc cốc đơn thuần.

IV. Tận dụng ánh sáng hoàn hảo

Ánh sáng là yếu tố không thể thiếu trong nhiếp ảnh, vì vậy, đừng bao giờ bỏ qua việc lựa chọn và điều chỉnh ánh sáng khi chụp ảnh.

1. Ánh sáng tự nhiên gián tiếp

Ánh sáng gián tiếp là khi bạn đặt chủ thể trong khu vực có ánh sáng tự nhiên nhưng không bị chiếu trực tiếp. Ánh sáng tự nhiên luôn mang lại vẻ đẹp tinh tế và là lựa chọn lý tưởng. Thời điểm hoàn hảo nhất để tận dụng ánh sáng tự nhiên là 'giờ vàng' – khoảng thời gian ngay sau bình minh hoặc trước hoàng hôn, khi ánh nắng dịu nhẹ và tạo nên những góc chiếu mềm mại.

2. Ánh sáng trực tiếp và kỹ thuật chiếu sáng

Để làm chủ ánh sáng trực tiếp, bạn cần hiểu rõ các kỹ thuật chiếu sáng. Khi thành thạo, bạn có thể tạo ra những hiệu ứng ánh sáng đẹp mắt. Hãy sử dụng bóng đổ, độ tương phản và màu sắc để kể một câu chuyện sống động qua bức ảnh đồ ăn của mình.

V. Hòa hợp với bối cảnh xung quanh

Nếu môi trường xung quanh đẹp, đừng bỏ lỡ cơ hội tận dụng nó. Hãy thử chụp món ăn ngoài trời với khung cảnh thiên nhiên như hoa lá, bầu trời,… Hoặc trong nhà, hãy chọn một không gian bếp gọn gàng và đẹp mắt để làm nền cho bức ảnh của bạn.

Nếu hậu cảnh quá rối mắt, hãy sử dụng khẩu độ rộng để tạo độ sâu trường ảnh nông. Điều này giúp người xem vẫn cảm nhận được không gian xung quanh nhưng tập trung chính vào món ăn của bạn.

Lời kết

Trên đây là những chia sẻ tinh túy từ Tripi về nghệ thuật chụp ảnh đồ ăn. Cũng như bất kỳ kỹ năng nào, chụp ảnh đòi hỏi sự kiên nhẫn, thực hành và không ngừng khám phá. Hãy luôn sáng tạo và thử nghiệm để mang đến những bức ảnh đồ ăn đẹp mắt và đầy cảm hứng!