Khám Phá 15 Món Ăn Vỉa Hè Hấp Dẫn Tại Đà Nẵng

Chè Đà Nẵng là một trong những món ăn vặt đường phố nổi tiếng, được lòng không chỉ người dân địa phương mà còn cả du khách trong và ngoài nước. Trong đó, chè sầu được yêu thích đặc biệt, đặc biệt là vào những ngày cuối hạ oi ả. Một ly chè thơm ngon, mát lạnh sẽ là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt. Các món chè ở Đà Nẵng vô cùng đa dạng, từ chè trôi nước, chè bắp, khoai môn, đậu xanh, chè bột lọc đến chè đậu đỏ, mỗi món đều có sự hấp dẫn riêng. Món chè nơi đây luôn được nấu theo mùa, đảm bảo sự tươi mới và ngon miệng, dù là mùa hè oi ả hay mùa đông lạnh giá. Nếu có dịp du lịch Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức món chè đặc trưng này nhé.

Mít trộn là một món ăn vỉa hè đặc trưng của Đà Nẵng, mang đậm nét dân dã nhưng đầy hấp dẫn. Món ăn này được giữ gìn qua gần 30 năm bởi một người phụ nữ đã ngoài 70 tuổi, vẫn miệt mài chế biến món ăn độc đáo này trong một con hẻm nhỏ giữa lòng thành phố. Với bàn tay khéo léo, bà đã tạo ra một món ăn không chỉ lạ miệng mà còn rất ngon. Mít non được luộc chín, thái nhỏ rồi trộn đều với rau răm băm nhuyễn, thêm vài lát da heo mỏng, và đặc biệt là gia vị và nước chấm đậm đà. Hòa quyện với đậu phộng giòn tan, tất cả tạo nên một món ăn vừa đơn giản, vừa quyến rũ. Đừng bỏ qua món ăn này khi bạn đến Đà Nẵng nhé.

Đến Đà Nẵng mà bỏ qua món ốc hút thì quả là một thiếu sót lớn. Món ăn dân dã này, còn được biết đến với tên gọi ốc xào xả ớt, là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại ốc tươi ngon như ốc đắng, ốc bươu hay ốc gạo, được ngâm, rửa sạch rồi xào với sả và ớt. Mùi thơm nồng nàn của sả kết hợp với vị cay nồng của ớt tạo nên một hương vị rất đặc trưng. Món ốc hút này không chỉ ngon mà còn hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, cuốn hút người thưởng thức ngay từ lần thử đầu tiên. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại các con phố như Bùi Thị Xuân, Lê Duẩn, Đồng Kè vào buổi chiều tối, với giá dao động từ 15 nghìn đồng một đĩa, tùy vào số lượng ốc bạn gọi.

Bánh ướt và bún thịt nướng là hai món ăn dân dã đặc trưng của người Đà Nẵng. Dù không phải là món ăn chỉ có ở đây, nhưng cách người dân địa phương chế biến đã làm cho món ăn này mang một hương vị riêng biệt, khiến bất kỳ du khách nào khi ghé qua đều phải thử. Một tô bún thịt nướng nóng hổi, hay những cuốn thịt nướng thơm lừng cuộn trong lớp bánh ướt mỏng sẽ khiến bạn mê mẩn. Khi tới Đà Nẵng, đừng quên thử qua món ăn này vì nó thực sự rất ngon và đặc biệt.

Bánh ướt, bún thịt nướng sẽ càng trở nên hấp dẫn hơn khi được chấm cùng tương ớt hoặc mắm chua ngọt. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức vào buổi xế chiều, khi mà cái bụng đang cồn cào, và bạn sẽ không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó. Đảm bảo rằng đây là một trải nghiệm tuyệt vời!

Tàu hũ cocktail là một món ăn đơn giản nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Với hương vị thanh mát, món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu của các quán vỉa hè ở Đà Nẵng. Món tàu hũ này được chế biến từ đậu nành, tuy có kết cấu đặc và mịn màng nhưng lại rất dễ ăn, không hề bị vỡ vụn khi đổ ra đĩa. Nhìn bên ngoài, tàu hũ cocktail trông giống như những miếng rau câu lạnh ngọt ngào.

Tùy vào khẩu vị của thực khách, người bán sẽ thêm đá hoặc các loại siro trái cây thơm ngon, tạo nên một hương vị rất đặc biệt. Từng miếng tàu hũ mát lạnh, mềm mại, kết hợp với trái cây tươi và siro ngọt ngào, mang đến cho bạn một trải nghiệm khó quên. Đừng bỏ qua món ăn vặt này khi đến Đà Nẵng nhé!

Bánh tráng thịt heo là một món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời. Món này không cần phải chế biến quá cầu kỳ, nhưng việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quyết định sự thành công của món ăn. Thịt heo, đặc biệt là phần thịt mông hoặc vai, được hấp nhẹ để giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Rau sống thường là loại quen thuộc, dễ tìm nhưng vẫn đảm bảo độ tươi xanh, tạo nên sự hài hòa trong món ăn.

Điều đặc biệt của bánh tráng cuốn thịt heo chính là nước chấm, một loại gia vị không thể thay thế. Bánh tráng dai dai, kết hợp với thịt heo ngọt ngào, hòa quyện cùng nước chấm đậm đà, tạo nên hương vị khó quên. Một lần thưởng thức là bạn sẽ mê ngay, không thể chối từ. Món ăn này có giá từ 70 nghìn đến 170 nghìn đồng tùy vào suất. Nếu có dịp đến Đà Nẵng, đừng quên thử món đặc sản này!

Bánh xèo Đà Nẵng là một phiên bản đặc biệt mà bạn không thể tìm thấy ở nơi nào khác. Những chiếc bánh xèo giòn tan, nóng hổi, tỏa khói nghi ngút khiến bạn không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của chúng. Mỗi đĩa bánh xèo, đủ cho hai người ăn, gồm sáu chiếc bánh nhỏ, được cắt làm đôi và cuốn trong lớp bánh tráng cùng với rau sống tươi mát, rất đa dạng. Rau sống ở Đà Nẵng không chỉ phong phú mà còn rất tươi ngon, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với bánh xèo.

Trong mỗi chiếc bánh xèo, bạn sẽ tìm thấy giá đỗ, tôm, bún sợi và hành, tạo nên hương vị rất đặc trưng, rất khó tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác. Khi thưởng thức bánh xèo cùng với nước chấm đậm đà, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn phải quay lại lần nữa. Nhìn là thèm, ăn là mê!

Gỏi cá Nam Ô là một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Dù đã được biết đến rộng rãi, nhưng không phải ai cũng biết đến sự tinh tế của món ăn này, dù đã đến thăm Đà Nẵng nhiều lần. Món ăn này, được coi như phiên bản sashimi của Việt Nam, đã trở thành niềm tự hào của người dân Đà Nẵng. Gỏi cá Nam Ô được làm từ cá trích, loài cá tươi ngon, ngọt thịt, được đánh bắt vào sáng sớm và mang đặc trưng rất riêng của vùng biển Nam Ô, cách trung tâm Đà Nẵng chỉ khoảng hơn 10km về phía Bắc. Cá trích sau khi đánh bắt sẽ được xử lý sạch sẽ, bỏ vẩy, đầu, ruột, và xương, rồi thái lát mỏng.

Bí quyết để khử mùi tanh của cá là khi rửa, người ta cho thêm muối và giấm để làm sạch. Gỏi cá Nam Ô có hai loại: gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Dù cùng nguyên liệu, nhưng cách chế biến lại khác nhau. Gỏi cá khô được trộn với thính, vừng rang, lạc rang, bánh tráng nướng giã nhỏ và gia vị đặc trưng. Còn gỏi cá ướt sau khi được sơ chế sạch sẽ sẽ được ướp với gừng, riềng, tỏi, ớt và ngâm trong nước dùng pha với nước mắm, tạo nên hương vị rất riêng biệt. Hãy thưởng thức món ăn này và cảm nhận sự tươi ngon, đậm đà của nó.

Bánh tráng kẹp là món ăn vỉa hè nổi bật của Đà Nẵng, mang đến cho thực khách cảm giác thú vị ngay từ lần thử đầu tiên. Món ăn này có sự hòa quyện tuyệt vời giữa vỏ bánh tráng giòn rụm và phần nhân đầy đặn, đậm đà. Những chiếc bánh tráng kẹp được nướng lên nóng hổi, giòn tan, chấm cùng nước sốt đặc biệt sẽ làm mê mẩn bất kỳ ai yêu thích các món ăn vặt. Vỏ bánh mỏng nhẹ, nhưng khi kết hợp với các loại nhân như pa-tê, bò khô, hoặc trứng, tạo nên sự hòa quyện đầy hấp dẫn.

Nhân bánh tráng kẹp thường có trứng cút, hành và pate, trong đó pate là phần quan trọng, được chế biến một cách tỉ mỉ, không có mùi hôi và ít dầu mỡ, khiến món ăn không bị ngấy. Điều làm nên sự đặc biệt của bánh tráng kẹp chính là nước chấm – một phần không thể thiếu, mang đến vị ngọt ngọt, thanh thanh, đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Nước chấm sánh mịn, vừa miệng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.

Bánh tráng đập là một trong những món ăn vỉa hè phổ biến, làm nên một phần hương vị độc đáo của Đà Nẵng. Mặc dù giản dị, nhưng bánh tráng đập lại có sức hấp dẫn khó cưỡng. Được làm từ gạo tẻ thơm, món bánh này mang đến sự dai mềm vừa phải, khiến thực khách phải lòng ngay khi thưởng thức. Vị ngon của bánh không cầu kỳ nhưng lại tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho những ai muốn khám phá món ăn dân dã này.

Khi bánh vừa chín tới, người thợ sẽ dùng một thanh tre khéo léo luồn dưới bánh, lấy ra khỏi khuôn mà không làm mất đi hình dáng của bánh. Điều đặc biệt tạo nên nét riêng cho món bánh tráng đập chính là nước chấm. Được làm từ cá cơm hoặc cá nục vùng biển Quảng Nam, nước mắm pha sánh mịn, kết hợp cùng tỏi băm sẽ mang đến một hương vị đậm đà, vừa ngọt vừa cay, khó có thể cưỡng lại. Đây chính là bí quyết khiến bánh tráng đập trở thành món ăn vặt nổi tiếng tại Đà Nẵng.

Bánh bèo Đà Nẵng là một trong những món ăn vặt không thể bỏ qua khi du khách ghé thăm thành phố này. Dù bánh bèo xuất hiện ở nhiều nơi, nhưng hương vị của bánh bèo Đà Nẵng lại mang một sự khác biệt đặc trưng. Với lớp bánh mềm mịn màu trắng đục, được điểm tô thêm những miếng tôm tươi hoặc thịt xay đỏ tươi, bánh bèo không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Mỗi chiếc bánh đều là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và sắc màu, khiến người thưởng thức không thể rời mắt.

Ăn bánh bèo Đà Nẵng, bạn sẽ cảm nhận ngay được sự mịn màng của bánh hòa quyện với nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị đầy ấn tượng. Đặc biệt, bánh bèo ở đây có nhiều loại khác nhau, từ bánh bèo tai nhỏ xinh cho đến bánh bèo chén đúc trong chén tròn. Nhân bánh có thể là tôm, thịt, hoặc cá được ướp gia vị và nướng trên than hồng, mang đến một hương vị đậm đà. Nếu nhân bánh khô, sẽ có vị bùi bùi và béo ngậy; còn nhân ướt thường được làm từ thịt nạc và nấm mèo, thêm phần mềm mịn và ngon miệng.

Sữa chua muối, một món ăn vặt độc đáo của Đà Nẵng, mang đến cho thực khách một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ. Mặc dù sữa chua là món ăn quen thuộc, nhưng khi kết hợp cùng muối, hương vị của nó lại trở nên đặc biệt hơn. Sữa chua với vị chua dịu dàng, kết hợp với chút muối mằn mặn tạo nên một sự tương phản thú vị, khiến mỗi muỗng sữa chua đọng lại lâu hơn nơi đầu lưỡi. Mới đầu có thể bạn sẽ cảm thấy lạ lẫm, nhưng sau vài thìa, chắc chắn sẽ cảm thấy mê mẩn và gật gù khen ngợi.

Sữa chua muối được người dân Đà Nẵng thưởng thức phổ biến, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại những quán vỉa hè, nổi bật nhất là khu “Làng sữa chua muối” gần cầu Trần Thị Lý. Sữa chua ở đây luôn giữ được độ mát lạnh, kết hợp với giá thành phải chăng, khiến nó trở thành món ăn yêu thích của người dân và du khách. Nếu bạn đến Đà Nẵng vào mùa hè, đừng quên thưởng thức món sữa chua muối này, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.

Gỏi chuối, một món ăn dân dã nhưng đầy lôi cuốn, là sự hòa quyện tuyệt vời của hoa chuối tươi ngon, đậu phộng rang giòn tan, thịt heo ngọt ngào và tôm tươi sống. Món ăn này mang đến một hương vị thanh mát, đậm đà của đồng quê, dễ dàng chinh phục những thực khách muốn tìm về những gì mộc mạc và tinh tế trong ẩm thực. Sự kết hợp giữa vị ngọt, chua, bùi và cay khiến gỏi chuối trở thành món ăn lý tưởng để làm mới khẩu vị của bạn.

Với những ai đến Đà Nẵng, gỏi chuối là món ăn không thể bỏ qua. Hãy thử một lần để cảm nhận hương vị đặc trưng của gỏi chuối nơi đây, bạn sẽ thấy món ăn này không chỉ ngon mà còn đầy ý nghĩa. Chắc chắn, với sự tươi ngon và cách chế biến khéo léo, gỏi chuối sẽ trở thành kỷ niệm khó quên trong chuyến đi của bạn.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mang đậm bản sắc Đà Nẵng, nem lụi chính là lựa chọn lý tưởng. Món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực địa phương, không chỉ được người dân yêu thích mà còn hấp dẫn du khách từ khắp nơi. Nem lụi Đà Nẵng không chỉ ngon mà còn gắn liền với những kỷ niệm khó quên trong mỗi chuyến đi.

Với nguyên liệu chính là thịt nạc heo xay nhuyễn cùng bì heo thái mỏng, nem lụi mang đến một hương vị thơm lừng khi được nướng trên lửa than hồng. Những que nem vàng ươm, nóng hổi, giòn rụm ở bên ngoài nhưng mềm mại bên trong sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Chấm cùng nước mắm pha chế đặc biệt, nem lụi sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải thổn thức vì hương vị độc đáo mà chỉ Đà Nẵng mới có.

Không ai có thể bỏ qua bát bánh canh thơm ngon khi đến Đà Nẵng. Đây là món ăn dân dã nhưng lại chứa đựng sự quyến rũ đến lạ kỳ. Bánh canh Đà Nẵng có đủ loại, từ bánh canh ghẹ ngọt ngào, bánh canh thịt chả đậm đà, đến bánh canh cua thơm lừng, mỗi loại đều mang đến một hương vị riêng biệt không thể trộn lẫn. Sợi bánh canh mềm mịn, được làm từ bột gạo hoặc bột mì, nhưng đặc biệt là bột lọc làm từ củ sắn, mang đến độ dẻo dai khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bánh canh Đà Nẵng không chỉ ăn sáng mà còn có thể làm món ăn vặt vào buổi tối, nhâm nhi từng muỗng bánh canh nóng hổi giữa tiết trời se lạnh. Bánh canh Đà Nẵng luôn có mặt khắp các ngõ ngách thành phố, là món ăn dân dã mà ai cũng muốn thưởng thức ít nhất một lần trong đời khi đến đây.