Khám phá 9 món ăn vặt hấp dẫn, giá rẻ tại Nam Định

Khác biệt so với bánh gối Hà Nội, bánh gối Nam Định mang đậm dấu ấn ẩm thực của người Hoa. Món ăn này luôn làm say lòng những ai từng thử qua, từ lớp vỏ bánh giòn rụm đến nhân bên trong đậm đà. Những chiếc bánh gối vàng ươm, xếp thành hàng luôn thu hút ánh nhìn từ mọi người. Dù chế biến đơn giản nhưng nhờ vào sự tinh tế trong cách làm, bánh gối Nam Định có hương vị không thể nhầm lẫn với bất kỳ nơi nào khác.

Bánh gối Nam Định được làm từ lớp vỏ bánh đa nem kết hợp với bột mì, tạo nên độ mềm mịn mà không hề ngấy, khác hẳn với kiểu bánh gối ở Hà Nội. Đây là món ăn quen thuộc của nhiều thế hệ học sinh, đặc biệt là những buổi tụ tập bạn bè hay liên hoan học sinh. Với mức giá phải chăng và hương vị tuyệt vời, bánh gối luôn là lựa chọn lý tưởng sau mỗi buổi học.

Thưởng thức bánh gối kèm với dưa góp đu đủ và tương ớt ngọt ngào, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo của hương vị. Những địa chỉ nổi tiếng như cổng các trường học trên phố Bắc Ninh, Nguyễn Du, với các tiệm như “Bánh gối cô Nguyệt” hay “Bánh gối cô Mai” luôn là những điểm đến quen thuộc của học sinh mỗi khi tan học.

Kem xôi Nam Định là sự hòa quyện tuyệt vời giữa xôi vò mềm mịn, có vị mặn bùi đặc trưng và một muỗng kem lạnh ngọt mát, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy bất ngờ. Món xôi này được ăn kèm với kem mát lạnh và dừa non sấy khô, mang lại một hương vị vừa quen thuộc lại vừa mới lạ. Những miếng dừa non sấy giòn rụm là điểm nhấn độc đáo tạo nên sự khác biệt của món ăn này.

Quán kem xôi nổi tiếng ở Nam Định nằm gần Tượng Trần Hưng Đạo, trên đường Nguyễn Du. Đây là địa chỉ lý tưởng để bạn thưởng thức món kem xôi mát lạnh, kết hợp với không gian thoáng đãng tại quảng trường. Ngoài kem xôi, quán còn phục vụ các món ăn hấp dẫn khác như xíu páo, chè bưởi, tất cả đều mang hương vị đặc sắc của Nam Định. Đừng quên ghé qua khi bạn đến thăm thành phố này để cảm nhận sự độc đáo của món kem xôi!

Lục tàu xá, hay còn gọi là bánh dùng, là món ăn đặc sản của Nam Định, mang đậm ảnh hưởng văn hóa Trung Hoa. Món ăn này có nhiều điểm tương đồng với bánh trôi nước, một hình ảnh quen thuộc trong các câu chuyện dân gian Việt Nam. Lục tàu xá không chỉ là món ăn bình dị mà còn chứa đựng sự tinh tế trong từng nguyên liệu.

Nguyên liệu chính của món ăn là đậu xanh xay nhuyễn, được biết đến với công dụng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ sức khỏe. Đặc biệt, đậu xanh còn có tác dụng rất tốt cho cơ thể, làm mát và giải cảm. Bên cạnh đó, trần bì (vỏ quýt) với vị đắng the giúp tiêu hóa, thanh đờm và lợi phế quản. Cuối cùng, đậu phộng rang vàng là điểm nhấn làm cho món ăn thêm phần thơm ngon và bùi bùi. Chính sự kết hợp hài hòa này đã tạo nên nét đặc trưng không thể nhầm lẫn của lục tàu xá Nam Định.

Quán lục tàu xá nổi tiếng ở Nam Định nằm sâu trong một con hẻm nhỏ trên đường Mạc Thị Bưởi, mang đậm vẻ đẹp cổ kính như phố cổ Hà Nội. Quán không lớn nhưng lại có sức hút kỳ lạ, đặc biệt là món lục tàu xá được chế biến bởi một bà cụ với nhiều năm kinh nghiệm. Món ăn của bà dù đơn giản nhưng lại có một hương vị khó quên, khiến ai ăn một lần đều không thể cưỡng lại.

Nếu bạn đặt câu hỏi “Chân gà nướng Nam Định ăn ở đâu ngon?” thì câu trả lời chắc chắn sẽ là Quang Trung. Đây là một món ăn vặt không thể thiếu khi nhắc đến đặc sản của Nam Định, được yêu thích bởi giới trẻ và nhiều người dân địa phương.

Chân gà nướng 97 Quang Trung là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món chân gà nướng ngon mê ly. Chân gà ở đây được lựa chọn tỉ mỉ, tươi ngon và sạch sẽ, đem lại sự yên tâm cho thực khách. Món chân gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng đến độ giòn, thơm và nóng hổi, khiến mỗi miếng ăn vào là một cảm giác thú vị, dai dai, giòn giòn. Khi ăn kèm với trà lạnh hay bia thì quả thực là một sự kết hợp hoàn hảo.

Nước sốt chấm chân gà nướng tại đây cũng rất đặc biệt với hương vị cay nồng. Nếu bạn không ăn được cay, đừng ngần ngại yêu cầu giảm độ ớt. Hương vị đậm đà của gia vị hòa quyện với độ béo ngậy của chân gà tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Món bánh tráng trộn đã trở thành một lựa chọn quen thuộc và được giới trẻ yêu thích, đặc biệt là ở Nam Định. Bánh tráng trộn chị Nhung là một địa chỉ nổi tiếng, được nhiều người biết đến. Quán có menu khá đơn giản với các món như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng cuộn và trứng nướng. Điều đặc biệt là các món ăn ở đây đều rất phải chăng, chỉ từ 10.000đ đến 20.000đ là bạn đã có thể thưởng thức một phần bánh tráng ngon lành. Nếu bạn đang tìm một nơi ăn vặt ở Nam Định, thì đây chính là một gợi ý tuyệt vời.

Bánh tráng trộn tại quán chị Nhung được làm vừa vặn, mang đến hương vị đậm đà và rất vừa miệng. Bánh tráng nướng giòn rụm, thêm chút gia vị đậm đà tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Quán thường đông đúc vào mỗi buổi chiều, đặc biệt là với các bạn học sinh, vì vậy nếu muốn thưởng thức món ăn này, bạn hãy đến vào khoảng thời gian từ chiều cho đến 10 giờ tối. Trước đây, quán bánh tráng trộn của chị Nhung nằm ở cổng trường Điều dưỡng, nhưng hiện nay đã chuyển sang ngõ cạnh quán lưu niệm Mymy 148 Hàn Thuyên.

Khi nhắc đến bánh bột lọc, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món bánh nổi tiếng với nhân tôm ở những vùng như Hà Nội hay Huế. Tuy nhiên, bánh bột lọc Nam Định lại có một hương vị riêng biệt. Nhân bánh chỉ gồm thịt và mộc nhĩ băm nhỏ, một sự kết hợp đơn giản nhưng rất tinh tế. Mặc dù có cùng tên gọi, bánh bột lọc Nam Định lại có kích thước lớn hơn so với những nơi khác, và đặc biệt sau khi hấp, bánh sẽ được chiên sơ qua dầu, tạo nên lớp vỏ giòn rụm nhưng vẫn giữ được phần nhân mềm mại bên trong.

Để tăng thêm phần hấp dẫn, bánh bột lọc Nam Định thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và chút đu đủ xanh muối. Sự kết hợp này tạo ra một cảm giác vừa quen thuộc lại vừa mới mẻ, đầy lôi cuốn. Món ăn này không chỉ được yêu thích vì hương vị đặc biệt mà còn trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân Nam Định.

Nếu bạn chưa thử món bánh bột lọc này, đừng bỏ qua các quán nổi tiếng trên đường Trường Chinh, nơi bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh bột lọc giòn rụm và đầy đặn, chính hiệu Nam Định.

Nem nắm Giao Thủy không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của nét văn hóa ẩm thực lâu đời của Nam Định. Được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản nhưng mang đậm hương vị đặc trưng, nem nắm khiến ai đã một lần thử đều khó quên. Món nem này có thành phần chính từ tai lợn, bì lợn thái nhỏ, mỡ lợn hạt lựu, tất cả được trộn với thính nếp dậy mùi thơm quyến rũ. Một chút tỏi băm, lá chanh tươi và các loại rau như lá sung, đinh lăng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, dậy mùi thơm.

Cách ăn món nem này càng thú vị hơn khi chấm với nước mắm Sa Châu, với vị chua ngọt hài hòa, khiến thực khách phải xuýt xoa. Đặc biệt, đôi khi người dân Giao Thủy còn sáng tạo với nguyên liệu từ biển như giá, nghiêu, tạo thêm một sắc thái khác cho món ăn truyền thống này.

Không chỉ là món ăn trong bữa cơm gia đình, nem nắm Nam Định còn là món ăn phổ biến trong những dịp lễ Tết, khi mà mỗi gia đình đều chuẩn bị một đĩa nem nắm đầy ắp để mời khách, tạo nên không khí ấm cúng và sum vầy. Vừa lạ miệng, vừa đầy ý nghĩa, món nem nắm đã đi sâu vào lòng người dân Nam Định, trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực nơi đây.

Bánh xíu páo là một món ăn dân dã nhưng vô cùng đặc biệt, gắn bó lâu đời với người dân Nam Định. Tuy không dễ dàng nhận ra, chiếc bánh nhỏ xinh này có lịch sử rất lâu dài, và trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người dân nơi đây. Giống như một chiếc bánh bao chiên, nhưng vỏ ngoài lại mềm mại như bánh pía của Sóc Trăng, bên trong chứa nhân đầy đặn với thịt, trứng, cùng với những gia vị đặc trưng riêng biệt.

Bánh xíu páo là món ăn sáng đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Bột mì, thịt, trứng, và các gia vị hòa quyện lại tạo nên một hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Với hình dáng nhỏ gọn, chiếc bánh là sự kết hợp tuyệt vời giữa tinh bột và protein, là món ăn vặt lý tưởng cho những ai yêu thích sự đơn giản mà lại đầy đủ dưỡng chất. Chỉ với 8.000 đến 10.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một chiếc bánh xíu páo ngon tuyệt vời.

Để thử món bánh này, bạn có thể ghé thăm những con phố quen thuộc như Hoàng Văn Thụ, Trần Hưng Đạo hay Lê Hồng Phong. Đây là những nơi nổi tiếng với bánh xíu páo Nam Định, mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực dân dã nhưng đầy phong vị của vùng đất này.

Bánh mì, món ăn quen thuộc của người Việt, nhưng mỗi vùng miền lại mang một dấu ấn riêng biệt. Ở Nam Định, có một loại bánh mì đặc trưng khiến ai đã thử qua cũng nhớ mãi: bánh mì pate chân cầu Đò Quan. Món bánh này luôn được nướng giòn thơm, bằng lò than, chứ không phải bằng máy nướng. Vì vậy, bánh mì ở đây có độ giòn rụm mà vẫn giữ được độ mềm mại bên trong.

Pate được chế biến thơm lừng, béo ngậy, tạo nên một hương vị đậm đà khó quên. Những ai không ăn được mỡ có thể yêu cầu không có mỡ, vì đây là món ăn có thể dễ dàng tùy chỉnh theo khẩu vị của mỗi người. Phần ruột bánh được khoét sâu, giúp chứa đựng nhiều thịt hơn. Thịt xíu ở đây cực kỳ thơm ngon, có độ mềm vừa phải và không bị khô, cùng với hành phi giòn tan, thơm lừng. Đặc biệt, món bánh mì này còn được ăn kèm với dưa nộm đu đủ, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt và hương vị đặc trưng của bánh mì.

Với mức giá 15.000 đồng một chiếc, bánh mì pate chân cầu Đò Quan tuy có kích cỡ nhỏ nhưng lại rất đáng thử. Nếu muốn ăn no bụng, bạn có thể gọi thêm một chiếc nữa. Đến Nam Định, đừng quên thưởng thức món bánh mì đặc biệt này nhé.