Top 10 Món Ăn Vặt Đặc Sản Đà Nẵng Không Thể Bỏ Lỡ

Bánh xèo là món ăn đơn giản mà lại cực kỳ hấp dẫn, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người miền Trung. Bánh xèo miền Trung có nét đặc trưng riêng, không lớn như bánh xèo miền Nam và ít nhân hơn, nhưng lại mang đến một hương vị thơm ngon, khó quên. Để có được màu vàng hấp dẫn, người chế biến có thể cho thêm một ít bột nghệ. Tuy nhiên, bánh xèo miền Trung vẫn giữ được độ giòn rụm và hương thơm đặc biệt. Cũng giống như nhiều món ăn khác, bánh xèo được ăn kèm với nước mắm pha loãng, vị chua ngọt đặc trưng. Nhưng, một số quán còn sáng tạo hơn với nước chấm đặc biệt làm từ gan heo hoặc gan gà xay nhuyễn, hầm nhừ, trộn cùng bột năng tạo nên một loại nước chấm dẻo, đậm đà, kết hợp với hương vị béo ngậy của gan, đậu phộng rang giòn, và các gia vị khác. Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn kèm bánh xèo với những loại rau tươi như rau diếp, cải xanh, lá quế, tía tô, hay rau húng, mang đến một sự kết hợp tuyệt vời. Để thưởng thức bánh xèo Đà Nẵng ngon nhất, bạn có thể ghé qua quán Bà Dưỡng, một trong những quán bánh xèo nổi tiếng nhất trong khu vực. Mỗi đĩa bánh xèo ở đây chỉ có giá từ 40.000 - 50.000 đồng/đĩa, nhưng chất lượng thì vô cùng xứng đáng.

Nem lụi Đà Nẵng, hay còn gọi là nem nướng xiên que, là một món ăn vặt đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển này. Đặc biệt, nem lụi ở đây luôn đi kèm với món bò lá lốt, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Nước sốt chấm nem và bò có vị rất riêng biệt, không giống bất kỳ nơi nào khác, và phải miêu tả bằng một từ duy nhất: “cực ngon”. Trên bàn ăn, mâm nem lụi sẽ được bày biện đầy đủ với rau sống tươi mơn mởn, xoài chua, khế, chuối chát, và bánh tráng cuốn để ăn kèm. Hương vị thơm phức của thịt nướng kết hợp với gia vị đặc trưng, hòa quyện cùng nước chấm đậm đà, sánh mịn khiến món ăn này trở nên rất hấp dẫn.

Thử tưởng tượng, bạn cắn một miếng nem lụi vàng ươm, chấm cùng rau sống tươi ngon và nước sốt sền sệt – hương vị tuyệt vời không thể cưỡng lại. Một que nem lụi chỉ với giá 5.000 đồng, bạn có thể thưởng thức nhiều que kèm rau sống, đủ no nê. Để thưởng thức nem lụi Đà Nẵng chuẩn vị, đừng quên ghé qua quán Tâm Chợ Hàn, nơi phục vụ món ăn này với chất lượng tuyệt vời.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 44 Nguyễn Thái Học, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 15:30 - 23:00

Trong những món ăn đường phố nổi tiếng của Đà Nẵng, không thể không nhắc đến món gỏi bò khô. Những sợi bò khô thơm lừng, được tẩm ướp gia vị đậm đà, hòa quyện với vị ngọt mặn vừa phải, tạo nên một hương vị quyến rũ khó quên. Gỏi được trộn cùng đu đủ bào sợi mỏng giòn tan, thêm chút hành khô, lạc rang, ớt và rau thơm, tạo nên một món ăn đặc biệt dành cho những ngày đông mát mẻ tại Đà Nẵng. Miếng bò khô bóng bẩy, thịt săn chắc và đậm đà, ăn cùng gan mềm bùi bùi, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Thêm một chút rau răm, tất cả hòa quyện với nhau trong một hương vị khó cưỡng lại.

Mỗi bàn ăn đều có những chai gia vị: dấm, nước tương, ớt sền sệt, xì dầu để bạn có thể tự điều chỉnh theo khẩu vị. Gỏi bò khô có thể tìm thấy ở bất cứ ngóc ngách nào trong thành phố, từ các quán ven đường Hải Phòng gần trường Phan Châu Trinh, đến các khu vực chợ Bắc Mỹ An, Chợ Cồn hay đường Ông Ích Khiêm. Với chỉ 10.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một hộp gỏi bò khô ngon lành, đầy đủ vị. Tripi giới thiệu đến bạn quán Gỏi Bò Khô Gan Rim Cô Hoa, nổi tiếng ở quận Hải Châu, với giá chỉ 20.000 đồng cho một phần no căng bụng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 53 Nguyễn Trãi, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 09:30 - 22:30

Được yêu thích khắp các vùng miền, ram cuốn cải, hay còn gọi là chả cuốn, là món ăn dân dã nhưng lại đầy hấp dẫn. Nhân ram Đà Nẵng đặc biệt gần giống với nhân nem cuốn miền Bắc, bao gồm thịt, hải sản, mộc nhĩ, hành và gia vị, được cuốn trong chiếc vỏ ram giòn tan. Những chiếc ram nhỏ xinh, vừa bằng ngón tay, khi ăn kèm bánh tráng, đu đủ, cà rốt ngâm chua, dưa leo thái mỏng và rau sống, tạo nên một món ăn thanh mát, bổ dưỡng. Tuy nhiên, sự độc đáo của món này nằm ở nước chấm tỏi ớt thơm ngon, kích thích vị giác.

Với sự sáng tạo trong nhân, không chỉ có ram thịt, mà còn có ram bắp, ram chay, ram ngọt với hương vị mới lạ và phong phú. Vỏ ram chủ yếu được làm từ bánh tráng bò bía hoặc bánh tráng lề, giúp món ăn sau khi chiên giòn rụm, hấp dẫn đến từng miếng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở nhiều nhà hàng và quán ăn vỉa hè tại Đà Nẵng, nổi bật nhất là quán Ram Cuốn Cải Đào Duy Từ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 14 Đào Duy Từ, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 11:00 - 19:00

Bơ, trái cây không chỉ thơm ngon mà còn là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Món kem bơ, khởi nguồn từ Đà Lạt, nhanh chóng tìm được tình yêu của những người yêu ẩm thực tại Đà Nẵng. Được chế biến từ những trái bơ tươi mịn, kem bơ không chỉ có vị ngọt béo mà còn thấm đẫm hương thơm đặc trưng của sữa, đậu rang và dừa khô. Dù thời gian có trôi đi, kem bơ vẫn luôn giữ vững được sự cuốn hút của mình đối với thực khách.

Cái tên “kem bơ thần thánh” là danh xưng mà nhiều bạn trẻ Đà Nẵng dành tặng cho quán kem bơ nổi tiếng ở chợ Bắc Mỹ An. Đến với quán, bạn sẽ được thưởng thức món kem bơ mang đậm phong cách riêng của cô Vân, một người phụ nữ tài hoa đã làm nên sự đặc biệt cho món kem này. Mỗi lần đi qua quầy chè, quầy kem của cô Vân luôn tấp nập khách ra vào. Hương vị kem bơ tại đây khiến bất kỳ ai một lần thử cũng đều muốn quay lại. Sự kết hợp hoàn hảo giữa bơ tươi mịn, kem ngọt ngào và dừa khô giòn tan đã làm nên một món ăn không thể nào quên.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Chợ Bắc Mỹ An, Q. Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng

Điện thoại: 0905 789 107

Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100054517447118

Giờ mở cửa: 07:00 - 18:00

Với những ai yêu thích món ăn vặt đặc trưng của Đà Nẵng, bánh tráng trộn chính là món không thể thiếu. Được yêu thích bởi học sinh, sinh viên và những người trẻ tuổi, bánh tráng trộn không chỉ đơn giản là món ăn mà còn là ký ức, là hình ảnh quen thuộc của tuổi học trò. Mặc dù không phải là đặc sản nổi tiếng mang về làm quà, nhưng mỗi khi bước vào một buổi họp mặt bạn bè hay tan học về, chiếc bánh tráng trộn đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn vặt của giới trẻ Đà Nẵng.

Bánh tráng trộn ở Đà Nẵng mang một hương vị độc đáo mà không đâu có được. Gia vị và cách chế biến được người dân nơi đây sáng tạo, sao cho phù hợp nhất với khẩu vị đặc trưng của người dân xứ Quảng. Mặc dù không có quảng cáo rầm rộ hay PR, nhưng các xe bánh tráng trộn vẫn luôn tấp nập người đứng chờ, xếp hàng dài để thưởng thức. Một trong những địa chỉ nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua chính là Bánh Tráng Trộn Cô Tưởng, nơi được xem là “thiên đường” của món ăn vặt này tại Đà Nẵng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 35 Hà Thị Thân, Q. Sơn Trà, TP. Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 16:00 - 22:00

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng là một món ăn vặt nổi bật không thể thiếu trong danh sách những món ngon phố biển. Nếu bánh tráng nướng Đà Lạt gây ấn tượng với lớp bánh mỏng giòn tan, thì bánh tráng kẹp Đà Nẵng lại mang đến một sự khác biệt thú vị. Món ăn này được chế biến từ hai lớp bánh tráng, mỗi lớp mang một hương vị đặc trưng riêng. Các nguyên liệu như pate, bò khô, trứng, hay xúc xích được lựa chọn theo sở thích, tạo nên sự đa dạng trong từng miếng bánh.

Ngay khi bánh tráng vừa được mang ra từ lò, nóng hổi và thơm lừng, thực khách có thể tự cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức với tương chấm. Tương chấm bánh tráng kẹp phải đạt được độ sánh mịn, hòa quyện giữa vị mặn ngọt và chút cay nồng của ớt. Mỗi quán sẽ có một công thức pha chế riêng, mang lại hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Một trong những quán nổi tiếng, được nhiều người yêu thích, chính là Bánh Tráng Kẹp Dì Hoa.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 62/2A Núi Thành, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 14:30 - 21:30