Top 10 món mì trên thế giới khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay lập tức

Ẩm thực Indonesia nổi bật với những món ăn mang đậm bản sắc dân tộc, không thể nhầm lẫn với bất kỳ quốc gia nào. Những món ăn tại đây thường có hương vị đậm đà, khó quên. Mì Mie Goreng là món ăn bình dân, phổ biến đến mức bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở mọi góc phố Indonesia. Nếu bạn thưởng thức tại các quán ăn bình dân, sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà đặc trưng của người dân bản địa. Trong khi đó, tại những nhà hàng sang trọng hay khu vực ven biển, bạn sẽ được thưởng thức mì với hương vị hải sản tươi ngon hơn. Món mì này được chế biến ngon nhất khi xào khô, với bột mì cao cấp và gia vị tự nhiên tạo nên hương vị đặc biệt, khó lẫn vào đâu được. Với các thành phần dinh dưỡng như vitamin A, B1, B2, B6, B12, sắt và Axit folic, món mì xào này trở thành lựa chọn bổ dưỡng, ngon miệng và dễ ăn mà không sợ nóng. Chính vì thế, Mì Mie Goreng được xếp thứ ba trong danh sách '10 loại mì ngon nhất mọi thời đại'.

Mì Pad Thai, món ăn nổi danh của xứ sở Chùa Vàng, không chỉ là món ăn mà còn là một phần văn hóa ẩm thực Thái Lan. Bạn có thể tìm thấy món mì này ở khắp các nhà hàng và quán ăn lề đường, nơi những mùi hương ngào ngạt từ những bếp than cháy đỏ làm bạn phải ngừng bước chân. Thành phần chính của Pad Thai bao gồm bún hoặc phở, thịt gà, tôm, rau thơm, me chua, tỏi, ớt và đậu phụ. Dù quy trình chuẩn bị khá cầu kỳ với nhiều nguyên liệu, nhưng công đoạn xào lại rất nhanh và dễ dàng. Để mang lại hương vị đặc biệt, món mì này phải được chế biến trên bếp than với lửa mạnh và đều, khiến từng sợi mì trở nên dậy mùi hơn bao giờ hết. Đặc biệt, món mì này luôn được chế biến khi khách yêu cầu, đảm bảo sự tươi ngon và đậm đà của hương vị, không bao giờ bị nguội hay mất đi sự hấp dẫn.

Nước Ý, vùng đất phồn vinh với nền ẩm thực đa dạng và tinh tế, đã nâng mì Pasta trở thành một biểu tượng của sự sang trọng và cầu kỳ. Hôm nay, mì Pasta được chế biến theo nhiều cách thức khác nhau, trở thành món ăn phổ biến trong các nhà hàng và khách sạn đẳng cấp. Mì Ý truyền thống được chế biến cùng sốt cà chua, thịt bò bằm và hành tây xắt nhỏ, mang đến hương vị quyến rũ khó cưỡng. Ăn mì Ý tại những nhà hàng sang trọng, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế và lộng lẫy, là món ăn đặc trưng của giới thượng lưu. Tuy nhiên, mì Pasta không chỉ dành riêng cho các đầu bếp tài ba, mà ngay cả người nội trợ cũng có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà với hương vị yêu thích. Có vô vàn loại Pasta nổi tiếng của Ý như: Pasta Arrabiata, Creamy Salmon Pasta hay Pasta Pesto, với nhiều sự lựa chọn cho thực khách. Giá cả của các món mì này cũng vô cùng đa dạng, phù hợp với mọi nhu cầu thưởng thức.

Mì Wanton, mặc dù có nguồn gốc từ Hồng Kông, nhưng đã trở thành món ăn không thể thiếu ở Singapore. Sợi mì được trụng vừa đủ, chỉ khoảng 2 phút, để giữ được độ dai và không bị nở quá. Món mì này được ăn kèm với rau cải xanh, nước sốt nhẹ nhàng, và vài lát thịt heo nướng xá xíu mang hương vị đặc biệt thơm ngon. Nước sốt có vị ngọt thanh, kết hợp cùng thịt nướng tạo ra sự hòa quyện tuyệt vời. Mì Wanton tại Singapore được phục vụ khô, nhưng lại được rưới một lớp sốt nhẹ, cùng với những lát thịt heo nướng và bánh há cảo nhân thịt lợn. Món mì này thường được ăn kèm với một bát súp nóng hổi bên cạnh. Thực khách có thể chọn mì cay hoặc không cay, tùy vào sở thích cá nhân. Nếu là mì cay, nước sốt ớt sẽ được trộn đều trong mì, còn mì không cay sẽ dùng nước sốt cà chua.

Mì Khao Poon là một đặc sản độc đáo của Lào, mang trong mình sự kết hợp giữa các nguyên liệu tự nhiên và phong cách chế biến đặc biệt. Món ăn này bao gồm những sợi bún gạo trong một nồi súp cay đậm đà, được nấu từ thịt xay nhuyễn như gà, cá hoặc thịt lợn, cùng với nước mắm, tỏi, hẹ, ớt, lá chanh, riềng và lá tía tô. Đặc biệt, sợi bún được làm từ gạo lên men, sau đó say thành bột sền sệt và ép vào khuôn, tạo ra những sợi bún dai ngon, giống như bún ở Việt Nam. Mì Khao Poon có hương vị đậm đà, cay nồng, với nước lèo có màu sắc đặc trưng và vị cay mạnh. Tại một số quán ăn, người ta thêm nước cốt dừa để món ăn thêm ngọt ngào, làm tăng độ đậm đà. Khi thưởng thức, món mì này thường được ăn kèm với chà bông cá, thịt gà băm nhỏ hoặc thịt heo, không thể thiếu các gia vị như chanh, rau sống, nước mắm, tỏi và gừng. Ớt đặc sản của Lào được trồng tại đây, với vị cay mạnh mẽ, sộc lên mũi, khiến những tín đồ ẩm thực đam mê thử thách vị giác không thể bỏ qua.

Mì Udon là một biểu tượng ẩm thực Nhật Bản với sợi mì dày, mềm mại, thường được kết hợp với nước dùng đậm đà, thơm ngon. Mì Udon có hai loại chính: nóng và lạnh. Mì Udon nóng, với nước súp nóng hổi, là món ăn lý tưởng trong những ngày đông lạnh giá. Mì Udon lạnh lại nhẹ nhàng, tươi mát khi ăn cùng bắp cải và dưa leo. Nước dùng mì được chế biến từ dashi – một loại nước dùng đặc trưng chiết xuất từ thịt cá, rau củ và tảo biển, hòa quyện cùng nước tương và rượu mirin tạo nên hương vị đặc sắc. Mì Udon có thể kết hợp với nhiều loại topping phong phú, điển hình như Kake Udon, Tempura Udon, Kitsune Udon hay Karee Udon.

Mì Saimỳn (Hawaii - Mỹ) là một món mì độc đáo, mang trong mình sự giao thoa của nhiều nền ẩm thực. Món mì này bắt nguồn từ Hawaii, với sợi mì trứng kết hợp cùng nước dùng dashi đậm đà, mang đậm ảnh hưởng Nhật Bản. Tuy nhiên, sự kết hợp của các gia vị và nguyên liệu đã tạo nên một món ăn hoàn toàn mới mẻ, không chỉ độc đáo trong hương vị mà còn trong cách chế biến. Mì saimỳn được ăn kèm với trứng luộc, thịt heo, há cảo, và một chút hành lá, tạo thành một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. Dù giống mì ramen ở một số điểm, nhưng món mì này lại mang đậm ảnh hưởng của mì pancit Philippines và mì Trung Quốc, mang đến một hương vị đặc biệt mà bạn chỉ có thể cảm nhận khi thưởng thức.

Mì Ramen là món ăn biểu tượng của Nhật Bản, gắn liền với lịch sử và văn hóa ẩm thực của xứ sở mặt trời mọc. Món mì này có thể tìm thấy ở bất kỳ góc phố nào, với sự đa dạng về hương vị khiến thực khách phải ngỡ ngàng. Được biết đến như món ăn của người nghèo trong những thời kỳ khó khăn, mì Ramen vẫn luôn giữ vững vị thế trong lòng người Nhật. Thành phố Yokohama, nơi có bảo tàng dành riêng cho mì Ramen, chính là minh chứng cho sự yêu thích của người dân nơi đây. Để thưởng thức một tô mì Ramen ngon, thực khách thường chọn các quán cóc, quán nhỏ, nơi tiếng húp mì và nuốt ồn ào tạo nên không khí đặc trưng. Điều đặc biệt trong việc chế biến mì Ramen chính là việc sử dụng nước tro tàu, giúp sợi mì thêm dai, màu vàng đặc trưng.

Mì Laksa là biểu tượng của nền ẩm thực Malaysia, với hương vị đậm đà, mang đậm bản sắc của văn hóa Peranakan. Món mì này có nguồn gốc từ cộng đồng người Trung Quốc di cư đến Malaysia, đặc biệt là khu vực Malaca. Assam Laksa, phiên bản phổ biến nhất, có hình thức khá giống các món bún Việt Nam, nhưng nước dùng lại là sự kết hợp độc đáo giữa cá thu và me chua, tạo nên màu nâu đỏ đặc trưng. Mì Laksa có hai biến thể: một loại với nước cốt dừa và cà ri, và loại còn lại là cá nấu chua. Món ăn này sẽ hoàn hảo nhất khi thưởng thức tại Penang, thủ đô ẩm thực của Malaysia, nơi mà mỗi tô mì đều mang trong mình sự hòa quyện giữa sợi mì trắng, dai giòn và nước dùng đậm đà, cay nồng. Đơn giản, nhưng hương vị lại khiến thực khách không thể quên.

Mì Vịt Tiềm là một món ăn nổi tiếng của Trung Quốc, được chế biến tinh tế với hương vị cay nồng đặc trưng từ hoa hồi, quế, và các thảo mộc khác. Món ăn này không chỉ thu hút thực khách bằng sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt vịt mềm ngọt và các gia vị, mà còn bởi những tác dụng bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng phục hồi sức lực cho người mới ốm dậy. Mặc dù có tính nóng do các vị thuốc, món mì này được khuyên dùng 1-2 lần trong tuần để tăng cường sức khỏe. Mì vịt tiềm là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa, khi mà bát mì cay nồng, thơm ngọt, với nước dùng đậm đà sẽ làm ấm lòng bất kỳ ai thưởng thức. Hiện nay, món ăn này đã xuất hiện tại nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Việt Nam, nơi các quán Trung Quốc mang đến những phiên bản mì vịt tiềm dễ tiếp cận và được yêu thích.