Top 12 Loại thực phẩm đặc biệt nhất thế giới

Thịt cá nóc (Fugu) - Món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, nhưng lại tiềm ẩn mối nguy hiểm chết người. Loại cá này chứa tetrodotoxin, một loại độc tố thần kinh cực kỳ nguy hiểm. Vì lý do này, việc buôn bán và chế biến cá nóc tại Nhật Bản được kiểm soát chặt chẽ, trong khi ở một số quốc gia khác như Mỹ và các nước châu Âu, việc tiêu thụ cá nóc thậm chí bị cấm.

Để chế biến món cá nóc một cách an toàn, các đầu bếp phải có tay nghề cao và trải qua khóa đào tạo khắt khe. Phần gan cá, nơi chứa độc tố và cũng là phần ngon nhất, đã bị cấm sử dụng từ năm 1984 để tránh các tai nạn đáng tiếc.

Sầu riêng là một loại trái cây độc đáo với vỏ ngoài gai góc, tương tự như quả mít. Bên trong, phần thịt quả mềm mại, mọng nước và chứa đầy dưỡng chất, là đặc sản nổi tiếng ở nhiều nơi. Tuy nhiên, dù yêu hay ghét, hầu như ai cũng phải thừa nhận rằng mùi của sầu riêng vô cùng đặc biệt.

Đối với nhiều người, mùi sầu riêng có thể khiến họ cảm thấy buồn nôn, và người ta mô tả mùi này giống như sự kết hợp giữa trứng thối, giày cũ, phân và mùi nôn mửa. Điều này khiến cho sầu riêng được coi là loại trái cây có mùi hôi kinh khủng nhất mà nhiều người không thể chịu nổi.

Tổ yến đã từ lâu được xem như một món ăn quý giá, bổ dưỡng và là đặc sản nổi tiếng ở Trung Quốc. Trong số những món chế biến từ tổ yến, canh tổ yến là món đặc biệt được yêu thích nhất. Những chiếc tổ nhỏ xíu này được những chú chim yến ở khu vực Nam Á tạo ra từ nước bọt của chúng.

Việc thu hoạch tổ yến vô cùng nguy hiểm vì phải vào các hang động ven biển, nơi rất khó tiếp cận. Chính vì thế, giá trị của tổ yến cũng rất cao: mỗi bát canh có thể có giá từ 3 đến 100 USD, và 1kg tổ yến có thể lên tới 10.000 USD.

Đó là chiếc hamburger được anh David Whipple, sống tại Utah, mua từ năm 1999. Đến nay, chiếc bánh vẫn giữ nguyên vẻ ngoài như mới, không có dấu hiệu của sự hư hỏng.

David chia sẻ rằng anh đã mua và giữ chiếc bánh này suốt nhiều năm để chứng minh với bạn bè về sự tồn tại của các chất bảo quản trong đồ ăn vặt, giúp chúng tươi lâu và trông vẫn hấp dẫn dù đã qua thời gian dài.

Nấm Truffle trắng là một loài nấm quý hiếm, chỉ có thể tìm thấy ở một số vùng đặc biệt thuộc miền Piedmont, Ý. Chúng sinh trưởng trong thời gian ngắn ngủi và ngày càng trở nên khan hiếm hơn do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu.

Loài nấm này không thể được trồng trong nhà kính hoặc sao chép gen, và chỉ có loài heo hoặc chó mới có thể giúp phát hiện chúng. Với sự hiếm có và đặc biệt của mình, nấm Truffle trắng có giá lên đến hàng nghìn USD mỗi kg.

Smalahove là món ăn truyền thống của người Na Uy trong dịp lễ Giáng Sinh, nhưng lại được mệnh danh là món ăn đáng sợ nhất thế giới theo Telegraph. Món ăn này được làm từ đầu cừu đã được cạo lông, loại bỏ óc, sau đó được luộc trong 3 giờ đồng hồ.

Người ta bắt đầu thưởng thức tai và mắt cừu khi còn nóng. Sau đó, những bộ phận còn lại của đầu cừu, như lưỡi và cơ mắt, được coi là phần ngon nhất của món ăn này.

Đây là một loại pho mát sữa cừu lên men đặc biệt, trong quá trình lên men, những con giòi sẽ xuất hiện và bò xung quanh miếng pho mát. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự ngọ nguậy của chúng trong miệng, tạo nên một trải nghiệm thực sự đáng sợ.

Chắc chắn đây là một món ăn đặc biệt, mang lại cảm giác vừa kinh hãi vừa hấp dẫn. Trung bình mỗi miếng pho mát Casu Marzu chứa hàng ngàn con giòi, làm cho nó trở thành một trong những món ăn kỳ lạ nhất thế giới.

Một món ăn khác từ loài chuột xuất hiện trong danh sách này, nhưng lần này không phải từ châu Á mà là từ Peru, một quốc gia ở Nam Mỹ. Người dân Peru coi chuột lang là một nguồn protein quý giá cho gia đình họ.

Họ thường để nguyên con chuột lang và nướng chín để thưởng thức. Phần ngon nhất là lớp da giòn rụm, còn thịt của chúng có hương vị gần giống với thịt thỏ, rất thơm ngon và hấp dẫn.

Sushi là món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn bởi sự trình bày tinh tế và đẹp mắt. Tuy nhiên, nếu bạn đã từng thử Nyotaimori - bữa tiệc sushi được trình bày trên cơ thể phụ nữ khỏa thân, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vừa thú vị vừa ngại ngùng.

Tờ Telegraph đã nhận xét rằng đây là món ăn thô tục nhất thế giới, mặc dù các món sushi được bày biện rất đẹp mắt. Nếu bạn muốn trải nghiệm món ăn này tại Nhật, bạn sẽ phải chi một số tiền không nhỏ.

Carolina Reaper là giống ớt lai thuộc nhóm ớt kiểng, với tên khoa học là Capsicum chinense. Được ghi nhận là ớt cay nhất thế giới theo Kỷ lục Guinness năm 2012, ớt Carolina Reaper có độ cay Scoville trung bình lên đến 1.569.300 SHU và có thể đạt tới 2.200.000 SHU.

Ban đầu được gọi là "HP22B", giống ớt này được lai tạo bởi Ed Currie từ công ty PuckerButt Pepper Company tại Rock Hill, South Carolina. Chất Capsaicin – nguyên nhân tạo nên độ cay đặc trưng, trong ớt Carolina Reaper được cho là mạnh mẽ như hơi cay của ớt Mỹ tiêu chuẩn. Trước khi Carolina Reaper chiếm ngôi, giống ớt Trinidad Moruga Scorpion giữ kỷ lục về độ cay.

Saffron là gia vị đặc biệt được chiết xuất từ nhụy của hoa nghệ tây, mang trong mình hương sắc tuyệt vời. Mỗi cây nghệ tây chỉ sản sinh khoảng 4 hoa, và mỗi hoa chỉ có 3 nhụy, tức là một cây chỉ cho khoảng 12 nhụy. Để thu được 1 pound (453g) Saffron, người ta phải thu hoạch tới 75.000 nhụy hoa.

Với quy trình thu hoạch tỉ mỉ và công phu như vậy, không có gì ngạc nhiên khi gia vị Saffron cao cấp có thể đạt giá 15 USD/g (tương đương 300.000 VNĐ/g).

Bánh Pizza Louis XIII là một kiệt tác ẩm thực có đường kính 8 inch (khoảng 20 cm), được tạo ra bởi đầu bếp tài ba Renato người Ý. Để chế biến chiếc pizza này, ba đầu bếp đã phải làm việc suốt 3 ngày.
Chiếc pizza Louis XIII sử dụng những nguyên liệu xa xỉ, bao gồm trứng cá muối, tôm hùm và muối được thu nhặt bằng tay từ sông Murray. Vì lẽ đó, giá của chiếc pizza này lên tới 12.000 USD (chưa tính tiền boa).