Top 14 Mẹo giúp chống say rượu, bia trong các buổi tiệc Tết

Trộn rượu với nước có gas hay các loại nước hoa quả để gia tăng hương vị không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn có thể nguy hiểm đến tính mạng nếu sử dụng không đúng cách. Việc pha trộn này đang ngày càng phổ biến, đặc biệt là tại các quán nhậu hay quán bar, thậm chí là ngay tại các bữa tiệc gia đình. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng việc kết hợp rượu với đồ uống chứa caffein, như nước ngọt có gas, có thể nguy hiểm hơn so với việc uống rượu không pha trộn.

Những loại nước có gas như coca-cola hay soda chứa CO2, sẽ làm tăng tốc độ hấp thu cồn vào cơ thể, gây ra các tác động xấu đối với dạ dày và đường ruột. Việc uống rượu với nước có ga sẽ dẫn đến tình trạng rối loạn giấc ngủ, tăng nhịp tim và làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Đặc biệt, nếu lạm dụng việc này sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của hệ tiêu hóa và tim mạch.

Khi uống bia rượu, cơ thể sẽ bị mất nước nghiêm trọng, bởi mỗi lít bia rượu đưa vào cơ thể sẽ khiến bạn mất đi khoảng 1,1 lít nước qua bài tiết. Nếu không kịp bù đắp lượng nước đã mất, bạn sẽ dễ cảm thấy nhức đầu và chóng mặt. Tuy nhiên, một trong những phương pháp giải rượu an toàn và hiệu quả nhất chính là sử dụng hoa quả. Những loại trái cây bổ dưỡng không chỉ giúp phục hồi nước mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể sau một buổi tiệc say xỉn.

• Lê: Lê chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp giảm nhanh các triệu chứng mệt mỏi và say rượu. Chỉ cần một ly nước ép lê vào buổi sáng sau khi uống rượu, bạn sẽ cảm thấy cơ thể khỏe khoắn hơn, giảm từ 16-21% sự mệt mỏi.
• Cóc: Cóc với lượng vitamin C dồi dào không chỉ giúp cơ thể bạn nhanh chóng tiêu hóa cồn mà còn giảm bớt cảm giác đau đầu và nhức mỏi sau khi tỉnh dậy. Nước ép cóc dễ uống, mùi thơm nhẹ nhàng, có tác dụng giải rượu hiệu quả và rất tốt cho hệ tiêu hóa.
• Chanh: Nước chanh là một cứu cánh tuyệt vời cho những ai cần giải rượu nhanh chóng. Với lượng axit tự nhiên, nước chanh giúp làm giảm các triệu chứng mệt mỏi, đồng thời giảm đau đầu và cảm giác chóng mặt sau khi say. Bạn có thể uống nước chanh tươi hoặc ăn trực tiếp quả chanh để đạt hiệu quả cao nhất.
• Bưởi: Bưởi không chỉ có vị ngọt thanh mát mà còn giúp điều hòa khí huyết, giải độc và giúp bạn cảm thấy tỉnh táo hơn khi say rượu. Nước ép bưởi là lựa chọn tuyệt vời để giải rượu, giúp phục hồi cơ thể nhanh chóng và hiệu quả.
• Dưa hấu: Với hơn 90% là nước, dưa hấu không chỉ giúp giải nhiệt mà còn rất hữu ích trong việc bù lại lượng nước đã mất khi say rượu. Nhờ vào hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, dưa hấu có thể giúp trung hòa độ cồn trong máu và giảm nhanh các triệu chứng say rượu.

Gừng là món quà thiên nhiên ban tặng, nổi tiếng không chỉ trong ẩm thực mà còn trong y học cổ truyền. Gừng được biết đến với khả năng trị nhiều loại bệnh, từ cảm cúm, đầy bụng, cho đến chứng lạnh chân tay. Như câu ca dao: “Mùa đông ăn củ cải, mùa hạ ăn gừng sẽ không phiền thầy thuốc kê đơn”, tuy không thể chữa bách bệnh nhưng gừng là một nguyên liệu không thể thiếu trong đời sống, vừa là gia vị vừa là vị thuốc tuyệt vời.

Nước gừng có tác dụng kích thích lưu thông máu, từ đó làm giảm nhanh chóng nồng độ cồn trong cơ thể và làm dịu những cơn đau đầu, chóng mặt sau khi uống rượu. Ngoài ra, gừng còn giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và mang lại cảm giác khỏe mạnh. Một ly trà gừng vào lúc say có thể trở thành một "thuốc giải độc" tự nhiên cực kỳ hiệu quả.

Để chế biến nước gừng, bạn chỉ cần thái khoảng 60 gram gừng tươi thành những lát mỏng và sắc nước uống. Vị gừng nóng sẽ làm mạch máu lưu thông tốt hơn, giúp giải tỏa chất cồn nhanh chóng. Bạn có thể thêm một thìa mật ong vào để tăng cường hiệu quả. Một ly nước chanh nóng với mật ong và vài lát gừng là sự kết hợp tuyệt vời giúp giảm cơn đau đầu và váng đầu do rượu.

Chỉ cần pha nước nóng, vắt chút chanh, thêm gừng và một chút muối, bạn sẽ có một cốc nước giải rượu tuyệt vời cho những lần "quá chén".

Tôn trọng cơ thể: Mỗi khi bước vào cuộc nhậu, bạn cần tự nhận biết khả năng của mình. Nếu cảm thấy đã đủ, đừng ngần ngại ngừng uống. Hãy lắng nghe tín hiệu từ cơ thể, đừng so sánh mình với bất kỳ ai và đừng để sĩ diện chi phối. Cuối cùng, chính bạn phải chịu trách nhiệm với những gì mình làm. Hãy nhớ rằng nếu xảy ra hậu quả, bạn chính là người phải đối mặt với nó. Nếu cảm thấy đã có dấu hiệu như suy nghĩ mơ hồ, nhìn mờ, hoặc đi lại khó khăn, đó là lúc bạn cần ngừng uống ngay lập tức.

Uống từ từ, nhẹ nhàng: Cơ thể con người chỉ có thể tiêu hóa khoảng 300 ml cồn mỗi giờ. Khi uống rượu quá nhanh, bạn sẽ hấp thu một lượng cồn lớn trong thời gian ngắn, gây tác động mạnh mẽ lên não bộ và khiến bạn cảm thấy khó chịu, buồn nôn, thậm chí có thể gây sốc cho cơ thể. Vì vậy, hãy uống chậm để giảm thiểu cơn say và giữ cho cơ thể ổn định hơn.

Một quả trứng gà trung bình cung cấp khoảng 6g protein, trong đó có 4g protein nằm trong lòng trắng. Không giống như protein từ thịt phải trải qua quá trình tiêu hóa lâu dài, protein trong lòng trắng trứng dễ dàng hấp thụ trực tiếp vào cơ thể.

Đặc biệt, lòng trắng trứng gà rất giàu albumin – một loại protein huyết thanh được biết đến như nguồn protein tuyệt vời. Chính albumin này sẽ giúp cồn trong rượu kết tủa lại, hạn chế lượng cồn được hấp thu vào máu. Đồng thời, nó còn có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi những tổn thương do cồn gây ra.

Vì vậy, khi cảm thấy say rượu, bạn có thể sử dụng 2 lòng trắng trứng gà tươi. Protein trong lòng trắng sẽ kết tủa cồn, làm giảm lượng rượu được hấp thụ, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo hơn.

Khi chúng ta uống rượu, bia, một phần rất nhỏ được hấp thu trực tiếp qua miệng và lưỡi nhờ các mạch máu. Sau khi vào dạ dày, khoảng 20% cồn được hấp thụ tại đây, rồi dần dần được chuyển vào máu. Tuy nhiên, hầu hết cồn được hấp thu tại ruột non, chiếm khoảng 75-80%, sau đó đi vào hệ tuần hoàn. Cồn sau khi vào máu sẽ được phân phối đến các cơ quan trong cơ thể, chủ yếu là gan để chuyển hóa. Hơn 80% lượng cồn được gan xử lý, phần còn lại đi lên não, thận, phổi, da, tạo nên mùi rượu trong hơi thở và mồ hôi.

Thời gian hấp thu rượu của mỗi người khác nhau, tuy nhiên, phụ nữ, người trẻ và người gầy thường bị say nhanh hơn. Chức năng gan cũng ảnh hưởng nhiều đến khả năng chuyển hóa rượu của mỗi người. Khi dạ dày trống rỗng, rượu đi nhanh xuống ruột non và dễ gây say. Ngược lại, nếu có thức ăn trong dạ dày, rượu sẽ được giữ lại lâu hơn, giúp giảm tốc độ hấp thu và làm chúng ta lâu say hơn. Vì vậy, tuyệt đối không uống rượu khi đói.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi thử nghiệm với một nhóm người uống cùng một lượng rượu vào các thời điểm khác nhau – một lần khi dạ dày rỗng và một lần sau khi ăn sáng – thì lượng cồn trong máu sau khi ăn sáng chỉ bằng 70% so với khi uống khi đói.

Các đồ uống như soda hay rượu nóng sẽ làm rượu hấp thu nhanh hơn, khiến chúng ta dễ say. Tuy nhiên, một khi rượu đã vào máu, không có cách nào có thể làm tăng tốc độ chuyển hóa của nó, kể cả uống cà phê, nước chanh hay tắm nước lạnh. Quá trình này gần như hoàn toàn phụ thuộc vào thời gian và chức năng gan. Sau khoảng 24 giờ, rượu sẽ được đào thải hầu hết ra khỏi cơ thể.

Tại Nhật Bản, việc lựa chọn đồ uống tại các quán rượu rất linh hoạt. Người ta có thể chọn từ các loại đồ uống có nồng độ cồn khác nhau, từ bia hay sake với nồng độ 10-20%, cho đến shochu từ 25-35%. Nếu bạn không thể uống nhiều, có thể chọn những loại nước trái cây lên men với độ cồn thấp, khoảng 4%, hoặc bia không cồn.

Tuy nhiên, ở Việt Nam, các bữa tiệc thường chỉ có bia và rượu, ít có sự đa dạng về đồ uống như vậy. Điều này khiến bạn đôi khi phải uống theo sức của bạn bè, và nếu không thể uống như họ, bạn có thể bị chê cười. Dù vậy, hãy luôn nhớ chọn một loại đồ uống phù hợp với khả năng của mình, thay vì cố gắng uống quá mức. Nếu bạn không thể uống rượu, bia hay cocktail là những lựa chọn an toàn, với độ cồn nhẹ nhàng hơn nhiều.

Vì vậy, lựa chọn thức uống sao cho phù hợp với sức khỏe và khả năng của bản thân chính là một trong những bí quyết giúp bạn bảo vệ sức khỏe khi tham gia các buổi tiệc.

Táo mèo là loại trái cây giàu vitamin C, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rượu táo mèo không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn thúc đẩy tuần hoàn máu não, làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và hỗ trợ điều hòa huyết áp.

Bên cạnh đó, táo mèo còn góp phần nâng cao sức đề kháng, đặc biệt đối với những người sử dụng thường xuyên và hợp lý, mang lại sức khỏe bền vững. Uống nước táo mèo ngâm dấm với một vài giọt mật ong trước hoặc sau khi uống rượu, bia sẽ giúp bạn tỉnh táo và tránh được cảm giác say sỉn hay mệt mỏi. Loại nước này có tác dụng giải rượu tuyệt vời, giúp bạn duy trì sự tỉnh táo trong suốt bữa tiệc.

Trong bữa tiệc, hãy cố gắng cười nói thật nhiều và tạo không khí vui vẻ. Mục đích là để bạn thở nhiều hơn, giúp đẩy cồn ra ngoài qua đường hơi thở. Việc này sẽ giúp bạn cảm thấy đỡ buồn nôn, đồng thời giảm nhanh cảm giác say. Nói nhiều cũng là một cách tự nhiên giúp bạn kéo dài thời gian tỉnh táo.

Đối với rượu, để uống một cách hiệu quả, hãy cố gắng uống mỗi chén một lần (một hơi), không nên uống từng chút một trong nhiều lần. Việc uống nhiều lần sẽ khiến bạn cảm nhận như uống nhiều chén, dễ dẫn đến say nhanh hơn.

Nước ấm có tác dụng làm loãng lượng cồn trong cơ thể, giúp việc đào thải rượu ra ngoài nhanh hơn qua đường tiết niệu. Bên cạnh đó, nước ấm cũng hạn chế tình trạng mất nước của cơ thể, giúp "cơn say" kéo dài lâu hơn. Đồng thời, nước ấm còn giúp giảm cảm giác buồn ngủ sau khi uống rượu, khiến bạn cảm thấy tỉnh táo hơn.

Bạn cũng có thể thử pha loãng rượu với nước hoặc các loại đồ uống khác. Cách này giúp giảm mức độ cồn, cho phép bạn uống lâu hơn mà không cảm thấy say nhanh. Nếu uống bia, bạn có thể uống xen kẽ với nước để làm dịu đi tác động của bia và kéo dài thời gian thưởng thức.

Trong những buổi tiệc rượu cùng bạn bè hay đối tác, những loại đồ uống có cồn luôn là một phần không thể thiếu. Tuy nhiên, khi uống quá nhiều rượu, bạn có thể đối mặt với những tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Trước khi tham gia bàn nhậu, bạn nên uống một ly sữa hoặc sử dụng các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai… Vì sữa có khả năng làm chậm quá trình hấp thụ rượu vào máu, bảo vệ dạ dày và giảm tác động của cồn lên dạ dày. Đặc biệt, sữa chua có chứa nhiều chất keo thực vật, giúp giữ lại các chất trong dạ dày lâu hơn. Mặc dù rượu vẫn vào cơ thể, nhưng nó sẽ bị hấp thu chậm, cho gan thêm thời gian xử lý trước khi phần cồn còn lại ảnh hưởng đến hệ thần kinh.

Trước khi bắt đầu cuộc vui với rượu bia, việc không ăn uống đúng cách có thể dẫn đến cảm giác mệt mỏi, thiếu nước và cơn đau đầu vào sáng hôm sau. Dù bạn không uống quá nhiều, vẫn có thể đối mặt với các tác dụng phụ do cồn gây ra. Dưới đây là những thực phẩm lý tưởng giúp bạn tránh uống quá mức và giảm thiểu các hệ quả không mong muốn từ rượu bia.

• Sữa chua ít béo không chỉ cung cấp protein, carbohydrate và chất béo mà còn giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm rượu. Thực phẩm này còn giữ lại trong dạ dày lâu, giúp làm chậm sự hấp thu cồn.
• Ngũ cốc là lựa chọn tuyệt vời trước khi uống rượu, giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ cồn vào cơ thể.
• Trứng cung cấp protein và các axit amin cần thiết để phá vỡ cồn, giúp cơ thể bớt mệt mỏi vào sáng hôm sau.
• Bơ chứa chất béo lành mạnh, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó hạn chế hấp thu cồn quá nhanh vào cơ thể.
• Thịt gà là thực phẩm giàu đạm, giúp làm chậm quá trình hấp thụ rượu. Một chiếc sandwich thịt gà nhẹ sẽ giúp bạn duy trì năng lượng mà không lo say xỉn.
• Cá hồi cung cấp vitamin B-12, rất quan trọng cho sức khỏe, đặc biệt là với chức năng trí nhớ và khả năng phục hồi sau khi uống rượu bia.

Đôi khi, những bữa tiệc đặc biệt khiến bạn không thể tránh khỏi cảm giác say sưa, nhưng cảm giác mệt mỏi và bức bối vào sáng hôm sau lại là điều bạn không hề mong muốn. Vậy tại sao cơ thể lại mệt mỏi như vậy sau một đêm say? Lý do chính là cơ thể mất nước do cồn trong bia rượu gây ra. Để giải quyết vấn đề này, bạn có thể uống thêm nước điện giải hoặc nước gừng để làm dịu dạ dày và chống nôn. Tuy nhiên, cách đơn giản và hiệu quả nhất để khắc phục tình trạng say chính là bổ sung nước lọc. Hãy uống nước ngay khi thức dậy để cơ thể bù lại lượng chất lỏng đã mất mà không gây kích ứng cho dạ dày.

Nước lọc không chỉ giúp cơ thể phục hồi mà còn hỗ trợ pha loãng cồn trong máu, giúp bạn nhanh chóng cảm thấy tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý, chỉ nên uống nước lọc, tránh xa các loại nước tăng lực hay nước ngọt có ga vì chúng có thể làm gia tăng lượng carbon dioxide trong cơ thể, từ đó tăng nguy cơ ngộ độc.

Dầu ô liu là một nguồn thực phẩm tuyệt vời với nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Một trong những công dụng đặc biệt của dầu ô liu là giúp hạn chế cơn say sau khi uống rượu bia. Người Địa Trung Hải đã sử dụng dầu ô liu để giảm thiểu cảm giác nôn nao và mệt mỏi sau khi tiếp xúc với cồn. Thành phần chất béo trong dầu ô liu tạo ra một lớp bảo vệ dạ dày, làm chậm quá trình hấp thu cồn vào cơ thể, từ đó giảm thiểu những tác hại tiêu cực. Dầu ô liu có tác dụng tương tự như mỡ động vật, nhưng là một lựa chọn lành mạnh hơn.

Truyền thống uống dầu ô liu của người Thổ Nhĩ Kỳ đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ, và người ta tin rằng nó giúp các quý ông giữ tỉnh táo và bảo vệ sức khỏe trong những buổi nhậu. Trước khi vào tiệc, họ thường uống một thìa dầu ô liu để tạo lớp bảo vệ dạ dày. Bạn có thể dùng dầu ô liu bằng hai cách: một là uống trực tiếp 1 – 2 thìa dầu ô liu, hai là kết hợp với thực phẩm như bánh mì hoặc salad để đạt hiệu quả tối ưu.

Lưu ý: Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy sử dụng dầu ô liu trước khi uống rượu bia.