Top 15 món ăn mang lại may mắn trong ngày đầu năm

Đu đủ, loại trái cây nhiệt đới với vị ngọt thanh mát và màu sắc bắt mắt, đã từ lâu được biết đến với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Không chỉ là món ăn ngon, đu đủ còn là biểu tượng của sự đầy đủ và thịnh vượng. Vì thế, trong ngày Tết, đu đủ luôn góp mặt trong mâm ngũ quả, mang lại sự may mắn và cầu chúc một năm mới đủ đầy. Đặc biệt, đu đủ còn là món ăn khai vị quen thuộc để gia đình mong muốn sự sung túc trong suốt năm mới. Ngoài những công dụng tuyệt vời về sức khỏe như cung cấp vitamin A và C giúp tăng cường miễn dịch và bảo vệ sức khỏe, đu đủ còn rất tốt cho da, mắt và tóc.

Tết Nguyên Đán của người Việt luôn không thể thiếu bánh chưng và bánh tét, hai món ăn gắn liền với truyền thống và tình cảm sâu sắc của con cháu đối với tổ tiên. Đây là những món ăn đặc biệt, có mặt trên mâm cơm ngày Tết, mang ý nghĩa thiêng liêng. Chiếc bánh chưng hình vuông là biểu tượng của đất, còn bánh tét hình tròn là đại diện cho trời. Lá dong bọc ngoài và nhân bánh bên trong tượng trưng cho công ơn sinh thành, sự yêu thương và che chở của cha mẹ. Cả hai món bánh này đều mang ý nghĩa cân bằng âm dương, tượng trưng cho sự hòa hợp giữa trời và đất. Chính vì thế, bánh chưng và bánh tét không chỉ là món ăn truyền thống mà còn mang đến sự may mắn và hy vọng một năm mới an lành, thịnh vượng.

Vào ngày đầu năm mới, món canh nào vừa thanh mát lại vừa mang lại may mắn? Canh khổ qua chính là lựa chọn tuyệt vời cho ngày Tết. Trong truyền thống dân gian, khổ qua tượng trưng cho việc xua tan mọi nỗi khổ, giúp đón chào một năm mới an lành và suôn sẻ. Đặc biệt, Tết đến, món canh này không chỉ mang ý nghĩa phong thủy mà còn là món ăn quen thuộc trên mâm cỗ gia đình. Với mỗi bát canh khổ qua, bạn sẽ cảm nhận được sự nhẹ nhõm, như thể mọi phiền muộn của năm cũ đã qua đi, chào đón một khởi đầu mới tươi sáng hơn.

Canh khổ qua không chỉ là món ăn mang lại may mắn mà còn rất bổ dưỡng. Vị đắng của khổ qua chính là bài thuốc tự nhiên giúp thanh nhiệt, giải độc, trị mụn nhọt và rôm sảy. Mặc dù là món ăn dân dã, nhưng khổ qua hầm luôn là lựa chọn hoàn hảo trong mâm cỗ ngày Tết, mang lại sự tươi mới và sức khỏe cho gia đình.

Không chỉ canh khổ qua, món cá cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn đầu năm. Theo quan niệm của người xưa, cá mang ý nghĩa dư dả, thịnh vượng, vì âm Hán của từ 'cá' phát âm gần giống với từ 'dư', mang đến sự dồi dào tài lộc cho gia chủ. Chính vì vậy, ăn cá trong ngày đầu năm là một cách cầu mong cho một năm mới tràn đầy may mắn và thành công. Một số người còn cho rằng, cá trong ngày Tết phải ăn nguyên con để 'đầu xuôi, đuôi lọt', tượng trưng cho sự thuận lợi, suôn sẻ trong suốt cả năm.

Không chỉ mang ý nghĩa phong thủy, cá còn là món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều chất đạm và chất béo lành mạnh, giúp tăng cường sức khỏe. Đây cũng là nguyên liệu lý tưởng để chế biến các món ngon trong mâm cỗ ngày Tết, mang đến sự thịnh vượng và sung túc cho gia đình.

Hình tròn từ lâu đã được xem là biểu tượng của sự may mắn, bởi nó tượng trưng cho sự viên mãn và đầy đủ. Chính vì thế, việc ăn hoa quả có hình tròn vào ngày đầu năm đã trở thành một phong tục lâu đời ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Những loại hoa quả tròn trịa như cam, quýt, bưởi sẽ là lựa chọn lý tưởng để bạn ăn lấy may trong ngày đầu năm. Bên cạnh đó, hình dáng tròn của hoa quả còn gợi nhớ đến hình ảnh những đồng tiền xu, tượng trưng cho sự giàu có và thịnh vượng, trong khi vị ngọt của chúng là lời chúc cho một năm mới ngọt ngào, vui tươi và đầy tài lộc.

Mì sợi dài không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn mang ý nghĩa sâu sắc trong ngày đầu năm mới. Những sợi mì dài, dẻo dai tượng trưng cho một năm sống khỏe mạnh, dài lâu, và sự trường thọ. Trong văn hóa Trung Quốc, mì sợi dài được nấu cùng trứng gà, với hình dáng tròn trịa của trứng biểu trưng cho sự viên mãn và đầy đủ. Đây là món ăn phổ biến không chỉ ở Trung Quốc mà còn tại Nhật Bản và nhiều quốc gia Châu Á khác, mang đến lời chúc cho một năm mới đầy sức khỏe và tài lộc.

Mì sợi dài, hay còn gọi là mì trường thọ, đặc biệt dành cho người cao tuổi trong gia đình, như một lời cầu chúc họ sống lâu trăm tuổi, hưởng trọn phúc lộc. Trong quá trình nấu mì, người ta luôn chú trọng để sợi mì không bị đứt, càng dài càng tốt, nhằm mang trọn vẹn ý nghĩa của sự trường thọ và an lành.

Bánh ngọt là món ăn yêu thích trong dịp Tết, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều bậc phụ huynh lại lo ngại về tác hại của bánh ngọt như sâu răng hay béo phì. Trên thực tế, nếu được tiêu thụ hợp lý, bánh ngọt có thể mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể. Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, bánh ngọt còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, giúp giảm căng thẳng, hỗ trợ tim mạch và ổn định huyết áp.

Đặc biệt, ít ai biết rằng bánh ngọt còn là món ăn mang ý nghĩa may mắn trong ngày đầu năm mới. Vị ngọt ngào của bánh ngọt như lời chúc cho một năm mới suôn sẻ, thuận lợi, tràn đầy niềm vui và hạnh phúc.

Hạt dưa đỏ là một trong những món ăn mang đậm giá trị phong thủy trong ngày Tết, với màu đỏ tượng trưng cho may mắn và tài lộc. Mỗi hạt dưa đỏ, dù nhỏ bé, đều chứa đựng ước vọng về sự thành công, an lành cho gia chủ. Trong không khí Tết, hạt dưa đỏ thường xuất hiện trên những khay mứt, trở thành món ăn vừa vui miệng, vừa mang lại niềm vui, sự hứng khởi cho mọi người.

Hạt dưa đỏ không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp nhiều dinh dưỡng quý giá, đặc biệt là khả năng hỗ trợ trí nhớ và tăng cường chức năng não bộ. Màu đỏ của hạt dưa như là biểu tượng của sự sung túc, giúp khơi dậy niềm tin vào một năm mới đầy may mắn và thịnh vượng.

Trong mâm cỗ Tết, dù có rất nhiều món ngon hấp dẫn, nhưng đôi khi rau xanh lại bị bỏ quên. Tuy nhiên, rau xanh lại là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ dồi dào, rất cần thiết cho sức khỏe. Người ta tin rằng càng ăn nhiều rau xanh, càng mang lại sự thịnh vượng và sức khỏe cho năm mới.

Các loại rau có nhiều lá như cải xoăn, cải bắp, và đặc biệt là cải làn Lạng Sơn được cho là mang lại tài lộc. Hình dáng và màu xanh của chúng tượng trưng cho tiền tài, giúp cân bằng dinh dưỡng và tạo nên sức khỏe dồi dào, giúp bạn đón năm mới với sự giàu có và hạnh phúc. Những món rau này không chỉ là nguồn thực phẩm tốt cho cơ thể mà còn là biểu tượng của sự thịnh vượng và phát đạt.

Thịt kho hột vịt là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết của người miền Nam, mang đậm hương vị truyền thống. Với sự kết hợp giữa thịt ba chỉ mềm ngọt và hột vịt được luộc tròn trịa, món ăn này thấm đẫm hương vị nước dừa, mang đến sự ngọt ngào và thanh thoát. Đặc biệt, hương vị ngọt tự nhiên của dừa làm cho món ăn này trở nên hấp dẫn và dễ dàng chiếm trọn tình cảm của mọi thực khách.

Các miếng thịt được cắt vuông vắn, cùng hột vịt tròn đầy, không chỉ tượng trưng cho sự viên mãn, trọn vẹn mà còn gửi gắm lời chúc về một cuộc sống sung túc và ấm no. Để món ăn này thành công, hãy chuẩn bị từng nguyên liệu thật tỉ mỉ và làm theo hướng dẫn để tạo ra một bữa ăn thật hoàn hảo.

Sau những bữa tiệc mặn đậm đà, các gia đình thường tìm đến những loại hạt để thư giãn và cân bằng lại hệ tiêu hóa. Trong số đó, hạt điều là một lựa chọn lý tưởng, mang đến vị ngọt bùi dễ chịu, với hương thơm nhẹ nhàng làm xiêu lòng bất kỳ ai. Không chỉ ngon miệng, hạt điều còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin E, magie, và nhiều vi chất cần thiết cho cơ thể. Những lợi ích tuyệt vời của hạt điều bao gồm tăng cường sức khỏe tim mạch, bảo vệ xương khớp, men răng, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và thiếu máu, cũng như chống lão hóa và giảm nguy cơ ung thư.

Điều thú vị hơn nữa, hạt điều còn được coi là món ăn may mắn trong dịp Tết. Hình dáng tròn trịa, mượt mà của nó được tin là sẽ mang lại vận may, sự suôn sẻ và viên mãn cho cả gia đình trong suốt năm mới. Hạt điều không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự thuận lợi và thịnh vượng, khiến ai nấy đều mong muốn có được trong ngày đầu xuân.

Nem là món ăn đặc trưng không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Việt, mang đậm ý nghĩa chào đón mùa xuân mới. Những cuộn nem vàng óng ánh tượng trưng cho sự giàu có và thịnh vượng, như những thỏi vàng may mắn. Chúng không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn chứa đựng hy vọng về một năm mới đầy sung túc.

Nem cuốn thường được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy sáng tạo, từ rau củ tươi ngon, thịt heo, đến những phiên bản ngọt với nhân đậu xanh, khoai môn bào. Vỏ nem mỏng manh, chiên giòn, chuyển thành màu vàng rực rỡ, làm nổi bật vị ngon ngọt của nhân bên trong. Đây là món khai vị lý tưởng trong ngày đầu năm, mang đến sự vui tươi và may mắn cho mọi người.

Trong văn hóa Việt, màu đỏ luôn mang lại những tín hiệu của sự hạnh phúc và may mắn, đặc biệt là vào dịp Tết. Màu đỏ của gấc, tượng trưng cho đất trời và sự cân bằng, là món quà tinh thần tuyệt vời để khởi đầu năm mới. Vì vậy, xôi gấc không chỉ là món ăn truyền thống trong ngày đầu năm mà còn là món ăn mang đến sự may mắn, sự hòa thuận cho gia đình sau lễ cúng tổ tiên.

Xôi gấc, ngoài việc đẹp mắt với sắc đỏ rực rỡ, còn mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Gấc chứa selen và các vitamin có tác dụng mạnh mẽ đối với hệ thần kinh, giúp giảm nguy cơ trầm cảm và căng thẳng. Không chỉ vậy, xôi gấc còn có khả năng giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, gấc là món ăn rất tốt cho thị lực, giúp sáng mắt, ngăn ngừa lão hóa và là thực phẩm lý tưởng để làm đẹp da.

Trong những món ăn đặc trưng vào dịp Tết, gà luộc luôn được xem là biểu tượng của sự thịnh vượng và may mắn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà không chỉ giàu albumin và chất béo, mà còn cung cấp nhiều vitamin thiết yếu như A, B1, B2, C, E, cùng các khoáng chất quý như canxi, sắt, và photpho, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu và tiêu hóa. Đây thực sự là món ăn bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cho ngày mới tràn đầy sức sống.

Theo Đông y, gà có tính ôn, vị ngọt, không độc hại và đặc biệt bổ dưỡng cho phổi, giúp điều trị các bệnh về huyết, hỗ trợ thận và bổ khí huyết. Chính vì vậy, món gà luộc vàng óng, mềm ngọt là món ăn lý tưởng cho ngày đầu năm, mang đến sự khởi đầu suôn sẻ, phúc lộc đầy nhà.

Dưa hấu là một trong những trái cây đặc trưng không thể thiếu trên mâm ngũ quả trong dịp Tết. Với hình dáng tròn trịa đầy đặn, dưa hấu mang đến thông điệp về sự viên mãn, tròn đầy của năm mới. Màu đỏ tươi của dưa hấu cùng những hạt đen nhỏ bên trong cũng mang ý nghĩa của sự may mắn, tài lộc. Bên cạnh ý nghĩa phong thủy, dưa hấu còn là món ăn thanh mát, ngọt ngào, giúp làm dịu đi cái nóng trong những ngày đầu năm mới.

Với hàm lượng calo thấp và không chứa chất béo, dưa hấu là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giữ dáng, giảm cân mà vẫn cung cấp đầy đủ vitamin A, B1, B6, C, cùng các khoáng chất thiết yếu như kali và magiê. Đặc biệt, dưa hấu chứa lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như đau tim, đột quỵ, và ung thư, mang đến sức khỏe dẻo dai cho gia đình bạn trong năm mới.