Top 5 Gia vị đắt giá nhất trên thế giới

Với giá lên tới khoảng 39 USD mỗi pound (tương đương gần 900.000 VNĐ), hạt thì là đen là một trong những gia vị đắt đỏ mà không phải ai cũng có thể dễ dàng sở hữu. Không chỉ có một màu sắc đặc biệt khác biệt so với hạt thì là thông thường, hạt thì là đen còn sở hữu vị ngọt thanh và hương cam quýt độc đáo. Loại gia vị này thường được sử dụng nguyên hạt, nướng lên để gia tăng hương vị cho các món như bánh mì, tagine, rau củ hay thịt xay. Bên cạnh đó, hạt thì là đen còn được dùng trong y học cổ truyền ở nhiều nơi như Trung Đông và Đông Nam Á để điều trị các bệnh như viêm phế quản, thấp khớp và hen suyễn. Khi được chiết xuất thành dầu hữu cơ, loại hạt này chứa hàng trăm vitamin và khoáng chất, giúp làm mờ nếp nhăn và giảm vết thâm hiệu quả.

Giá bán: 39 USD mỗi pound (khoảng 900.000 VNĐ)

Tiêu là gia vị quen thuộc trong mọi căn bếp, dễ dàng tìm thấy trong những bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng có một loại tiêu đặc biệt nằm trong danh sách những gia vị đắt đỏ nhất thế giới – đó chính là Tiêu cá sấu, hay còn gọi là hạt Guinea hoặc hạt tiêu melegueta. Mức giá của tiêu cá sấu rơi vào khoảng 33 USD mỗi pound (gần 800.000 VNĐ), một con số không hề dễ chịu.

Với mức giá như vậy, chỉ những nhà hàng cao cấp hoặc tầng lớp thượng lưu, trung lưu mới có cơ hội thưởng thức loại gia vị này. Tiêu cá sấu đắt đỏ không chỉ vì quy trình sản xuất phức tạp mà còn bởi vì nó không phải là loại gia vị có thể trồng ở mọi nơi. Bên cạnh đó, tiêu cá sấu còn được biết đến với công dụng chữa bệnh, được sử dụng trong nhiều phương pháp y học truyền thống.

Giá bán: 33 USD mỗi pound (khoảng 800.000 VNĐ).

Nghệ tây là một trong những gia vị đắt đỏ nhất trên thế giới, đặc biệt nổi bật trong các sản phẩm saffron. Với mức giá có thể lên đến 1000 USD mỗi pound (khoảng 23.000.000 VNĐ), nghệ tây không chỉ quý hiếm mà còn mang giá trị cao về mặt dinh dưỡng. Để tạo ra một pound nghệ tây, người ta cần tới 75.000 bông hoa, một quy trình vô cùng tốn công sức và thời gian.

Nhờ vào những hợp chất đặc biệt như picrocrocin, crocin và safranal, nghệ tây không chỉ giúp cải thiện sức khỏe, mà còn mang lại những lợi ích cho người mắc các bệnh tim mạch như bệnh động mạch vành và huyết áp cao. Hương vị nghệ tây ngọt ngào, hơi đắng, với mùi hoa đặc trưng, thường được sử dụng để nêm nếm hải sản, cơm, và các loại nước sốt. Ngoài ra, nghệ tây còn được biết đến với khả năng làm sáng da, mờ vết thâm và cải thiện kết cấu da, mang lại vẻ đẹp tự nhiên cho làn da của bạn.

Giá bán: từ 1000 USD mỗi pound (khoảng 23.000.000 VNĐ)

Phấn hoa thì là hữu cơ là một trong những gia vị đặc biệt và đắt đỏ, có mức giá lên tới khoảng 450 USD mỗi pound (hơn 10.000.000 VNĐ). Mặc dù cây thì là không hiếm, nhưng để thu được phấn hoa hữu cơ từ cây thì là, người trồng phải thu hoạch thủ công, và năng suất thu được rất thấp, chỉ khoảng 1 gram mỗi lần. Hương vị của phấn hoa thì là mang những nét đặc trưng với sự kết hợp giữa cam quýt, cam thảo, tiêu và nghệ tây, tạo nên một cảm giác mới lạ, độc đáo.

Loại gia vị này thường được các đầu bếp nổi tiếng và những nhà hàng sang trọng sử dụng để chế biến những món ăn tinh tế. Không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời, phấn hoa thì là còn được biết đến với khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp giải độc cơ thể và giảm cân, làm cho nó trở thành một loại thảo dược quý giá trong ẩm thực và y học tự nhiên.

Giá bán: từ 450 USD mỗi pound (hơn 10.000.000 VNĐ)

Hạt tiêu dài, hay còn gọi là Pippali, là một trong những gia vị đắt giá, có mức giá lên đến 47 USD mỗi pound (hơn 1.000.000 VNĐ). Khác với hạt tiêu thông thường, hạt tiêu dài nổi bật với hình dáng đặc biệt, giống như hình nón, mang đến một sự khác biệt rõ rệt trong cả về thẩm mỹ lẫn hương vị. Loại gia vị này được sử dụng phổ biến trong các món ăn của châu Phi, Ấn Độ, Indonesia và khu vực Địa Trung Hải.

Vị cay nồng của Pippali có thể làm tăng sự hấp dẫn của những món ăn như súp cay rasam, cà ri đậu lăng hay các món xốt. Đặc biệt, hạt tiêu dài còn nổi bật với các công dụng chữa bệnh, như cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ sự trao đổi chất và hấp thụ thực phẩm. Hạt tiêu dài cũng được biết đến với tác dụng làm dịu thần kinh, giúp ngủ ngon và có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh như lỵ mãn tính, sán lãi, ho, viêm họng, và thậm chí cải thiện tình trạng mất ngủ ban đêm.

Giá bán: 47 USD mỗi pound (hơn 1.000.000 VNĐ)