Top 6 địa chỉ mua chả mực Hạ Long chất lượng, uy tín nhất tại Quảng Ninh

Chả mực Thoan là một trong những địa chỉ uy tín mà Tripi muốn giới thiệu đến các bạn. Đây là một thương hiệu nổi tiếng tại Quảng Ninh, được biết đến với sản phẩm chả mực chất lượng, được chế biến từ mực tươi ngon thu mua từ các vùng biển xa như Vân Đồn, Cô Tô. Chính sự xa xôi và công phu trong việc vận chuyển nguyên liệu giúp tạo ra những chiếc chả mực có chất lượng vượt trội. Hơn nữa, quy trình chế biến ở đây luôn được chăm chút, từ việc giã chả bằng chày tay truyền thống giúp mực dẻo và kết dính tốt hơn, cho đến công đoạn rán chả hoàn toàn bằng dầu thực vật, giúp món ăn ít béo và thơm ngon hơn.

Để phục vụ nhu cầu của thực khách, chả mực Thoan còn có nhiều sự lựa chọn về độ giòn, độ cay hay có thêm thìa là tùy theo khẩu vị của mỗi người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Kiot 36 + 37 khu thực phẩm chợ Hạ Long 1, TP. Hạ Long, Quảng Ninh

Điện thoại: 0912 045 705 & 020 3362 7219

Email: [email protected]

Website: http://chamuchalong.com/

Fanpage: www.facebook.com/thoanchamuc/

Chả Mực Hạ Long hiệu Làng Chài là một địa chỉ quen thuộc mà bất kỳ ai đến Quảng Ninh cũng không thể bỏ qua. Mực được chọn từ những con mực mai tươi ngon, sống ở biển Quảng Ninh, có phần thịt dày và giòn. Chế biến chả mực ở đây được thực hiện bằng cách giã tay bằng cối đá xanh, giúp giữ được độ giòn và độ kết dính tốt nhất. Gia vị đơn giản nhưng lại tạo nên hương vị đặc trưng với nước mắm, tiêu đen và tỏi, không cần mì chính. Khi chiên, mực phồng lên, giòn rụm, ăn kèm với nước mắm tiêu hoặc tương ớt khiến món ăn trở nên vô cùng thơm ngon.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• Chợ Hạ Long I, Hòn Gai, TP. Hạ Long, Quảng Ninh (đối diện cổng sau Vincom)
  
• Nhà hàng: Số 2 Lê Thánh Tông, TP. Hạ Long, Quảng Ninh (Trụ cáp treo Phượng Hoàng cạnh bến phà Hòn Gai)

Điện thoại: 0818 687 968

Email: [email protected]

Fanpage: www.facebook.com/chamuchalonghieulangchai

Chả mực Phúc là một trong những thương hiệu nổi bật tại Quảng Ninh, được du khách yêu thích bởi hương vị đặc trưng và chất lượng tuyệt vời. Món chả mực này được chế biến từ mực tươi ngon, thường là mực mai từ vùng biển Bắc Bộ như Cô Tô, Vân Đồn, Bạch Long Vỹ. Để tạo ra chả mực đạt yêu cầu, mực phải là loại tươi, thịt dày và có gan vàng. Sau khi giã và nặn, chả mực được rán ở nhiệt độ vừa phải để giữ được độ giòn, nở phồng, có màu vàng ruộm và mùi thơm đặc trưng. Một điểm đặc biệt là sau khi chiên, chả mực được đặt lên giá inox và thổi khô bằng quạt công nghiệp, giúp chả giữ được độ giòn lâu hơn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Kiot số 5 cạnh cổng số 2, chợ Cái Dăm, Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
Điện thoại: 0983 683 516

Wensite: https://chamucphuc.com/

Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100052430360782

Chả Mực DASAVINA ra đời từ sự kết hợp giữa truyền thống gia truyền và những nghiên cứu sáng tạo, nhằm mang đến một món ăn đặc sản không chỉ của Hạ Long mà còn đại diện cho hương vị biển cả của Việt Nam. Thương hiệu DASAVINA (viết tắt của Đặc Sản Việt Nam) khẳng định vị thế qua sự phát triển mạnh mẽ của sản phẩm, với mục tiêu quảng bá rộng rãi những món đặc sản nổi tiếng trong nước, trong đó có chả mực Hạ Long – món ăn độc đáo, mang đậm bản sắc dân tộc.

Để tạo dựng niềm tin với khách hàng, DASAVINA luôn chú trọng đến việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở tất cả các công đoạn sản xuất, từ nguyên liệu đầu vào cho đến khâu chế biến. Sản phẩm chả mực DASAVINA được đóng gói hút chân không để bảo quản lâu dài, thuận tiện cho khách hàng mang về làm quà tặng, đồng thời bao bì cũng được thiết kế đẹp mắt, sang trọng. Chả mực DASAVINA đã vinh dự nhận giải thưởng Vàng – Món Ngon Tinh Hoa Ẩm Thực Việt, chứng minh chất lượng vượt trội so với các cơ sở sản xuất khác.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Xưởng sản xuất: Ô 41, Tổ 1, Khu 6, Yết Kiêu, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
Điện thoại: 0962 083 232 & 0915 085 151

Email: [email protected]

Website: http://chamuchalong.org/

Fanpage:

• www.facebook.com/chamuchalonggiatay
  
• www.facebook.com/chamucbakien

Giờ mở cửa: 06:00-21:00

Hải sản Ông Ba, một địa chỉ quen thuộc với du khách khi đến Quảng Ninh, đặc biệt nổi bật với món Chả Mực Ông Ba. Mực Nang loại I được chọn lọc kỹ lưỡng từ các vùng biển Vịnh Bắc Bộ, đảm bảo độ tươi ngon, giúp tạo ra những miếng chả mực chất lượng tuyệt vời. Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu Chả Mực Ông Ba chính là phương pháp chế biến truyền thống, giã tay và nặn chả thủ công, tạo nên những miếng chả dai giòn, hương vị thơm ngon, khác biệt so với các sản phẩm khác.

Chả mực tại Ông Ba được chế biến đơn giản, dễ dàng sử dụng. Chả nóng có thể thả vào dầu sôi để chiên giòn, sau đó chấm với mắm hạt tiêu hoặc tương ớt. Đối với chả mực đã đóng gói lạnh, bạn chỉ cần giã đông và chiên lại. Mỗi miếng chả mực nóng giòn sẽ để lại hương vị đặc trưng của biển, khiến thực khách khó lòng quên được, đúng như câu nói: “Chả mực giã tay – ngon say lòng người”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Phố cổ Hạ Long, Lô C122, Sunworld, Hạ Long, TP. Hạ Long, Quảng Ninh

Điện thoại: 0947 211 899

Email: [email protected]

Website: https://haisanongba.vn/

Fanpage: www.facebook.com/haisanongba.vn

Là một trong những cửa hàng hải sản sớm nhất và nổi tiếng nhất tại chợ Hạ Long, Hiền Nhung không chỉ nổi bật với các loại hải sản tươi sống mà còn đặc biệt được yêu thích với món Chả Mực Hiền Nhung. Mọi sản phẩm tại đây đều được khai thác từ vùng biển Quảng Ninh, như tôm hùm, mực, cá mú, cá chình, và các món hải sản chế biến sẵn như cá thu một nắng, mực một nắng và tôm khô, luôn giữ nguyên vị biển đặc trưng.

Các sản phẩm hải sản của Hiền Nhung đều được cung cấp từ hơn 30 tàu cá đánh bắt trực tiếp tại những ngư trường truyền thống của vịnh Hạ Long, Cô Tô, và các vùng biển nổi tiếng khác. Với nguồn hải sản dồi dào và đảm bảo chất lượng tươi ngon, dù là mùa du lịch hay mùa biển động, cửa hàng luôn đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng. Món Chả Mực Hiền Nhung truyền thống không chỉ được yêu thích bởi thực khách mà còn vinh dự được bình chọn là một trong top 50 món ngon nhất Việt Nam, bởi tổ chức Kỉ lục Guinness.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Ki ốt 228 - 229 - 230 Chợ Hạ Long I, TP. Hạ Long, Quảng Ninh

Điện thoại: 020 3352 5799 (cửa hàng) & 0902 869 888 & 0905 568 899 (chị Nhung, chủ cửa hàng)

Email: [email protected]

Website: http://chamuchiennhung.com.vn/

Fanpage: www.facebook.com/chamucgiatayhiennhung

Giờ mở cửa: 07:00-18:00