Top 9 Địa chỉ thưởng thức thịt trâu gác bếp ngon nhất tại Sapa, Lào Cai
Nội dung bài viết
1. Cửa hàng Duy Chiện
Cửa hàng Duy Chiện nằm tại số 057, đường Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai, là một địa chỉ nổi tiếng với thịt trâu gác bếp chất lượng hàng đầu. Vị trí thuận tiện gần các địa danh nổi tiếng như nhà thờ đá và hồ Mắt Ngọc, khiến cửa hàng trở thành điểm đến lý tưởng để du khách mua sắm đặc sản về làm quà. Thịt trâu tại đây được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo tươi ngon, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng. Sản phẩm luôn được đóng gói cẩn thận, có tem mác chính hãng và được chế biến ngay tại lò, đảm bảo chất lượng tuyệt vời. Nếu bạn đến Sapa, đừng bỏ qua cơ hội ghé thăm Cửa hàng Duy Chiện để thưởng thức món thịt trâu gác bếp đậm đà hương vị núi rừng. Cửa hàng cam kết mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng với chất lượng sản phẩm và dịch vụ xuất sắc. Hãy đến và mang về những món quà đặc sản độc đáo từ Cửa hàng Duy Chiện để thêm phần thú vị cho chuyến hành trình của bạn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 057 Đường Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0374 436 369


2. Chợ Đêm Sapa
Chợ đêm Sapa là điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai muốn trải nghiệm sự sống động của một phiên chợ vùng cao, nơi bày bán vô số đặc sản nổi tiếng của Tây Bắc, trong đó có thịt trâu gác bếp – món ăn đặc biệt mà du khách nào cũng muốn thử. Nằm ngay tại bến xe trung tâm, Chợ Đêm Sapa luôn thu hút du khách bởi không khí nhộn nhịp và đa dạng các mặt hàng. Thịt trâu gác bếp ở đây được bày bán tại các gian hàng của người dân, với nhiều kiểu chế biến khác nhau như thịt trâu hun khói, nướng than hoa, vùi tro hay nướng cồn. Mỗi loại thịt trâu đều có cách chế biến riêng biệt, hứa hẹn mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực phong phú. Những sản phẩm này thường được đóng gói trong túi ni lông, tạo nên sự thuận tiện cho khách du lịch khi mang về làm quà. Với giá cả hợp lý và chất lượng đảm bảo, chợ đêm Sapa là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức món thịt trâu gác bếp chính hiệu.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Khu chợ đêm Sapa, Điện Biên Phủ, TT Sapa, Tỉnh Lào Cai
Giờ mở cửa: 17:00 – 00:00


3. Cơ Sở A Thịnh
Cơ sở A Thịnh, nằm trên đường Cầu Mây tại thị trấn Sapa, là một điểm đến đáng chú ý cho những ai muốn khám phá các đặc sản Sapa, đặc biệt là thịt trâu gác bếp. Với vị trí thuận tiện gần nhà thờ Đá, cửa hàng này là nơi lý tưởng để du khách có thể mua những món quà độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng. Thịt trâu gác bếp tại đây được đóng gói đơn giản trong bao bì nhưng luôn đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon. Mặc dù giá cả không được ghi rõ trên bao bì, nhưng sản phẩm tại đây thường có giá thành hợp lý hơn so với các khu chợ đêm, chỉ khoảng 650 nghìn đồng cho một cân thịt trâu gác bếp. Bên cạnh đó, Cơ sở A Thịnh cũng cung cấp nhiều loại hoa quả sấy khô, tạo sự phong phú cho lựa chọn của du khách. Nếu bạn muốn mang về những món quà đặc sản giá cả phải chăng, hãy ghé qua Cơ sở A Thịnh để trải nghiệm và chọn lựa.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đường Cầu Mây, TT Sapa, Tỉnh Lào Cai
Giờ mở cửa: 17:00 - 00:00


4. Cửa hàng Lý Dao
Cửa hàng Lý Dao, tọa lạc tại số 107 đường Thạch Sơn, thị trấn Sapa, Lào Cai, là một địa chỉ uy tín để tìm mua thịt trâu gác bếp chất lượng cao. Với nhiều năm kinh nghiệm, cửa hàng đã khẳng định được sự tin tưởng của khách hàng nhờ vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ tận tâm. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn mang về những món quà đặc sản của Sapa cho người thân và bạn bè. Thịt trâu gác bếp tại cửa hàng được chế biến tỉ mỉ, giữ nguyên hương vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc.
Miếng thịt trâu sau khi hun khói cẩn thận, có độ dai, ngọt thơm đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm kèm với nước chấm đặc biệt hay tương ớt, làm dậy lên hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, cửa hàng còn cho phép khách hàng trải nghiệm quy trình chế biến thịt trâu gác bếp ngay tại lò, từ đó không chỉ thưởng thức mà còn hiểu rõ hơn về quy trình làm món ăn đặc sản này. Tất cả sản phẩm đều được đóng gói cẩn thận, đảm bảo an toàn và giữ nguyên hương vị tươi ngon khi mang về. Hãy đến Cửa hàng Lý Dao để lựa chọn những miếng thịt trâu gác bếp hảo hạng và tận hưởng trọn vẹn hương vị Sapa ngay tại đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 107 Đường Thạch Sơn, TT Sapa, Tỉnh Lào Cai


5. Cách làm thịt trâu gác bếp ngon chuẩn vị tại nhà
Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản nổi tiếng của các dân tộc vùng núi phía Bắc, đặc biệt là Tây Bắc Việt Nam. Với phương pháp chế biến truyền thống, thịt trâu được hun khói hoặc treo trên bếp để bảo quản lâu dài và mang lại hương vị đặc trưng. Dưới đây là cách làm thịt trâu gác bếp ngon chuẩn vị ngay tại nhà:
- Nguyên liệu:
- Thịt trâu: 1 kg (thịt đùi hoặc vai, thái lát mỏng)
- Gừng: 50g, băm nhỏ
- Tỏi: 50g, băm nhỏ
- Ớt: 2-3 quả, băm nhỏ (tuỳ khẩu vị)
- Muối: 2 thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
- Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
- Nước mắm: 2 thìa canh
- Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê (tuỳ chọn)
- Cách làm:
- Chuẩn bị thịt trâu:
- Rửa sạch thịt trâu, thái thành các lát mỏng hoặc miếng nhỏ (khoảng 0,5-1 cm). Bạn có thể dùng dao hoặc máy thái để cắt thịt cho đều.
- Trộn đều gia vị: muối, đường, hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt và nước mắm. Nếu dùng ngũ vị hương, cho vào trộn cùng.
- Ướp thịt trâu với gia vị, để trong tủ lạnh khoảng 6-8 giờ hoặc qua đêm để gia vị thấm đều vào thịt.
- Gác bếp hoặc xông khói:
- Gác bếp: Treo thịt lên giàn bếp hoặc dây, để thịt khô tự nhiên, hấp thụ hương khói trong 7-10 ngày tùy thời tiết và độ dày của thịt.
- Xông khói: Nếu không có điều kiện gác bếp, bạn có thể xông khói thịt bằng cách treo thịt trong khu vực có khói trong 2-3 ngày để thịt có màu và hương vị đặc trưng.
- Chuẩn bị thịt trâu:
- Sau khi thịt đã khô và chuyển sang màu vàng nâu, cắt thành miếng nhỏ để thưởng thức. Thịt trâu gác bếp có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn kèm với cơm.
- Bảo quản: Thịt trâu gác bếp có thể bảo quản lâu dài trong điều kiện khô ráo, thoáng mát.
- Thưởng thức: Thịt trâu gác bếp có thể ăn trực tiếp, nướng lại trên bếp hoặc trong lò nướng để tăng hương vị.
Món thịt trâu gác bếp mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon, là món ăn đặc biệt cho các dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng người thân.
6. Giá bán thịt trâu gác bếp ở Sa Pa, Lào Cai bao nhiêu?
Giá thịt trâu gác bếp ở Sapa, Lào Cai có thể thay đổi tùy thuộc vào chất lượng, kích cỡ và nơi bán. Dưới đây là giá tham khảo thịt trâu gác bếp tại khu vực này:
- Giá thịt trâu gác bếp:
- Thịt trâu gác bếp (100-200g): Khoảng 150.000 - 300.000 đồng. Giá có thể thay đổi tùy chất lượng và nơi bán.
- Thịt trâu gác bếp (1kg): Khoảng 1.000.000 - 1.500.000 đồng. Giá này áp dụng cho các miếng lớn hơn hoặc khi mua số lượng nhiều.
- Yếu tố ảnh hưởng đến giá:
- Chất lượng thịt: Thịt trâu gác bếp làm từ thịt tươi ngon và chế biến công phu thường có giá cao hơn.
- Kích thước và trọng lượng: Miếng thịt lớn hoặc mua số lượng lớn có thể được giảm giá.
- Địa điểm bán: Giá có thể khác nhau giữa các cửa hàng địa phương, chợ Sapa hay các điểm bán đặc sản.
- Mua trực tiếp: Khi mua tại các chợ hoặc cửa hàng ở Sapa, bạn có thể thương lượng giá và mua với số lượng lớn để có giá tốt hơn.
- Mua online: Giá có thể cao hơn khi mua qua các trang web hoặc dịch vụ giao hàng.
Thịt trâu gác bếp là món đặc sản được nhiều du khách yêu thích khi đến Sapa, vì vậy bạn có thể tìm thấy nhiều nơi bán với mức giá khác nhau.
7. Siêu thị Xuân Trường
Siêu thị Xuân Trường - một điểm đến nổi bật tại thị trấn Sapa, không chỉ nổi tiếng với các sản phẩm thiết yếu hàng ngày mà còn là nơi bạn có thể khám phá các đặc sản độc đáo của vùng núi Tây Bắc. Đặc biệt, thịt trâu gác bếp tại đây là món ăn không thể bỏ qua, mang đậm hương vị truyền thống với sự kết hợp tinh tế của khói bếp, hạt mắc khén và hương thơm nhẹ nhàng của dổi rừng. Mỗi miếng thịt là sự hòa quyện hoàn hảo giữa thiên nhiên núi rừng, khiến ai cũng phải mê mẩn.
Siêu thị Xuân Trường cung cấp thịt trâu gác bếp và nhiều đặc sản khác dưới dạng gói nhỏ từ 500g đến 1kg, mang đến sự linh hoạt cho khách hàng lựa chọn. Nếu bạn muốn khám phá thêm về các đặc sản Sapa, đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và nhiệt tình tại đây sẽ sẵn lòng hướng dẫn và chia sẻ những thông tin hữu ích, giúp bạn hiểu thêm về văn hóa ẩm thực độc đáo của mảnh đất này. Đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Siêu thị Xuân Trường để thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn và trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời của Sapa.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 46 Ngũ Chỉ Sơn, TT Sapa, Tỉnh Lào Cai
Điện thoại: 021 4387 3144
Fanpage: https://www.facebook.com/xuantruongsapa/
Giờ mở cửa: 09:00 - 17:00


8. Trần Quyền 24h
Trần Quyền 24h tại Thác Bạc, khu du lịch Sapa, là một trong những địa chỉ nổi bật dành cho những ai yêu thích thịt trâu gác bếp. Với uy tín vững vàng, Trần Quyền 24h luôn nằm trong danh sách những nơi cung cấp thịt trâu gác bếp chất lượng hàng đầu tại Sapa. Mỗi miếng thịt tại đây được chế biến tỉ mỉ theo công thức truyền thống, thấm đẫm gia vị núi rừng, mang đến hương vị đậm đà, độc đáo mà khó nơi nào có được.
Không chỉ thu hút du khách trong nước, Trần Quyền 24h còn là địa điểm quen thuộc của du khách quốc tế đến Sapa. Không gian quán ấm cúng, thân thiện, cùng với đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Thịt trâu gác bếp tại đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là cầu nối giúp bạn hiểu thêm về văn hóa ẩm thực đặc sắc của Tây Bắc.
Địa chỉ: Thác Bạc QL4D, Khu Du Lịch, TT Sapa, Tỉnh Lào Cai
Điện thoại: 0974 082 796
Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày


9. Viet’s farm
Ở vùng núi Sapa, có một gia tộc nổi danh không chỉ với nền văn hóa độc đáo mà còn với bí quyết gia truyền chế biến thịt trâu gác bếp - gia tộc A Páo. Hành trình chế biến món thịt trâu gác bếp này bắt đầu từ cụ tổ của gia tộc, người đã nghiên cứu và phát triển công thức này trong suốt 21 năm, khi cụ di cư lên vùng đồi núi phía Đông Bắc dãy Hoàng Liên Sơn. Bí quyết chế biến này được ghi lại trong cuốn sách “Sửu thực tông bí truyền thư” của gia tộc, với 29 công đoạn tỉ mỉ, mỗi bước đều được thực hiện với sự cẩn trọng tuyệt đối. Để hiểu được tại sao thịt trâu gác bếp của gia tộc A Páo lại nổi tiếng đến vậy, bạn cần tận mắt chứng kiến và thưởng thức món ăn này tại Viet’s farm, nơi có thịt trâu gác bếp chuẩn vị Sapa.
Mọi công đoạn chế biến tại đây đều được làm thủ công, không sử dụng máy móc. Từ khi một chú nghé con được sinh ra, đến các bước tẩm ướp và hun khói đều được thực hiện với sự tỉ mỉ và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định đã được lưu truyền qua các thế hệ. Hiện nay, Viet’s farm là đơn vị duy nhất sở hữu quyền phân phối sản phẩm “Vua thịt trâu gác bếp - A Páo” trên thị trường. Nếu bạn muốn thưởng thức món đặc sản này hoặc tìm kiếm một món quà quý giá để tặng người thân hay đối tác, đừng ngần ngại liên hệ với Viet’s farm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 26 Đồng Lợi, TT Sapa, Tỉnh Lào Cai
Điện thoại: 0917 822 844 & 0973 624 643
Email: [email protected]
Giờ mở cửa: 08:00 – 23:30


Có thể bạn quan tâm

5 workshop lãng mạn cho các cặp đôi tại Hà Nội trong mùa Valentine

8 Dịch vụ thiết kế nội thất chung cư uy tín nhất tại Bắc Ninh

Top 10 cửa hàng bán ốp lưng iPhone đẹp và chất lượng nhất trên Shopee

Khám phá cách chế biến gà xào sả ớt cay nồng, thơm lừng và đầy hương vị ngay tại căn bếp của bạn.

Liệu có nên gội đầu vào ban đêm trong những ngày hè oi ả?
