TSP là gì?

Trong ẩm thực và làm bánh, việc đo lường chính xác nguyên liệu là yếu tố then chốt quyết định sự thành công của món ăn. Khi khám phá các công thức mới, bạn có thể bắt gặp đơn vị đo lường lạ như "Tsp". Vậy Tsp là gì và làm thế nào để quy đổi chính xác? Hãy cùng Tripi tìm hiểu qua bài viết sau.

1. Tsp là gì?

TSP là viết tắt của Teaspoon, một đơn vị đo thể tích nhỏ, tương tự như kilogram (kg), gram (g), mililit (ml) hay lít (l). Đơn vị này thường được đo bằng muỗng hoặc thìa. Ở Việt Nam, TSP thường được hiểu là muỗng cà phê hoặc thìa cà phê. Đây là đơn vị phổ biến tại nhiều quốc gia, đặc biệt là các nước châu Âu, và thường được sử dụng trong công thức nấu ăn, làm bánh hoặc sản xuất mỹ phẩm handmade.

Ví dụ: 1 tsp đường có nghĩa là một thìa cà phê đường.

2. Cách quy đổi Tsp

Trong nhiều công thức nấu ăn, đơn vị đo lường không phải lúc nào cũng là số chẵn mà có thể là phân số như 1/2 tsp, 1/3 tsp, 1/4 tsp, 3/4 tsp,… Làm thế nào để đo lường chính xác nguyên liệu và đảm bảo món ăn đạt được độ hoàn hảo?

Để đo lường nguyên liệu một cách chính xác, các đầu bếp, thợ làm bánh hoặc người nội trợ nên sắm cho mình một bộ dụng cụ đo Tsp chuyên nghiệp. Bộ dụng cụ này thường được làm từ nhựa hoặc inox, có nhiều kích thước khác nhau và được bán rộng rãi tại các cửa hàng, siêu thị. Một bộ đầy đủ thường bao gồm: 1 thìa tbsp, 1 tsp, 1/2 tsp, 1/4 tsp, 1/8 tsp và 3/4 tsp.

Nếu bạn không có bộ dụng cụ đo lường chuyên nghiệp, lượng nguyên liệu cần đo không nhiều hoặc chưa quen với đơn vị tsp, bạn có thể quy đổi tsp sang ml để dễ dàng sử dụng hơn.

• 1 tsp = 5 ml
• 1/8 tsp = 0.5 ml
• 1/4 tsp = 1 ml
• 1/2 tsp = 2 ml
• 3/4 tsp = 4 ml

3. Các đơn vị đo lường khác

Trong nấu ăn và làm bánh, ngoài tsp, các đơn vị như tbsp (thìa canh) và Cup (c) cũng được sử dụng phổ biến. Tbsp lớn hơn tsp, còn Cup là đơn vị lớn hơn tbsp. Dụng cụ đo Cup thường được thiết kế dạng thìa có cán hoặc cốc có vạch chia. Dưới đây là một số quy đổi đơn vị cần biết.

• 1 Cup = 16 tbsp = 48 tsp = 240 ml
• 1 tbsp = 15ml

4. Một số lưu ý khi sử dụng đơn vị đo lường tsp, tbsp

Để sử dụng chính xác các đơn vị đo lường châu Âu như tsp và tbsp, bạn cần ghi nhớ một số điểm quan trọng sau:

Mỗi nguyên liệu khác nhau sẽ có khối lượng khác nhau dù cùng một thể tích. Điều này cũng áp dụng tương tự với các loại bột.

Trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu, hãy cân nhắc việc đong đo nguyên liệu nào trước và sử dụng dụng cụ nào phù hợp để quá trình diễn ra nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức vệ sinh.

Khi sử dụng dụng cụ đo lường, hãy đặt chúng trên bề mặt phẳng và đong bằng mặt phẳng của dụng cụ. Với đơn vị tsp và tbsp, cần lấy đầy thìa và gạt phẳng để đảm bảo độ chính xác.

Hy vọng những kiến thức trong bài viết sẽ giúp bạn tự tin hơn trong quá trình làm bánh hay nấu những món ăn ngon.