Top 10 món ăn sáng ngon, bổ, rẻ ở Lý Sơn mà bạn không thể bỏ qua

Món Bánh ít lá gai đậu xanh của đảo Lý Sơn là một đặc sản không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực nơi đây. Với hình dáng kim tự tháp đặc trưng, lớp vỏ bánh màu đen nhờ lá gai, bên trong là nhân đậu xanh mềm mịn, béo ngậy. Bánh được gói cẩn thận trong lá chuối, hấp chín trong chõ, giữ trọn hương vị ngọt ngào từ đường và nếp thơm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của đường, sự dẻo của nếp và hương thơm đặc biệt từ lá gai. Đặc biệt, món bánh này rất dễ ăn, không ngấy và có thể giữ lâu, thích hợp để làm quà tặng. Mỗi chiếc bánh chỉ có giá 5.000 đồng, rất phải chăng cho một bữa sáng ngon miệng.

Nhum, một loài nhuyễn thể có vỏ xù xì và nhiều gai nhọn, thường sống ở những vùng biển có nhiều rong rêu hay san hô, được ngư dân Lý Sơn săn bắt một cách kỳ công. Để thu hoạch nhum, họ phải chọn những gành đá hiểm trở, sử dụng móc sắt để tách chúng ra, nếu không cẩn thận có thể bị gai đâm, gây đau đớn. Nhờ vào hương vị độc đáo, nhum trở thành đặc sản biển Lý Sơn, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nhum sống chấm mù tạt, nhum nướng mỡ hành, trộn trứng hấp, hoặc kho với cơm. Trong đó, món cháo nhum đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng.

Tô cháo nhum nóng hổi, thơm lừng mùi hành, tiêu, và đặc biệt là hương vị đặc trưng của nhum tươi từ biển. Gạo nấu cháo mềm, dẻo, kết hợp với những con nhum được chế biến vừa chín tới, giữ trọn độ ngọt tự nhiên. Tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên một món ăn đầy đủ dưỡng chất và vô cùng hấp dẫn. Đây chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến Lý Sơn.

Bánh mì là một món ăn nổi tiếng tại Việt Nam, du nhập từ thời Pháp thuộc và nhanh chóng trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt. Ngày nay, bánh mì Việt Nam đã được thế giới biết đến rộng rãi, trở thành món ăn ưa thích và có mặt trong nhiều nền văn hóa ẩm thực quốc tế. Bánh mì có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam, và tất nhiên, bánh mì kẹp Lý Sơn là một đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm đảo này.

Bánh mì Lý Sơn đặc biệt với chiếc bánh to, thuôn dài, nhân đầy ắp thịt, giò trắng, rau, dưa chuột, và rau răm, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Ổ bánh mì thơm lừng, béo ngậy từ bơ, kèm theo nước sốt chanh chua ngọt, đậm đà. Đây là món ăn sáng lý tưởng, vừa nhanh chóng, vừa ngon miệng, không chỉ dành cho những người bận rộn mà còn là món ăn hấp dẫn cho du khách. Mỗi chiếc bánh mì có giá chỉ khoảng 10.000 đồng, rất phải chăng cho một bữa sáng ngon miệng.

Cùng với bún chả cá, bún riêu cua ăn với tỏi là một đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Lý Sơn. Món ăn này khác biệt so với những nơi khác, khi riêu cua ở đây được chế biến thành từng viên nhỏ, thả vào trong nước dùng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng riêu cua ngọt lịm, kết hợp với hương thơm đặc trưng từ hành khô và cua. Mỗi muỗng bún là một sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của cua và các thành phần khác, mang đến một cảm giác trọn vẹn cho người thưởng thức.

Để thưởng thức món ăn này, bạn chỉ cần chạy xe quanh các ngõ nhỏ trên đảo, sẽ dễ dàng bắt gặp những quán bún riêu do người dân địa phương chế biến. Giá mỗi tô bún dao động từ 15.000 đồng đến 25.000 đồng, một mức giá rất hợp lý cho một bữa sáng ngon miệng.

Phở, món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, xuất phát từ Nam Định và đã trở thành một trong những đặc sản đặc trưng của nền ẩm thực Việt. Mỗi vùng miền có những biến tấu riêng của phở, với hương vị đặc trưng phù hợp với khẩu vị từng địa phương. Phở Lý Sơn mang một phong cách riêng biệt, rất đáng để bạn thử ít nhất một lần.

Sợi phở dài, mềm mại, trắng trẻo như những tia nắng đầu ngày, kết hợp với nước dùng ngọt thanh từ xương hầm. Những lát thịt bò chín tái, vừa mềm vừa thơm, ăn kèm với các loại rau thơm tươi mát. Vào mỗi buổi sáng sớm, thưởng thức một bát phở nóng hổi với đủ chất dinh dưỡng từ rau thơm và nước dùng là một trải nghiệm tuyệt vời không thể bỏ qua.

Bánh ướt, hay còn gọi là bánh cuốn, là món ăn truyền thống nổi tiếng, được làm từ bột gạo hấp chín mỏng, cuộn tròn bên trong là các loại nhân như rau, thịt hoặc thậm chí có thể không nhân tùy theo từng vùng miền. Tại Lý Sơn, bánh ướt là món ăn sáng rất được ưa chuộng, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng biển đảo này.

Mỗi chiếc bánh ướt mỏng, nóng hổi, được làm từ gạo xay mịn, trộn với bột lọc để tạo nên độ dẻo mềm, không quá dính. Gạo để làm bánh thường là gạo cũ, vì nếu dùng gạo mới, bánh sẽ dễ bị dính và khó chế biến. Sau khi bột đã chín, người thợ sẽ dùng đũa hoặc thanh tre gạt bánh ra đĩa. Bánh có thể cuộn thêm nhân như thịt vai nửa nạc nửa mỡ, tôm, mộc nhĩ, nấm hương, xào thơm cùng gia vị như mắm, tiêu, hành phi. Khi ăn, bánh ướt được chấm cùng nước tương mè ngọt nhẹ, kết hợp với rau sống và thịt nướng tạo nên một món ăn hấp dẫn đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt.

Xôi thất sắc là món xôi độc đáo với bảy màu sắc rực rỡ, mỗi màu mang đến một hương vị đặc trưng riêng biệt. Các loại xôi trong món này bao gồm xôi lạc, xôi gấc, xôi đậu đen, xôi cốm… tất cả được xếp chung vào một nồi, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời của các mùi vị. Bạn có thể thử kết hợp nhiều màu sắc, nhiều hương vị để khám phá và thưởng thức sự hòa quyện đặc biệt này. Để thêm phần phong phú, mỗi phần xôi thường đi kèm với các gia vị, thịt, chả, mỡ hành hoặc hải sản, khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn và khó quên.

Với giá chỉ từ 5.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một gói xôi nóng hổi, đầy đặn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những xe bán xôi trong trung tâm đảo, gần cầu cảng hoặc chợ, nơi bạn sẽ được thưởng thức món ăn sáng vừa ngon vừa rẻ.

Bánh bèo, một món ăn quen thuộc ở miền Trung và miền Nam, là sự kết hợp giữa ba thành phần chính: bánh từ bột gạo, nhân tôm xay nhuyễn, và nước chấm. Tuy nhiên, tại Lý Sơn, món bánh bèo chay mang một phong cách hoàn toàn khác biệt. Bánh bèo chay không sử dụng dầu mỡ nhưng vẫn giữ được vị béo ngậy và thơm lừng. Mỗi miếng bánh mềm mịn, khi thả vào nước chấm đặc biệt có màu vàng cam và rắc hành phi thơm, hành lá, mang đến một cảm giác ăn vừa miệng, dễ chịu.

Với mức giá chỉ 5.000 đồng cho 3 bát, món bánh bèo chay này là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món ăn ngon miệng, đầy đủ hương vị mà lại vô cùng tiết kiệm.

Chả cá là món ăn quen thuộc, nhưng để tìm được một tô bún chả cá ngon, ngọt, dai như ở Lý Sơn lại là điều không dễ. Chả cá tại đây được chế biến một cách công phu, giữ trọn hương vị tươi ngon của cá. Những con cá mú đỏ tươi được rửa sạch, tách thịt, nêm nếm gia vị theo công thức riêng, sau đó nhào mịn và chế biến bằng phương pháp hấp hoặc chiên. Chính từ sự cầu kỳ này mà chả cá Lý Sơn có một hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được.

Tô bún chả cá Lý Sơn có vị ngọt thanh, hoàn toàn từ cá và xương, không cần đến gia vị như mì chính hay hạt nêm. Nước dùng được hầm từ xương và cá, tạo ra một độ ngọt tự nhiên đậm đà. Khi bưng tô bún lên, bạn sẽ thấy nước dùng trong vắt, màu sắc tươi sáng nhờ các loại rau củ như cà, thơm, măng, dưa chua, tạo nên một bức tranh ẩm thực vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn. Đừng quên thêm chút chanh, ớt và rau thơm để món ăn thêm phần hoàn hảo, đảm bảo bạn sẽ khó quên hương vị độc đáo này.

Bánh giầy, hay còn gọi là bánh dày, là một món bánh truyền thống của người Việt Nam, tượng trưng cho lòng biết ơn của con cháu đối với tổ tiên và thiên nhiên. Bánh thường được làm từ gạo nếp, giã mịn, với nhân đậu xanh thơm ngọt hoặc mặn. Dù bánh dày phổ biến ở miền Bắc, đặc biệt trong dịp lễ Tết, ít ai biết rằng ở Lý Sơn, món bánh này lại mang một hương vị đặc biệt khiến người thưởng thức phải nhớ mãi.

Những chiếc bánh dày ở Lý Sơn thường có kích thước vừa tay, mềm mại và tròn trĩnh, giống như bánh trôi nước. Bên trong bánh là nhân đậu xanh bùi béo, mang đến cảm giác ngọt ngào nhưng không ngấy. Đặc biệt, khi ăn, người ta thường kết hợp bánh với nước chấm xì dầu đậm đà và đậu phộng giã nhỏ, tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời. Từng miếng bánh dẻo thơm, khi đưa vào miệng, lại tan ngay, tạo nên một hương vị ngọt ngào không thể quên. Món ăn này rất dễ tìm thấy ở các quán nhỏ dọc theo những con đường trên đảo.