Top 10 món ăn vặt không thể bỏ qua khi du lịch Thái Lan

Tại Thái Lan, dừa là nguyên liệu quen thuộc, không chỉ để làm nước giải khát mà còn chế biến thành các món ăn ngọt hấp dẫn. Xôi xoài là một món tráng miệng đặc trưng, được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo giữa nước cốt dừa béo ngậy, gạo nếp dẻo thơm và những miếng xoài chín vàng ngọt lịm. Món ăn này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức hương vị tinh tế của đất nước chùa Vàng. Xôi xoài không chỉ nổi bật với hương vị độc đáo mà còn được chế biến công phu từ việc chọn lựa gạo nếp ngon, hòa quyện cùng nước cốt dừa, đường và muối để tạo ra một món tráng miệng ngọt ngào khó quên. Xoài ăn kèm xôi thường là những miếng xoài chín mọng, có vị chua nhẹ, ngọt thanh, khiến món ăn trở nên cân bằng và thơm ngon.

Khi mùa hè đến, không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một món kem mát lạnh, thơm ngon. Sau những giờ mua sắm hay tham quan chợ cuối tuần Chaktuchak, không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của những xe kem dừa tươi mát. Kem xôi dừa Thái Lan là món ăn vặt đang được giới trẻ yêu thích bởi sự kết hợp độc đáo giữa xôi nếp dẻo và kem dừa béo ngậy, mang đến một trải nghiệm vị giác mới lạ và cực kỳ hấp dẫn.

Cách làm món kem này khá đơn giản: bạn chỉ cần bổ đôi quả dừa, rút hết nước và dùng chính vỏ dừa để đựng kem. Kem dừa được làm từ nước cốt dừa, mang đến một vị mềm mịn, béo ngậy. Món ăn được trang trí thêm cùi dừa tươi, lạc rang hoặc hoa quả khô, tùy sở thích của mỗi người. Sự kết hợp giữa kem dừa thơm mát và xôi nếp dẻo ngọt tạo nên một món ăn tuyệt vời, với những topping ăn kèm vừa thú vị vừa giúp món ăn thêm phần hoàn hảo.

Thái Lan, một đất nước nổi tiếng với ẩm thực phong phú, không ngừng mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Trong đó, dừa nướng là một món ăn gây ấn tượng mạnh mẽ với du khách nhờ vào sự khác biệt và mới lạ. Dừa nướng không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá hương vị đất Thái.

Khi cái nóng oi ả của Thái Lan chạm đến, một ngụm nước dừa ngọt mát từ trái dừa nướng sẽ xua tan cảm giác bức bối. Thay vì uống trực tiếp từ dừa tươi, người Thái chọn cách nướng dừa trên bếp than hồng. Dừa non được chọn kỹ lưỡng, không tách vỏ, không tách xơ, chỉ cần đặt lên bếp than đỏ rực cho đến khi lớp vỏ ngoài cháy đen và có màu nâu hấp dẫn.

Dừa nướng không chỉ là một thức uống mà còn là một món ăn nhẹ đặc biệt. Lớp vỏ cháy xém dễ dàng tách ra, để lại cùi dừa thơm ngon, mềm dẻo và có màu tím nhạt tuyệt đẹp. Món ăn này có thể được thưởng thức cùng nước dừa tươi hoặc ăn riêng, mang lại cảm giác béo ngậy, ngọt thanh như mứt dừa mới làm.

Thái Lan là đất nước nổi tiếng với ẩm thực đường phố đặc sắc và đa dạng. Trong số những món ăn vặt được yêu thích, chuối chiên Thái Lan là món ăn không thể bỏ qua, đặc biệt là với các bạn trẻ Việt Nam. Món bánh chuối chiên này hội tụ đầy đủ các yếu tố: ngon, bổ, rẻ, khiến ai thưởng thức cũng nhớ mãi.

Chuối được sử dụng để làm món bánh này là chuối tây, được cắt mỏng và nhúng qua một lớp hỗn hợp sữa dừa, bột mì, đường, muối, và dừa khô. Sau đó, bánh chuối được chiên vàng ruộm trong dầu nóng. Mỗi miếng chuối chiên mang đến cảm giác giòn tan, lớp vỏ vàng giòn rụm và hương vị thơm của vừng, bên trong là miếng chuối ngọt ngào, mềm mại. Đặc biệt vào mùa đông, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức những chiếc chuối chiên nóng hổi, giòn tan, thơm lừng.

Chuối chiên không chỉ là món ăn vặt phổ biến mà còn là nét đặc trưng trong ẩm thực Thái Lan. Bánh chuối chiên được phủ lớp dừa khô béo ngậy, ngọt nhẹ và mùi thơm của vừng rang, mang đến một hương vị đậm đà, khó quên.

Ẩm thực Thái Lan nổi bật nhờ vào sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu tươi ngon, gia vị đặc trưng và phương pháp chế biến độc đáo. Mỗi món ăn đều phản ánh sự đa dạng và phong phú của nền văn hóa ẩm thực này. Trong đó, Bánh Dừa - Khanom Krok là một món ăn đường phố quen thuộc, mang đậm hương vị của xứ sở chùa vàng, luôn thu hút những tín đồ yêu thích sự mới lạ và hấp dẫn.

Bánh Khanom Krok được làm từ bột mì trộn sữa dừa và nướng trên bếp than, tạo ra một món ăn ngọt ngào nhưng không hề ngán. Khi bánh chín, người bán thường rắc lên trên một chút hẹ tây tươi để tăng phần bắt mắt, đồng thời giúp cân bằng vị ngọt và béo của nước cốt dừa. Món bánh này không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn mang đến một hương vị thơm ngon khó cưỡng, khiến du khách không thể quên được trải nghiệm ẩm thực Thái Lan.

Bánh Dừa - Khanom Krok là món ăn rất dễ tìm thấy ở các khu chợ, hay các xe đẩy dọc các con phố, là một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đường phố Thái Lan.

Moo Ping, hay còn được gọi là thịt xiên nướng, là món ăn đường phố nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Thái Lan. Ai đã từng một lần nếm thử món ăn này sẽ khó có thể quên được hương vị đặc biệt và sẽ muốn thưởng thức thêm vài xiên nữa. Dù đã về đến Việt Nam, đôi khi bạn vẫn sẽ thèm thuồng tìm lại được hương vị ấy.

Những xiên nướng vàng ruộm này có đủ loại thịt từ gà, bò, lợn, cánh gà, đến chân gà, tất cả đều được tẩm ướp gia vị đậm đà và nướng trên bếp than hồng. Món thịt lợn nướng ăn kèm với xôi là sự kết hợp được ưa chuộng nhất. Người Thái có khẩu vị mạnh mẽ và ưa cay, do đó khi thịt chín, người bán sẽ rắc thêm một chút muối và hạt tiêu để món ăn trở nên hoàn hảo hơn. Những xiên nướng này không chỉ là món ăn vặt thú vị mà còn là một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đường phố Thái Lan. Từ thịt, cá, trứng, xúc xích đến nội tạng hay rau củ, mọi thứ đều được nướng và mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Tom Yum là món canh nổi tiếng xuất phát từ một trong những "thiên đường ẩm thực" Đông Nam Á, Thái Lan. Nếu so với các nền ẩm thực tinh tế và cầu kỳ của Nhật Bản hay Hàn Quốc, ẩm thực Thái Lan lại thu hút du khách nhờ sự đa dạng, dễ tiếp cận và hương vị đặc sắc của mỗi món ăn. Trong số đó, Tom Yum nổi bật như một biểu tượng không thể thiếu.

Tom Yum chủ yếu có hai phiên bản, tùy thuộc vào loại nguyên liệu chính: Tom Yum Goong (tôm) và Tom Yum Kai (gà). Đây là món canh mang đậm vị chua cay, được chế biến từ tôm, thịt gà, thịt băm, nấm kim và một loạt gia vị đặc trưng như lá chanh, riềng, sả, hành, ớt tươi, nước cốt chanh, rau thơm, nước cốt dừa, nước mắm, và hạt nêm. Mặc dù công thức chế biến đơn giản, nhưng sự kết hợp gia vị trong Tom Yum tạo ra một hương vị không thể nhầm lẫn, cay nồng, chua chua, đầy hấp dẫn.

Không chỉ phổ biến ở Thái Lan, Tom Yum còn là món ăn quen thuộc ở nhiều quốc gia trong khu vực Đông Nam Á như Lào, Campuchia, Indonesia, Malaysia, Singapore và miền Tây Việt Nam. Nhờ vào hương vị đặc biệt này, Tom Yum đã được tạp chí CNN vinh danh là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới, xếp thứ 8, chỉ sau sushi của Nhật Bản tại châu Á.

Khi nhắc đến ẩm thực Thái Lan, không thể không nhắc đến Pad Thái, một món ăn đã trở thành biểu tượng của đất nước này. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Hiện nay, Pad Thái đã trở thành một lựa chọn yêu thích tại các quán ăn và nhà hàng Thái ở Việt Nam, mang đến một hương vị chuẩn Thái cho thực khách.

Pad Thái là món xào gồm những sợi hủ tiếu mềm dẻo, kết hợp với tàu hũ, đậu phộng, tôm tươi, hành lá, giá đỗ, tỏi, tiêu, nước mắm, và nước cốt chanh. Món ăn này thường được phủ một lớp trứng tráng mỏng hoặc trộn đều vào, giúp tăng thêm hương vị. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm chút nước cốt chanh và đậu phộng giã nhỏ. Tùy theo sở thích, bạn cũng có thể gia giảm chút đường, ớt bột hay giấm để món ăn thêm đậm đà.

Vị của Pad Thái mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của tôm tươi, độ cay của ớt và một chút vị chát nhẹ của hoa chuối. Đây là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất. Với những ai không thích dầu mỡ, Pad Thái chính là sự lựa chọn lý tưởng, dễ chế biến mà vẫn giữ nguyên hương vị tuyệt vời. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này khi bạn đến Thái Lan.

Gà xào hạt điều là một món ăn hấp dẫn của Thái Lan, với hương vị độc đáo và sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu tươi ngon. Dù có nhiều phiên bản khác nhau, món ăn này đặc biệt được yêu thích tại các khu chợ đêm của Thái Lan, nơi thực khách có thể thưởng thức hương vị đậm đà và đầy lôi cuốn. Thịt gà xào giòn tan bên ngoài, mềm mọng bên trong, kết hợp với hạt điều bùi béo và hành tây, tạo nên món ăn vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng.

Món ăn này được chế biến từ thịt gà áp chảo cùng hành tây, ớt khô và hạt điều. Sự hòa quyện của dầu hào, nước mắm, đường và các gia vị khác tạo nên một nước sốt mặn ngọt thơm lừng. Sự kết hợp khéo léo giữa các gia vị không chỉ làm món ăn trở nên lạ miệng mà còn mang lại một hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Kai Pad Med Mamuang là món ăn truyền thống quen thuộc với người dân địa phương, mang đến một bất ngờ thú vị cho thực khách trong mỗi chuyến du lịch. Món ăn này sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi thưởng thức cùng cơm trắng.

Gỏi đu đủ Thái, hay còn gọi là Som Tum, là một món ăn truyền thống đặc sắc, nổi tiếng ở đất nước Chùa Vàng. Món gỏi này sử dụng nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi, kết hợp cùng các gia vị cay nồng, chua thanh và ngọt nhẹ, tạo nên một món ăn vừa kích thích vị giác vừa đầy đủ dưỡng chất. Mặc dù Som Tum phổ biến ở Thái Lan, món này cũng có phiên bản tương tự tại các nước láng giềng như Lào (Som Tam Lao) và Campuchia (Gỏi Bok L'Hong).

Vị đặc trưng của Som Tum đến từ sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị: vị chua của chanh, cay của ớt, mặn của nước mắm và ngọt của đường thốt nốt. Để làm món gỏi này, nguyên liệu được giã trong cối đá, tạo ra hương vị đậm đà khó quên. Thành phần chính bao gồm đu đủ bào sợi, đậu đũa, cà chua thái lát, ruốc tôm, rau húng quế Thái, ớt tươi, nước cốt chanh, tỏi giã nhỏ và lạc rang, tất cả hòa quyện trong một đĩa gỏi đầy màu sắc và hương vị.

Bí quyết để có món Som Tum giòn ngon là đu đủ sau khi gọt vỏ phải được cắt theo chiều dọc và xắt sợi đều. Đây là món ăn dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ và phố ẩm thực của Bangkok, đặc biệt là tại con phố Phaholyothin Soi 7, nơi có các xe bán món ăn đường phố tấp nập. Nếu bạn đến Thái Lan, đừng quên thưởng thức món gỏi đu đủ này, để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sắc của ẩm thực Thái Lan.