Top 16 điểm đến không thể bỏ qua tại thiên đường ẩm thực Đài Loan

Lin Dong Fang là một điểm đến nổi tiếng dành cho những ai muốn thưởng thức món mì bò đặc sắc ở Đài Bắc. Quán ăn lâu đời này đã tồn tại hơn 30 năm và được CNN công nhận là nơi phục vụ mì bò ngon nhất Đài Loan. Tại đây, món mì thịt bò mang hương vị độc đáo, với những sợi mì tươi ngon, thịt bò thái lát vuông vức, và nước dùng đậm đà do chủ quán tự pha chế từ thịt bò, xương bò hầm cùng một thành phần bí truyền từ y học cổ truyền Trung Hoa.

Địa chỉ: Lin Dong Fang, 274 Bade Road, Section 2, Jhongshan District, Đài Bắc

James Kitchen là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món cá măng biển, một đặc sản nổi tiếng của Đài Loan. Cá măng không chỉ là món ăn mà còn là phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của hòn đảo này, đến mức đã có cả bảo tàng cá măng ở An Bình và một lễ hội văn hóa cá măng được tổ chức tại Cao Hùng. Tại James Kitchen, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đầy sáng tạo từ cá măng, như cháo cá măng thơm ngon, súp bóng cá măng độc đáo, hay các món cá măng chiên, om đậm đà, khó lòng bỏ qua.

Địa chỉ: James Kitchen, 65 Yongkang St., Quận Da’an, Đài Bắc.

Nếu bạn tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực thú vị và dễ chịu tại Đài Bắc, thì Lai's Egg Oyster Omelet là điểm đến không thể bỏ qua. Quán nổi bật với món trứng chiên hàu – một đặc sản vô cùng độc đáo của hòn đảo này. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hàu biển tươi ngon và trứng gà béo ngậy, phủ thêm một lớp tinh bột khoai mì mềm mịn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị mặn mòi của hàu, độ béo ngậy của trứng và nước sốt chua ngọt hấp dẫn, khiến món ăn trở thành niềm yêu thích của cả người dân địa phương lẫn du khách. Trứng chiên hàu đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của Đài Loan, dễ dàng chinh phục mọi thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.

Địa chỉ: Chợ đêm Ninh Hạ, Đài Bắc.

Một trong những món quà lưu niệm đặc sắc mà du khách thường mang về từ Đài Loan chính là bánh dứa, và không đâu khác, SunnyHills là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món bánh này. Những chiếc bánh dứa tại đây mang đến một hương vị ngọt ngào, đậm đà mà khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Mỗi chiếc bánh dứa là sự kết hợp tinh tế giữa lớp vỏ giòn tan và phần mứt dứa bên trong, được làm từ dứa tươi ngon, không pha lẫn bí đao để giảm giá thành như một số nơi khác. Bánh dứa SunnyHills nổi bật với vị chua nhẹ của dứa, hòa quyện với vị ngọt thanh tự nhiên, khiến bất kỳ ai thử qua cũng phải mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.

Địa chỉ: SunnyHills, 1/F, No. 1, Alley 4, Lane 36, Section 5, Minsheng East Road, Quận Songshan, Đài Bắc.

Khi nhắc đến những món tráng miệng đặc sắc ở Đài Loan, ngoài trà sữa trân châu hay đá bào, chắc chắn không thể bỏ qua món núi kem tuyết mát lạnh tại Ice Monster. Món ăn này là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Núi kem tuyết được làm từ đá bào mịn, phủ lên trên là trái cây tươi ngon và hương liệu như sữa đặc hay soda, mang lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái tức thì. Mỗi muỗng kem là sự kết hợp hoàn hảo giữa sự mềm mịn của đá bào và hương vị ngọt ngào của trái cây tươi, đem đến trải nghiệm giải khát vô cùng thú vị.

Đặc biệt, món núi kem tuyết xoài tại đây là lựa chọn được yêu thích, với những lát xoài vàng óng ả, tươi ngon, kết hợp cùng kem sữa mịn màng, tạo nên một món ăn vừa đẹp mắt vừa thơm ngon. Mỗi miếng như tan chảy trong miệng, mang lại cảm giác mát lạnh, giúp xua tan cái nóng nực của mùa hè Đài Loan.

Địa chỉ: No.297, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd, Đài Bắc.

Chợ đêm Lục Hợp (Liuhe) ở Cao Hùng là một trong những điểm đến không thể thiếu đối với bất kỳ du khách nào khi đặt chân đến Đài Loan. Với lịch sử lâu đời, chợ đêm này mang đến không khí náo nhiệt và đầy sức sống, nơi mà bạn có thể tìm thấy vô số món ăn đặc sắc mà các trung tâm mua sắm sang trọng không thể có được. Đây là nơi lý tưởng để khám phá những hương vị truyền thống của Đài Loan và Trung Hoa, với những món ăn đường phố đầy hấp dẫn và phong phú.

Trong số các món ăn nổi bật tại chợ đêm Lục Hợp, bạn sẽ không thể bỏ qua các món hải sản chiên xào, thịt lợn, đậu phụ thối, Zha Bing, trứng chiên, và những món đặc sản như trứng cá muối đen (Wu yu zi) – một món ăn đắt giá mang đậm dấu ấn Đài Loan. Đặc biệt, Zha Bing là món ăn đường phố rất được yêu thích, và các thức uống như đu đủ sữa hay chuối sữa cũng là những món được du khách nước ngoài yêu thích và thường xuyên ghé qua để thưởng thức.

Địa chỉ: Liuhe 2nd Road, Quận ShinShing, Cao Hùng.

Trà sữa trân châu, một món đồ uống nổi tiếng đã chiếm lĩnh thế giới, bắt nguồn từ Đài Loan, và Hanlin Tea House ở Đài Nam chính là nơi khai sinh ra món trà sữa ngọc trai đã gây sóng gió trên toàn cầu. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị trà sữa truyền thống Đài Loan, từ những cốc trà nóng ấm đến những ly trà lạnh mát lạnh, mỗi ly trà đều chứa đựng tinh hoa của hòn đảo này.

Hanlin Tea House không chỉ nổi tiếng với trà sữa trân châu mà còn là nơi để du khách khám phá vô vàn biến tấu sáng tạo từ trà, với hương vị ngọt ngào quyện lẫn những viên trân châu mềm dẻo, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Địa chỉ: No. 338, Chongming Rd., East Dist, Đài Nam.

Chợ đêm Shilin được biết đến như một trong những khu chợ đêm nổi bật nhất Đài Loan, nơi không chỉ là điểm đến lý tưởng để khám phá nền văn hóa ẩm thực phong phú, mà còn là thiên đường mua sắm không thể bỏ qua khi đến Đài Bắc. Tại đây, bạn sẽ được hòa mình vào không gian sôi động với hàng trăm quầy hàng bày bán đủ loại món ngon đặc sắc, từ trứng tráng hàu, đậu phụ hôi thối, đến bánh mì thịt lợn, bít tết gà rán, xúc xích thịt lợn lớn và nhiều món ăn hấp dẫn khác. Không thể không thử món gà rán nóng, một đặc sản bắt nguồn từ các quầy hàng trong chợ đêm này, nơi các cửa hàng gà rán nổi tiếng Đài Loan ra đời.

Địa chỉ: Sỹ Lâm, Đài Bắc, Đài Loan

Chợ đêm Raohe không chỉ là một khu chợ đêm nổi tiếng của Đài Bắc mà còn là điểm đến lý tưởng để du khách trải nghiệm sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực và văn hóa truyền thống của Đài Loan. Là một trong những khu chợ đêm lâu đời nhất, Raohe sở hữu một không gian rộng rãi, kéo dài khoảng 600m, và đặc biệt còn là nơi tọa lạc của đền Song Shan Fu De (đền thờ Land God), một trong những ngôi đền cổ kính và nổi tiếng ở Đài Loan. Raohe cũng nổi bật nhờ các địa điểm tham quan tuyệt đẹp xung quanh như đền Ci You thờ nữ thần biển và cầu Rainbow, nơi mang đến những khung cảnh lãng mạn bên dòng sông. Đặc biệt, ngắm hoàng hôn và thưởng thức các món ăn đường phố tại chợ đêm Raohe sẽ là một trải nghiệm khó quên trong hành trình khám phá Đài Loan của bạn.

Địa chỉ: Raohe Street, Songshan District, Taipei City, Đài Loan

Chợ đêm Ningxia nằm ngay trung tâm khu thương mại Đài Bắc, trên con đường Ningxia Rd, giữa phố Nam Kinh W. và Mingshen W. Rd, là một địa điểm không thể bỏ qua khi đến thăm Đài Loan. Với không khí nhộn nhịp, nơi đây mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống của Đài Bắc, thu hút cả du khách lẫn người dân địa phương. Chợ đêm Ningxia đặc biệt ở chỗ không gian thực phẩm được tập trung dọc con phố, và những món ăn vặt ở đây đều mang đậm hương vị truyền thống, từ súp gan heo, bánh tôm mặt trăng, cơm thịt lợn om, cho đến dầu gà và súp tôm túi trứng. Mỗi món ăn đều chứa đựng câu chuyện dài về lịch sử của những cửa hàng đã tồn tại hơn nửa thế kỷ. Đặc biệt, gian hàng Sha Cha Niu với gần trăm năm kinh nghiệm là một biểu tượng của ẩm thực nơi đây, phục vụ những món ăn đậm chất Đài Loan mà du khách không thể không thử.

Địa chỉ: Ningxia Road, Datong District, Taipei City, Đài Loan

Chợ đêm Gongguan tọa lạc giữa quận Zhongzheng và Daan của Đài Bắc, là một trong những điểm đến ưa thích của cả du khách và người dân địa phương. Là chợ đêm lớn nhất khu vực Nam Đài Bắc, Gongguan nổi bật với không gian mua sắm phong phú, bao gồm các cửa hàng quần áo, phụ kiện, quán trà, và thậm chí cả một rạp chiếu phim. Nằm gần Đại học Quốc gia Đài Loan, giá cả ở đây vô cùng hợp lý, thu hút đông đảo sinh viên và khách du lịch. Chợ đêm Gongguan không chỉ nổi bật về các món ăn đặc trưng của Đài Bắc mà còn về không gian năng động, trẻ trung, nơi bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn vặt độc đáo và thưởng thức những đặc sản vùng miền. Đây là điểm đến lý tưởng để khám phá vẻ đẹp của Đài Bắc từ một góc nhìn hoàn toàn mới mẻ.

Địa chỉ: Lane 90, Section 4, Luosifu Road, Da’an District, Taipei City, Đài Loan

Phố Hoa Tây (Huaxi), nằm tại khu Vạn Hoa (Wan Hua), giữa phố Quý Châu và phố Quảng Châu, là khu chợ đêm đầu tiên của Đài Loan được công nhận là điểm đến quốc tế. Không chỉ nổi bật với các sản phẩm đa dạng, chợ đêm Hoa Tây còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn đường phố đặc trưng, đậm đà hương vị Đài Loan. Khu phố Quảng Châu gần đó là nơi bạn sẽ tìm thấy các món ăn truyền thống như trứng chiên hàu, mỳ hàu, cháo cá măng, và thịt viên rán. Còn nếu bạn ghé qua phố Tây Sương, đừng quên thưởng thức trà thảo dược tại “Ngõ Cây Cỏ” nổi tiếng.

Nhắc đến chợ đêm Hoa Tây, không thể bỏ qua món ăn độc đáo mang tên Phật nhảy tường (Buddha Jumps Over the Wall). Đây là một món ăn tinh túy, mang đậm dấu ấn ẩm thực Phúc Kiến, xứng đáng là ngôi vương trong danh sách những món ngon của Đài Loan, và tất nhiên, nó cũng đi kèm với một mức giá không hề dễ chịu.

Nguyên liệu để chế biến món Phật nhảy tường bao gồm những thành phần quý giá như bào ngư, vi cá, nhân sâm, cùng hàng chục loại gia vị và nguyên liệu phụ, tất cả được nấu chín một cách tỉ mỉ và tinh tế. Câu chuyện về món ăn này gắn liền với một truyền thuyết cổ, kể rằng hơn 1.300 năm trước, một vị cao tăng trong thời nhà Đường đã không thể kiềm chế được cám dỗ từ món ăn tuyệt vời này, đến mức nhảy qua bức tường để thưởng thức, từ đó món ăn này được gọi là “Phật nhảy tường”.

Địa chỉ: Phố Lâm Giang (Lin Chiang), khu Đại An (Ta An), từ phố Thông Hóa đến đường Cơ Long.

Chắc hẳn, khi nhắc đến các nhà hàng nổi tiếng ở Đài Bắc, Din Tai Fung sẽ là cái tên không thể thiếu. Không chỉ chiếm lĩnh lòng yêu mến tại Đài Loan, chuỗi nhà hàng này còn vang danh ở nhiều quốc gia khác như Singapore, Malaysia, Hồng Kông, v.v., nhờ vào món bánh há cảo đặc biệt, nhất là Tiểu Lung Bao (Xiao Long Bao). Năm 1993, tờ New York Times đã vinh danh Din Tai Fung là một trong 10 nhà hàng hàng đầu trên thế giới.

Din Tai Fung nổi bật không chỉ với sắc đỏ rực rỡ mà còn bởi kiến trúc mang đậm ảnh hưởng văn hóa Trung Hoa. Một điểm thú vị tại đây là bạn có thể chứng kiến trực tiếp quy trình làm dimsum qua lớp kính trong suốt của phòng bếp. Bạn sẽ không thể rời mắt khỏi các đầu bếp khéo léo, chuyên nghiệp, những người đang tỉ mỉ nhồi bột, cán mỏng, làm nhân và tạo hình từng chiếc bánh hấp nhỏ xinh. Mỗi công đoạn đều thể hiện sự tinh tế và nhiệt huyết, giúp sản phẩm cuối cùng trở nên hoàn hảo đến từng chi tiết.

Tiểu Lung Bao (Soup Dumplings), món ăn đặc trưng mà bất cứ ai ghé Din Tai Fung đều phải thử, là chiếc bánh bao nhỏ xíu được gói trong lồng tre, bên trong là nhân và nước súp nóng hổi. Khi thưởng thức, bạn cần chú ý để không bị bỏng miệng vì nước súp bên trong vẫn rất nóng. Lớp vỏ bánh mềm mại, kết hợp cùng nước súp ngọt ngào và nhân tôm thịt thơm ngon sẽ khiến bạn phải xiêu lòng. Đừng quên thêm một chút gừng thái chỉ và ớt chưng cay để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.

Giá tiền: Khoảng 10 USD cho mỗi món

Địa chỉ: Tầng 1, tòa tháp Taipei 101 nổi tiếng.

Gua bao là một món ăn đường phố đặc trưng của Đài Loan, và chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời trong hành trình khám phá ẩm thực Đài Bắc. Được làm từ bột mềm mịn, giống với bánh bao của người Trung Quốc nhưng lại có hình dáng gần giống món bánh kẹp phương Tây (hamburger), chiếc bánh Gua bao là sự kết hợp hoàn hảo giữa những hương vị truyền thống và nét hiện đại. Phần thịt mềm mại, đậm đà, được kẹp giữa hai lớp bột trắng, mềm và có mùi thơm quyến rũ, khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại.

Và nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ để thưởng thức món Gua bao ngon tuyệt vời, Lan Jia Gua ở Đài Bắc chính là lựa chọn lý tưởng. Đây là một trong những tiệm Gua bao được yêu thích nhất tại Đài Loan, nổi bật với chất lượng tuyệt hảo, món ăn thơm ngon và hình thức vô cùng bắt mắt, mang đến cảm giác như một chiếc “hamburger Đài Loan” đích thực.

Địa chỉ: Số 3 ngõ 8/316/3, đường Luosifu, quận Zhongzheng, Đài Bắc

Giờ mở cửa: Từ 11 giờ trưa đến 12 giờ đêm (Thứ Ba – Chủ nhật), nghỉ vào thứ Hai.