Top 8 quán cháo bò ngon khó cưỡng ở Sài Gòn

Nếu bạn đã quá quen thuộc với cơm, phở hay hủ tiếu, hãy thử đổi vị với Bò viên Tám Hói – nơi chỉ chuyên bán cháo huyết bò viên, không bán mì hay hủ tiếu như các quán khác. Với hơn 20 năm gắn bó cùng thực khách Sài Gòn, nơi đây đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của những ai yêu thích hương vị cháo bò truyền thống. Cháo được nấu bằng bột nên mịn màng, sánh đặc và luôn được mang ra nóng hổi, nghi ngút khói.

Cháo Bò viên Tám Hói đậm đà mùi gạo thơm, bò viên dai giòn, thấm đẫm hương vị. Khi ăn, thực khách có thể thêm giá, quẩy, một chút mắm, tương và sa tế để tăng phần hấp dẫn – đặc biệt ngon trong những ngày se lạnh. Quán phục vụ hai khung giờ: 9h - 12h và 15h - 21h, rất linh hoạt để bạn dễ dàng ghé thăm. Ngoài ra, quán còn hỗ trợ giao hàng tận nơi, chỉ cần ngồi nhà đặt là có ngay tô cháo nóng hổi, tiện lợi và ngon miệng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Chung cư Phan Văn Trị, Lê Hồng Phong, Quận 5, TP. HCM
Điện thoại: 0909 656 538
Giờ mở cửa: 11:30 - 19:00

Ngoài những món cháo quen thuộc như cháo sườn, cháo gà hay cháo cá, người sành ăn Sài Gòn không thể bỏ qua món cháo lòng bò độc đáo – một đặc sản hiếm gặp, thường chỉ xuất hiện trong khu vực người Hoa. Nổi bật trong số đó là Cháo Lòng Bò 184, toạ lạc tại góc giao Hà Tôn Quyền – Trần Quý (quận 11), tồn tại hơn 40 năm do chính tay gia đình bà Huỳnh Khiết Bình gìn giữ. Khởi đầu từ những nồi cháo nấu cho gia đình, bà Bình đã mang món ngon ấy đến thực khách gần xa với hai món chủ lực: cháo lòng bò và cháo bò viên.

Không dùng tim, gan, ruột non như cháo lòng heo thông thường, quán chỉ chọn phần sách và bao tử bò – sạch sẽ, dễ chế biến và giữ được độ giòn tự nhiên. Cháo nóng hổi, lòng bò được để riêng một đĩa, trình bày tinh tế và vệ sinh, khiến thực khách yên tâm khi thưởng thức. Bò viên được thái lát vừa ăn, kết hợp cùng cháo mịn màng tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Tất cả hòa quyện cùng chút tương đen, mang lại trải nghiệm trọn vẹn giữa lòng phố Hoa.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 184 Hà Tôn Quyền, Quận 11, TP. HCM
Giờ mở cửa: 11:00 - 21:00

Trong tiết trời se lạnh, một tô cháo sườn nóng hổi tại Cháo Sườn Bà Hào sẽ làm ấm lòng bất kỳ ai. Cháo nơi đây được nấu vừa độ sánh, không quá đặc cũng chẳng loãng, ăn kèm thịt bằm dai thơm, gan, tim, trứng hay cật đều mang đến trải nghiệm vị giác đa dạng. Tô cháo điểm thêm hành lá thơm lừng, bánh quẩy giòn tan, thêm chút béo ngậy khiến bữa ăn trở nên tròn vị. Quán giữ được phong cách mộc mạc, ấm cúng như bữa cơm nhà, là nơi lý tưởng để cùng gia đình quây quần thưởng thức món ngon dân dã.

Không gian tại Cháo Sườn Bà Hào rộng rãi, thoáng mát với nhiều chỗ ngồi. Quạt được bố trí khắp nơi, đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện, khiến thực khách cảm thấy thoải mái và dễ chịu ngay từ lần đầu ghé thăm. Ngoài món cháo sườn trứ danh, quán còn phục vụ thêm nhiều món ăn khác hấp dẫn không kém. Đây chắc chắn là địa chỉ không thể bỏ qua với những ai yêu thích món cháo truyền thống nhưng đầy phong vị mới lạ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 109/15 Trần Khắc Chân, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0343 399 879
Giờ mở cửa: 14:00 - 10:00

Vào những ngày mưa lạnh ở Sài Gòn, không gì tuyệt vời hơn khi được ngồi bên vỉa hè, thưởng thức một tô cháo nóng bốc khói, ngọt vị xương hầm, dai giòn sụn sườn. Nếu bạn yêu thích cảm giác đó, hãy ghé Cháo Trắng Hàng Xanh – địa điểm lý tưởng cho những tâm hồn mê cháo. Thực đơn đa dạng với cháo sườn, cháo gà, cháo bò, cháo cá, cháo tôm,... tất cả đều được nấu kỹ lưỡng, ăn kèm ruốc nấm, quẩy giòn rụm, khiến tô cháo vừa đậm vị vừa thơm nồng, quyện hòa hoàn hảo.

Cháo tại Cháo Trắng Hàng Xanh được nấu từ bột gạo, tạo nên độ sánh mịn tinh tế, mỗi tô đều được giữ nóng đến tận bàn. Hương thơm ngào ngạt từ gạo mới và xương ninh lan tỏa, quyện cùng vị ruốc nấm vừa phải – đủ để làm dậy hương mà không át đi vị ngọt tự nhiên của xương. Dù giá cả có phần nhỉnh hơn những nơi khác, nhưng với chất lượng và sự chỉn chu trong từng chi tiết, quán vẫn luôn là điểm đến được lòng giới sành ăn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 283 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 0909 610 078
Giờ mở cửa: 14:00 - 03:00

Chiều Sài Gòn se lạnh, không gì bằng được ngồi vỉa hè, hít hà làn khói ấm bốc lên từ nồi cháo sánh mịn tại Cháo Thập Cẩm - Tạ Uyên. Không gian mộc mạc, chỉ vài chiếc ghế nhựa và hai nồi cháo đặt trên bếp than đỏ lửa, nhưng lại toát lên sự gần gũi, sạch sẽ, khiến thực khách thêm phần yên tâm.

Cháo được nấu theo cách truyền thống, từ gạo tẻ được xay mịn, để ráo rồi ninh kỹ cùng nước xương hầm và thịt băm, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Chủ quán tiết lộ bí quyết nằm ở việc chọn gạo thơm, dẻo và ninh cháo bằng tình yêu với nghề. Thực đơn ăn kèm vô cùng phong phú: từ trứng bắc thảo, thịt viên, cá viên đến những món quen thuộc mà lạ miệng, tạo nên bữa ăn vừa ngon vừa đậm đà kỷ niệm.

Gắn bó với người dân nơi đây qua nhiều thế hệ, Cháo Thập Cẩm - Tạ Uyên không chỉ là món ngon mà còn là ký ức, là dấu ấn không thể phai nhòa trong lòng thực khách Sài Gòn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 47 Tạ Uyên, Quận 5, TP. HCM
Điện thoại: 0909 606 100
Giờ mở cửa: 16:30 - 23:30

Nếu bạn từng quen với những bát cháo sườn bình dị nơi vỉa hè, hãy một lần thử trải nghiệm phiên bản sang trọng tại Cháo Sườn Chú Chen – nơi mang đến sự giao thoa tinh tế giữa truyền thống và hiện đại. Sau hơn 20 năm làm say đắm vị giác thực khách Hà Nội, Chú Chen đã có mặt tại Sài Gòn từ năm 2015 và nhanh chóng trở thành điểm đến quen thuộc của giới sành ăn.

Cháo tại đây được chế biến theo phong cách Đài Loan, sở hữu màu nâu sẫm đặc trưng, vị cay nhẹ độc đáo khiến thực khách không khỏi bất ngờ. Sườn được ninh kỹ trong nhiều giờ liền, mềm tan mà vẫn giữ được độ dai vừa đủ. Gạo nấu cháo là loại Bắc Hương thượng hạng, ninh cùng nước hầm xương ống trong suốt 3 tiếng, tạo nên lớp cháo sánh mịn, đậm đà, thơm ngọt tự nhiên.

Không dừng lại ở cháo sườn heo, thực đơn của Chú Chen còn mở rộng với hơn 20 món cháo đặc biệt khác như cháo hàu sữa, cháo bào ngư, cháo tôm hùm baby,… cùng vô vàn món ăn kèm hấp dẫn từ dimsum, mì, cơm đến thức uống chuẩn vị xứ Đài như trà sữa, hồng trà, tào phớ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 281 Nguyễn Trãi, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0822 665 656
Email: [email protected]
Website: chaosuonchuchen.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/chaosuonchuchen/
Giờ mở cửa: 07:00 - 03:00

Nếu bạn đang tìm một điểm đến lý tưởng để bắt đầu ngày mới đầy năng lượng tại TP. HCM, Cháo Bò Lê Gia chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Mở cửa từ 6h sáng, quán là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa sáng ấm bụng, đậm đà hương vị truyền thống.

Điểm nổi bật của quán nằm ở món cháo chả bò đặc trưng – được chế biến hoàn toàn từ thịt bò nguyên chất, chọn lọc kỹ càng, xay nhuyễn mà không pha tạp. Mỗi miếng chả mang vị đậm đà, thơm ngát, nhờ sự kết hợp tinh tế của các gia vị truyền thống như nước mắm, tiêu, tỏi, và một chút ớt cay nồng. Chính điều này đã tạo nên thương hiệu riêng biệt, khó lẫn của Cháo Bò Lê Gia.

Không chỉ có món ăn ngon, quán còn gây thiện cảm bởi sự thân thiện và nhanh nhẹn của chủ quán cùng không gian phục vụ ấm cúng, gần gũi. Đây là nơi lý tưởng để bạn vừa thưởng thức cháo ngon, vừa cảm nhận được sự chân thành trong từng cung cách phục vụ.

Quán Cháo Sườn Cô Giang là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích vị cháo truyền thống, được nấu theo công thức gia truyền đậm chất miền Nam. Mỗi tô cháo ở đây là sự kết hợp hài hòa giữa gạo trắng dẻo thơm và nước hầm xương ngọt thanh, tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn.

Không cầu kỳ trong cách bày trí, quán nằm khiêm tốn bên vỉa hè nhưng luôn đông đúc bởi sức hút từ món cháo đầy đặn với trứng, thịt băm, cá viên, quẩy giòn tan, ăn kèm sườn sụn ninh nhừ và ruốc bông mềm mại. Chỉ cần một chiếc ghế nhựa, một khay nhỏ và một tô cháo nóng hổi, thực khách đã có thể tận hưởng hương vị giản dị mà tinh tế, nơi từng thìa cháo tan chảy nơi đầu lưỡi, mang theo vị ngọt đậm đà của xương ninh lâu và gạo dẻo.

Không gian mộc mạc, chủ quán niềm nở và gần gũi, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực chân thật và ấm lòng giữa phố thị nhộn nhịp.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 14B Đinh Tiên Hoàng, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0901 200 300
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/chaocogiang/
Giờ mở cửa: 07:30 - 21:00