10 loại giò đặc sắc, tinh túy, không thể thiếu trong mâm cỗ Tết cổ truyền của người Việt.

Giò là món ăn truyền thống, không thể thiếu trong mỗi dịp Tết của người Việt. Hãy cùng Tripi khám phá 10 loại giò ngon được ưa chuộng nhất trong mùa xuân này.

Giò không chỉ là món ăn mà còn mang trong mình một ý nghĩa sâu sắc trong ngày Tết, thể hiện sự tôn kính đối với tổ tiên và cầu chúc một năm an lành, thịnh vượng.

Khám phá 10 loại giò đặc biệt, không thể thiếu trong mỗi mâm cơm Tết của người Việt, mang hương vị Tết đậm đà, thể hiện sự sum vầy và đoàn kết của gia đình.

Chả lụa (Giò lụa) là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Việt, với hương vị ngọt ngào và kết cấu mềm mịn đặc trưng.

Chả bò (Giò bò) là một biến tấu độc đáo của giò lụa, được làm từ thịt bò tươi ngon, mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Giò hoa ngũ sắc (chả hoa) là món giò nổi bật với màu sắc đa dạng, không chỉ bắt mắt mà còn mang hương vị độc đáo, là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ Tết.

Giò gà là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết, nổi bật với vị thơm ngon, giòn dai và màu sắc bắt mắt. Món giò này đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình trong những dịp lễ hội, đặc biệt là khi đãi khách.

Chả quế – món ăn mang hương vị đặc trưng, quyến rũ, là sự lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn không phải là tín đồ của quế, thì món chả này có thể không hợp khẩu vị.

Giò bì, hay còn gọi là giò bì lợn, là một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Dù có hình dáng tương tự chả lụa, nhưng giò bì mang hương vị đậm đà hơn nhờ sự kết hợp của bì lợn mềm mại. Nguyên liệu đơn giản như giò sống, bì lợn, gia vị và một chút dầu điều khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Giò xào (hay giò thủ) là món ăn truyền thống, được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng đậm đà. Món giò này là lựa chọn lý tưởng cho các dịp lễ Tết, với hương vị vừa thơm ngon vừa dễ ăn, tạo nên nét đặc trưng cho các bữa tiệc ngày xuân.

Giò me, hay giò bê, là một món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị của thịt bê, kết hợp với các gia vị và nguyên liệu khác tạo nên món giò có hương vị riêng biệt và hấp dẫn.

Giò ngựa là một đặc sản nổi tiếng của Bắc Giang, khiến nhiều người nhớ đến ngay khi nhắc đến vùng đất này. Món giò đặc biệt này được chế biến từ thịt ngựa tươi ngon kết hợp với thịt lợn, mỡ lợn và các gia vị như tiêu, nước mắm.

Giò tai