100g bánh dày chứa bao nhiêu calo? Ăn bánh dày có gây tăng cân không?

16/05/2025

Nội dung bài viết

Bánh dày được làm từ bột gạo nếp mềm dẻo, bên trong thường kẹp chả lụa thơm ngon. Vậy trong 100g bánh dày có bao nhiêu calo? Ăn bánh dày có làm bạn béo lên không? Làm thế nào để thưởng thức bánh dày mà vẫn giữ sức khỏe tốt?

Bánh dày là món ăn truyền thống lâu đời của người Việt. Hôm nay, cùng Tripi khám phá lượng calo trong bánh dày và liệu ăn bánh dày có khiến bạn tăng cân qua bài viết dưới đây nhé.

Thành phần dinh dưỡng quan trọng có trong bánh dày

Giá trị dinh dưỡng chính của bánh dày

Bánh dày là đặc sản truyền thống Việt Nam, làm từ gạo nếp dẻo và thường có nhân đậu xanh hoặc giò lụa. Trong 100g bánh dày nhân giò lụa, bạn sẽ nhận được những giá trị dinh dưỡng sau:

Protein: 12.4g
Chất béo: 2.8g
Tinh bột: 51.2g
Chất xơ: 0.4g
Canxi: 7.8mg
Sắt: 0.5mg

Ngoài ra, gạo nếp còn chứa nhiều dưỡng chất quý như glucid, protid, nước, xenluloza, phốt pho, vitamin B1, vitamin B2 và PP.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ bánh dày

Lợi ích sức khỏe từ bánh dày

Hỗ trợ phụ nữ sau sinh: Gạo nếp – thành phần chủ đạo của bánh dày chứa nhiều sắt giúp tăng cường tuần hoàn máu, nâng cao hệ miễn dịch, cải thiện tâm trạng và điều trị thiếu máu. Vì thế, phụ nữ sau sinh thường được khuyên dùng món này.
Tăng cường hấp thu dưỡng chất: Các axit amin và nguyên tố vi lượng trong gạo nếp giúp nâng cao khả năng hấp thu dưỡng chất từ rau xanh, trái cây, thịt nạc...

Tác dụng thiết thực từ bánh dày

Cung cấp năng lượng dồi dào: Bánh dày giàu protein và carbohydrate, giúp bổ sung năng lượng cần thiết, kích thích trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân.
Hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh: Chất xơ trong bánh dày giúp hạ cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm.

100g bánh dày chứa bao nhiêu calo?

Bánh dày tồn tại dưới nhiều phiên bản đa dạng, với lượng calo trong từng loại được phân bổ như sau:

100g bánh dày nhân đậu xanh ngọt: khoảng 200 kcal
100g bánh dày chay: khoảng 180 kcal
100g bánh dày kẹp giò lụa: khoảng 280 kcal
100g bánh dày kẹp thịt: khoảng 320 kcal

100g bánh dày chứa bao nhiêu calo?

Ăn bánh dày có làm tăng cân không?

Lượng calo trong 100g bánh dày chỉ dao động từ 180 đến 320 kcal, thấp hơn nhu cầu năng lượng trung bình mỗi bữa, nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng ăn bánh dày không gây tăng cân.

Tuy nhiên, nếu bạn không kiểm soát khẩu phần hợp lý và tiêu thụ quá nhiều bánh dày trong một lần, năng lượng dư thừa sẽ tích tụ dưới dạng mỡ, dẫn đến tăng cân.

Ăn bánh dày có khiến bạn béo lên hay không?

Bên cạnh đó, do gạo nếp khó tiêu hóa, ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng và làm tăng cân.

Phương pháp chế biến bánh dày giúp bảo vệ sức khỏe

Để làm bánh dày giò, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản như bột gạo, bột nếp, giò cùng gia vị. Điều quan trọng là phần bánh ngoài, cần cho lượng nước vừa đủ vào bột và trộn đều tay để bánh mềm mịn, dẻo thơm.

Cách chế biến bánh dày đảm bảo sức khỏe

Sau khi nhồi bột, cắt và nặn thành viên tròn nhỏ, rồi hấp chín. Lấy bánh ra, kẹp giò vào giữa hai lớp bánh, hoàn thiện món bánh dày giò dẻo mềm, dai ngon, thơm phức hấp dẫn.

Lưu ý khi ăn bánh dày để kiểm soát cân nặng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người nên hạn chế ăn bánh dày 1 cái mỗi lần và chỉ 2-3 lần một tuần để tránh tăng cân. Bởi gạo nếp khó tiêu, ăn nhiều dễ gây khó chịu và năng lượng không được chuyển hóa hiệu quả.

Ngoài ra, vì bánh dày được làm từ gạo nếp – một nguyên liệu có tính ấm, nên không phù hợp với người mắc bệnh tim mạch, dạ dày, sốt, ho có đờm vàng, vàng da hay vết thương hở trên da. Trẻ nhỏ với hệ tiêu hóa non yếu, người cao tuổi và những ai đang hoặc mới khỏi bệnh cũng nên hạn chế hoặc tránh sử dụng các món từ gạo nếp như bánh dày.

Những lưu ý quan trọng khi ăn bánh dày để duy trì vóc dáng thon gọn

Để kiểm soát cân nặng hiệu quả, bạn nên ưu tiên bánh dày chay thay vì bánh dày mặn và kết hợp cùng rau xanh, trái cây. Đồng thời, uống trà thanh lọc cơ thể, tập luyện đều đặn và duy trì thực đơn hợp lý như bữa sáng với sữa và hai cái bánh dày chay, bữa trưa và tối ăn bình thường sẽ giúp bạn giảm cân bền vững.

Trên đây là những thông tin dinh dưỡng và lưu ý khi thưởng thức bánh dày để giảm cân mà Tripi muốn chia sẻ với bạn. Mong rằng bạn sẽ tìm thấy giá trị hữu ích từ những kiến thức này.

Nguồn: Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế

Chọn mua chả lụa thơm ngon, chất lượng tại Tripi để kèm bánh dày:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi