100g hạt sen cung cấp bao nhiêu năng lượng? Ăn hạt sen có dễ gây tăng cân không?

07/05/2025

Nội dung bài viết

Hạt sen không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang đến hương vị bùi béo. Vậy trong 100g hạt sen có bao nhiêu calo? Ăn hạt sen có khiến bạn tăng cân không? Cùng tìm hiểu cách ăn hạt sen để phát huy tối đa lợi ích sức khỏe nhé.

Hạt sen, với giá trị dinh dưỡng cao và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, luôn được nhiều người yêu thích. Nhiều người băn khoăn về việc trong 100g hạt sen chứa bao nhiêu calo và liệu hạt sen có gây béo không? Hãy cùng Tripi giải đáp thắc mắc này.

Thành phần dinh dưỡng của hạt sen rất đa dạng và có lợi cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng của hạt sen là một phần quan trọng giúp nâng cao sức khỏe và duy trì vóc dáng.

Hạt sen là một nguồn dinh dưỡng phong phú với nhiều lợi ích sức khỏe, thích hợp cho mọi người sử dụng.

Hạt sen có hương vị bùi béo, được dùng trong nhiều món ăn và mang lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe. 100g hạt sen chứa 17g carbohydrate, 4.1g protein, 0.5g chất béo, cùng các vitamin và khoáng chất như axit folic, niacin, pantothenic, pyridoxine, vitamin A, C, B2, thiamin, riboflavin, đồng, sắt, magie, phốt pho, kẽm và nhiều dưỡng chất khác.

Lợi ích tuyệt vời từ hạt sen

Hỗ trợ giấc ngủ ngon: Hạt sen chứa glucozit giúp sản xuất 5-hydroxytryptamine, một chất có tác dụng thư giãn thần kinh, thúc đẩy giấc ngủ sâu và giúp bạn ngủ ngon hơn.

Hạt sen giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và thư giãn tinh thần.

Giảm viêm và giảm đau do viêm khớp: Với lượng vitamin C dồi dào, hạt sen không chỉ tăng cường miễn dịch mà còn giúp giảm tình trạng viêm, đau nhức, đồng thời kích thích sản sinh collagen, cải thiện tình trạng viêm khớp.
Hỗ trợ thai kỳ: Hạt sen cung cấp dinh dưỡng cho mẹ và bé, với canxi, protein, sắt, kẽm giúp mẹ bầu khỏe mạnh và thai nhi phát triển toàn diện.
Cải thiện tiêu hóa: Hạt sen chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa, giảm các triệu chứng khó tiêu và tiêu chảy.
Giảm căng thẳng và lo âu: Các chất oxy hóa trong hạt sen giúp loại bỏ gốc tự do, bảo vệ tế bào thần kinh, cải thiện tâm trạng và giảm lo âu, căng thẳng hiệu quả.

Hạt sen giúp bạn giảm bớt lo âu và căng thẳng, mang lại cảm giác thư giãn và bình yên.

Điều hòa đường huyết: Với chất xơ phong phú, hạt sen giúp giảm hấp thu đường, đồng thời các chất oxy hóa trong hạt sen hỗ trợ bảo vệ tuyến tụy và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Chống suy nhược cơ thể: Hạt sen giúp phục hồi sức khỏe nhờ lượng dinh dưỡng phong phú, hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể hiệu quả.
Cải thiện sức khỏe sinh lý nam: Hạt sen chứa nhiều kẽm, giúp kích thích sản sinh testosterone, nâng cao chất lượng tinh trùng và tăng ham muốn.
Ngăn ngừa thiếu máu: Các khoáng chất trong hạt sen tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu.
Điều hòa huyết áp: Chất xơ trong hạt sen giúp làm sạch máu, hạn chế xơ vữa động mạch, đồng thời Isoquinoline trong hạt sen giúp mở rộng mạch máu, điều hòa huyết áp hiệu quả.
Hỗ trợ làm lành vết thương: Các chất oxy hóa trong hạt sen giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và thúc đẩy tốc độ phục hồi vết thương, hỗ trợ phòng ngừa viêm loét dạ dày và nhiễm trùng đường tiết niệu.

Điều hòa huyết áp: Hạt sen chứa nhiều chất xơ giúp làm sạch máu, giảm xơ vữa động mạch, trong khi Isoquinoline trong hạt sen hỗ trợ điều hòa huyết áp và mở rộng mạch máu.

Hạt sen hỗ trợ điều hòa huyết áp và làm sạch mạch máu, mang lại lợi ích cho hệ tim mạch.

Trong 100g hạt sen có bao nhiêu calo?

Mỗi 100g hạt sen cung cấp khoảng 88 kcal. Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy theo phương pháp chế biến. Chẳng hạn, 100g hạt sen luộc chứa khoảng 90 calo, hạt sen sấy có thể lên đến 370 calo, còn sữa hạt sen cung cấp khoảng 260 calo.

Lượng calo trong hạt sen có thể thay đổi tùy theo cách chế biến, ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của nó.

Ăn hạt sen có làm bạn tăng cân không?

Hạt sen không làm bạn tăng cân, mà ngược lại, nó hỗ trợ duy trì vóc dáng khỏe mạnh.

Với lượng calo không quá cao, hạt sen không gây béo mà còn giúp giảm cân. Hạt sen cung cấp dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ quá trình thải độc và loại bỏ chất béo dư thừa, là lựa chọn lý tưởng cho những ai ăn kiêng.

Các món ăn từ hạt sen không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Súp hạt sen

Súp hạt sen không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Súp hạt sen kết hợp giữa hạt sen bùi béo, đậu hũ mềm mịn và nấm đông cô dai, thấm đẫm gia vị, mang lại một hương vị độc đáo. Bạn có thể thêm chút ngò rí để món ăn thêm phần bắt mắt và dậy mùi thơm quyến rũ. Đây là món ăn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Sữa hạt sen

Sữa hạt sen không chỉ giúp dưỡng da mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Sữa hạt sen thơm ngon, dễ làm và có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là giúp làm đẹp da. Vào những ngày hè oi ả, một ly sữa hạt sen mát lạnh sẽ là món giải khát tuyệt vời. Hãy thử làm ngay món sữa này để cả gia đình cùng thưởng thức.

Cháo bồ câu hạt sen

Cháo bồ câu hạt sen kết hợp thịt bồ câu tươi ngon, bổ dưỡng.

Cháo bồ câu hạt sen là món ăn tuyệt vời với thịt bồ câu mềm mại, béo ngậy và hạt sen bùi bùi thơm ngon, tạo nên một sự kết hợp hấp dẫn. Đây là món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thích hợp để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Đừng quên ghi lại công thức này để thực hiện ngay nhé!

Cháo gà ác hạt sen

Cháo gà ác hạt sen là món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Cháo gà ác hạt sen mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa gà ác mềm ngọt và hạt sen bùi bùi, tạo ra món cháo thơm ngon, dễ ăn. Món ăn này không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn bồi bổ cơ thể, đặc biệt thích hợp cho những người cần phục hồi sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng hạt sen trong chế độ giảm cân để đạt hiệu quả tốt nhất.

Những người mắc các vấn đề về tim mạch, đường huyết không nên sử dụng hạt sen để giảm cân vì hạt sen chứa alkaloid cao, có thể gây ra các vấn đề về tim mạch như đau tim hoặc đột quỵ khi dùng quá nhiều.
Những người bị táo bón, khó tiêu không nên dùng hạt sen để giảm cân vì tính hàn của hạt sen có thể làm tình trạng trở nên tồi tệ hơn.
Khi sử dụng hạt sen giảm cân, hãy chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng để tránh mua phải hàng kém chất lượng.

Hãy chọn hạt sen có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng và an toàn khi sử dụng.

Khi áp dụng hạt sen vào chế độ giảm cân, bạn nên hạn chế tinh bột và chất béo. Bên cạnh đó, kết hợp với việc tập thể dục như chạy bộ, gym, hay yoga sẽ giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Trên đây là những chia sẻ từ Tripi về lượng calo trong hạt sen, công dụng của nó đối với sức khỏe và các lưu ý khi sử dụng hạt sen giảm cân. Hy vọng bài viết đã mang lại cho bạn những thông tin bổ ích. Cảm ơn bạn đã theo dõi.

Nguồn: U.S. Department of Agriculture (USDA)

Mua hạt sen tại Tripi để chuẩn bị những món ngon cho gia đình: