19 thực phẩm tuyệt vời giúp bảo vệ thận, bạn nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày

31/05/2025

Nội dung bài viết

“Ăn gì để tốt cho thận?” là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những ai đang gặp vấn đề về thận. Cùng Tripi khám phá 19 loại thực phẩm giúp bảo vệ sức khỏe thận mà bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn hằng ngày.

Ngày nay, ăn uống không chỉ đơn giản là để no bụng, mà còn phải chú ý đến các yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe. Chuyên trang y tế uy tín The Healthline đã chỉ ra rằng những thực phẩm dưới đây rất có lợi cho thận của bạn:

Súp lơ

Súp lơ có thể có màu xanh hoặc trắng, với nhiều nhánh nhỏ, bạn có thể ăn sống hoặc chế biến thành món ăn nóng.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng súp lơ chứa lượng Vitamin A và Vitamin K dồi dào, hai dưỡng chất này rất có lợi cho sức khỏe thận.

Bắp cải

Bắp cải thường có màu trắng xanh hoặc tím, lá xếp chồng lên nhau thành hình tròn đặc trưng. Bắp cải chứa Vitamin C, Vitamin K và Vitamin B, cùng với lượng chất xơ không hòa tan phong phú, rất có ích cho những người mắc bệnh thận.

Nho đỏ

Nho đỏ là loại quả dài, màu đỏ tươi, mọng nước, được trồng chủ yếu ở các vùng ôn đới, trong đó nổi bật là Crimson, Úc.

Nho đỏ chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là Vitamin C và Vitamin K, cùng với hàm lượng cao chất chống oxy hóa, được biết đến với khả năng hỗ trợ sức khỏe thận hiệu quả.

Quả việt quất

Có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, quả việt quất mọc theo chùm, có vị ngọt và thơm, thường có màu xanh đậm. Chứa chất chống oxy hóa, phenol và phytonutrients, quả việt quất giúp ngăn ngừa viêm nhiễm, mang lại lợi ích cho sức khỏe thận.

Quả nam việt quất

Quả nam việt quất có thể còn là một cái tên khá mới mẻ với nhiều người. Đây là một loại quả màu đỏ, vị ngọt pha chút chát, có thể ăn trực tiếp, chế biến thành nước ép hoặc sấy khô.

Trong danh sách các loại trái cây có lợi cho sức khỏe, quả nam việt quất được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều chất chống oxy hóa cùng các vitamin E, K, và các khoáng chất quan trọng như mangan và đồng.

Ngoài ra, quả nam việt quất còn chứa các phytonutrients giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu và bàng quang, mang lại lợi ích lớn cho những người mắc bệnh thận.

Ớt chuông

Ớt chuông, một loại ớt ít cay còn được gọi là ớt ngọt, có vị ngọt hoặc hơi đắng. Nó có nhiều màu sắc như vàng, đỏ và xanh, phù hợp với nhiều món ăn.

Ớt chuông giàu vitamin A và C – những vitamin hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, rất hữu ích cho người mắc bệnh thận, và đồng thời lại ít kali – một yếu tố tốt cho những người bị suy thận.

Hành tây

Hành tây thường được sử dụng trong các món ăn, với lớp vỏ mỏng, màu trắng và vị hăng đặc trưng, nhưng khi được nấu chín, nó sẽ chuyển thành vị ngọt thanh. Tuy nhiên, khi cắt hành tây, bạn có thể gặp phải tình trạng cay mắt nếu không có biện pháp bảo vệ.

Hành tây chứa nhiều natri, vitamin C, vitamin B, mangan và các chất xơ prebiotic, giúp bổ thận và cải thiện hệ tiêu hóa.

Củ cải

Củ cải có màu trắng, vị ngọt nhẹ, thường được sử dụng trong các món ăn đa dạng.

Củ cải ít kali và phốt pho – hai chất có thể gây hại cho người bị bệnh thận và còn cung cấp một lượng vitamin C dồi dào.

Dứa

Dứa là loại trái cây quen thuộc với màu vàng tươi, vị ngọt thanh pha chút chua, có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ngon khác.

Dứa có hàm lượng kali thấp, nhưng lại giàu vitamin C, mangan, chất xơ và bromelain, là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh thận.

Cá vược

Cá vược chứa nhiều protein và Omega-3, giúp giảm viêm, đồng thời có hàm lượng phốt pho thấp hơn các loại hải sản khác, vì vậy đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh thận nhưng vẫn muốn thưởng thức hải sản.

Thịt gà không da

Thịt gà không còn là món ăn xa lạ, nhưng đối với người bị bệnh thận, lựa chọn tốt nhất là thịt gà không da. Trong phần ức gà không da, hàm lượng kali, natri và phốt pho thấp, ít ảnh hưởng đến tình trạng bệnh thận so với các phần thịt khác của gà.

Lòng trắng trứng

Nếu yêu thích trứng, người bị bệnh thận cần lưu ý vì hàm lượng phốt pho trong lòng đỏ trứng rất cao, nhưng lòng trắng trứng lại chứa nhiều protein và rất tốt cho thận. Vì thế, nếu muốn ăn trứng, hãy chọn lòng trắng để bảo vệ sức khỏe thận.

Tỏi

Tỏi là gia vị quen thuộc không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt. Bạn có thể ăn tỏi sống hoặc chế biến thành các món ăn. Tỏi chứa mangan, vitamin B6, vitamin C và các hợp chất lưu huỳnh, giúp chống viêm, rất có ích cho những người bị bệnh thận.

Dầu olive

Dầu ô liu chứa chất béo và phốt pho, nhưng là loại chất béo không bão hòa đơn, cực kỳ có lợi cho người mắc bệnh thận. Nếu bạn muốn bổ sung chất béo và phốt pho lành mạnh vào chế độ ăn, dầu ô liu là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho người bệnh thận.

Kiều mạch

Nếu bạn yêu thích ngũ cốc nhưng lo ngại hàm lượng phốt pho trong các loại ngũ cốc, kiều mạch chính là giải pháp lý tưởng. Nó rất bổ dưỡng, chứa chất xơ, vitamin B và magie, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là cho người bị bệnh thận.

Rau Arugula

Rau arugula chứa hàm lượng kali thấp, đồng thời có nitrat giúp hạ huyết áp, vitamin K, mangan và canxi, mang lại nhiều lợi ích cho người bị bệnh thận.

Bulgur

Nếu bạn yêu thích ngũ cốc, ngoài kiều mạch, bulgur cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Bulgur giàu vitamin B, sắt, magie, protein thực vật và chất xơ, rất có lợi cho người mắc bệnh thận.

Nấm Shiitake

Nấm shiitake chứa vitamin B, mangan, selen và đồng, những dưỡng chất tuyệt vời cho người bị bệnh thận. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ và protein thực vật trong nấm shiitake cũng rất dồi dào, khiến nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho bệnh nhân thận.

Hạt macadamia

Hạt macadamia có lượng phốt pho thấp, nhưng lại chứa nhiều chất béo lành mạnh, vitamin B, đồng, sắt, magie và mangan. Đây là một loại hạt rất thân thiện với sức khỏe của người bị bệnh thận.

Hy vọng rằng những chia sẻ trên sẽ hỗ trợ những ai đang gặp vấn đề về thận trong việc chọn lựa thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nếu bạn có thêm thông tin gì hữu ích, đừng ngần ngại chia sẻ trong phần bình luận nhé.

Nguồn: Healthline

Đặt mua trái cây tươi tại Tripi để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể bạn:

Kinh nghiệm hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi