2 cách chiên đậu hũ bằng nồi chiên không dầu đơn giản, giòn lâu bất ngờ

07/05/2025

Nội dung bài viết

Thèm đậu hũ chiên nhưng sợ dầu mỡ? Tripi bật mí 2 cách chiên đậu bằng nồi chiên không dầu, giúp đậu giòn lâu mà vẫn nhẹ bụng, dễ làm tại nhà.

Món đậu hũ chiên quen thuộc không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với nồi chiên không dầu, bạn dễ dàng tạo nên món ăn hấp dẫn, ít béo mà vẫn giữ trọn hương vị.

Chiên đậu hũ giòn tan bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị
3 phútChế biến
18 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đậu hũ chiên

3 miếng đậu hũ
Tương ớt ăn kèm

Mẹo hay:
Chọn đậu hũ ngon bằng cách ưu tiên miếng có màu trắng ngà, nhẹ tay, bề mặt mịn màng và thơm nhẹ, tránh loại có mùi chua.
Nếu chưa dùng hết, hãy bảo quản trong tủ lạnh đúng cách để đậu không bị hỏng hay ôi thiu.

Các bước chiên đậu hũ giòn ngon

Bước 1 Chuẩn bị và sơ chế đậu hũ

Đậu hũ nên được cắt thành miếng vừa ăn, tránh cắt quá to để khi chiên dễ giòn hơn và chín đều.

Sau khi cắt, rửa sạch đậu rồi để ráo nước trong rổ. Muốn nhanh hơn, bạn có thể dùng khăn giấy thấm khô bề mặt đậu.

Chuẩn bị đậu hũ trước khi chiên

Bước 2 Bắt đầu chiên đậu hũ

Khởi động nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút để làm nóng. Sau đó, xếp từng miếng đậu hũ vào khay, hoàn toàn không cần thêm dầu.

Tiếp tục chiên ở 200 độ C trong vòng 15 phút để đậu vàng giòn hoàn hảo.

Chiên đậu hũ thơm giòn không cần dầu mỡ

Bước 3 Thành phẩm hoàn hảo

Đậu hũ chiên bằng nồi chiên không dầu giòn rụm bên ngoài, ẩm mềm bên trong, không lo ngấy dầu mỡ – lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn thanh nhẹ.

Thưởng thức cùng cơm nóng, bún tươi hay rau sống đều tuyệt. Chấm với tương ớt cay cay để tăng hương vị hấp dẫn.

Đậu hũ chiên giòn rụm bằng nồi chiên không dầu

Đậu hũ chiên thơm giòn cùng bột bắp và giấm thanh mát

Chuẩn bị
3 phútChế biến
18 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Nguyên liệu cần có cho món đậu hũ chiên bột bắp

4 miếng đậu hũ
Giấm
Dầu mè
Nước tương
Bột bắp

Các bước thực hiện món đậu hũ chiên với bột bắp

Bước 1 Sơ chế và tẩm ướp đậu hũ

Lấy 3 miếng đậu hũ rửa sạch, để ráo, sau đó cắt thành miếng vừa ăn và cho vào tô lớn để chuẩn bị tẩm ướp.

Tiếp theo, cho vào tô đậu hũ 1 muỗng giấm, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng nước tương. Trộn nhẹ tay để gia vị thấm đều, nhưng tránh làm đậu hũ bị nát.

Tẩm ướp đậu hũ thật đều gia vị

Bước 2 Chiên đậu hũ

Trong lúc chờ đậu hũ thấm gia vị, bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 190 độ C trong 4 phút để làm nóng nồi.

Tiếp theo, đổ bột bắp ra dĩa, lăn từng miếng đậu hũ vào bột bắp sao cho lớp bột phủ đều bên ngoài từng miếng đậu.

Cuối cùng, xếp đậu hũ vào nồi chiên không dầu sao cho miếng đậu không chồng lên nhau, giúp chúng chiên đều hơn.

Chiên đậu hũ ở nhiệt độ 190 độ C trong 18 phút. Sau 9 phút, lấy đậu hũ ra, lật mặt và tiếp tục chiên để miếng đậu giòn đều hai mặt.

Chiên đậu hũ cho đến khi vàng giòn hoàn hảo.

Bước 3 Hoàn thành

Khi đậu hũ đã chiên xong, bạn chỉ cần lấy ra và thưởng thức ngay thôi.

Dùng đĩa để đặt đậu hũ vừa chiên, trang trí cho đẹp mắt.

Bước 4 Thành phẩm

Đậu hũ chiên bằng nồi chiên không dầu theo cách này sẽ có lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm mịn, thấm đẫm hương vị đậm đà của nước tương và thơm lừng dầu mè.

Bạn có thể thưởng thức đậu hũ với tương ớt, nước tương hoặc sốt mỡ hành, tất cả đều vô cùng tuyệt vời.

Đậu hũ chiên giòn với lớp bột bắp, thơm ngon, hấp dẫn.

Trên đây là hai cách chiên đậu hũ với nồi chiên không dầu, giúp đậu hũ giòn lâu. Tripi hy vọng rằng bài viết sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và sáng tạo.

Hãy mua đậu hũ tại Tripi để thử ngay các món đậu phụ chiên ngon tuyệt:

Tripi - nơi mang đến cho bạn những nguyên liệu tươi ngon để chế biến các món ăn hấp dẫn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi