2 công thức chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm, không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, dễ làm.
26/04/2025
Nội dung bài viết
Óc chó là một loại hạt rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với các bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Hãy cùng Tripi khám phá ngay 2 cách chế biến quả óc chó cho bé yêu để cung cấp dưỡng chất cho bé nhé.
Óc chó giúp phát triển trí não của trẻ, đặc biệt trong giai đoạn ăn dặm. Bạn có thể cho bé ăn óc chó trộn với cháo hoặc xay thành sữa, vừa dễ ăn lại bổ dưỡng, chắc chắn bé sẽ thích thú.
Cháo óc chó
Cháo óc chó yến mạch: Để chế biến món cháo này, bạn cần bột xay nhuyễn từ yến mạch và óc chó. Nếu muốn an toàn hơn, bạn có thể mua hạt óc chó tươi, sau đó rang và xay nhuyễn trước khi chế biến.
Cháo óc chó yến mạchTrộn đều hai loại bột xay nhuyễn, rồi thêm nước dùng từ thịt, cá hoặc rau củ vào. Khi bột chín đều, bạn có thể cho bé thưởng thức ngay món cháo thơm ngon và bổ dưỡng này.
Cháo óc chó kết hợp với rau củ quả: Bạn có thể cho bé thưởng thức món cháo óc chó bổ dưỡng với các loại rau củ như đậu nành, rau xanh, cà rốt... Chỉ cần ninh nhừ hoặc xay nhuyễn rau củ, rồi pha cùng bột óc chó, bạn sẽ có ngay một món cháo giàu dinh dưỡng cho bé.
Cháo óc chó với rau củSữa óc chó
Sữa óc chó là thức uống tuyệt vời cho mọi lứa tuổi. Với bé, bạn không nên cho thêm đường vào sữa, có thể cho bé uống sữa óc chó nguyên chất hoặc pha cùng sữa tươi, tùy theo khẩu phần ăn của bé trong ngày.
Sữa óc chó yến mạchĐầu tiên, làm sạch hạt óc chó, ngâm trong khoảng 4 giờ để hạt mềm. Sau khi ngâm đủ thời gian, vớt hạt ra, để ráo và xay nhuyễn với 200ml nước lọc. Dùng rây lọc lấy phần nước, bỏ xác, sau đó đun sôi trên bếp. Bạn có thể thêm một ít lá dứa để tạo hương thơm, nhớ vớt bọt trong quá trình đun. Sau khoảng 15 phút, tắt bếp.
Vì bé còn nhỏ và hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, bạn chỉ nên cho bé uống sữa óc chó trong ngày và không để qua đêm.
Những lưu ý khi cho bé ăn quả óc chó
Chỉ nên cho bé ăn óc chó khi bé đã trên 4 tháng tuổi, bởi vì sau 3 tháng đầu, sữa mẹ sẽ không còn đầy đủ dưỡng chất như trước, khiến trẻ dễ bị thiếu hụt dinh dưỡng. Vì vậy, việc cho bé ăn óc chó vào thời điểm này là hợp lý và cần thiết.
Những lưu ý khi cho bé ăn óc chóTuy nhiên, từng độ tuổi khác nhau sẽ có sự phát triển hệ tiêu hóa khác nhau, vì vậy cần lưu ý liều lượng hạt óc chó cho bé sử dụng như sau:
Khi bé 4 tháng tuổi, nên cho bé ăn ⅛ hạt mỗi bữa. Ví dụ, trong giai đoạn vừa bú mẹ vừa ăn dặm, bạn có thể dùng 1 cử hạt óc chó kèm với bột ăn dặm. Nếu bé ăn 5 bữa/ngày, gồm 3 bữa chính và 2 bữa phụ, thì bạn nên cho bé ăn hạt óc chó trong 2 bữa phụ.
Khi bé được 9 tháng tuổi, có thể tăng lên ¼ hạt mỗi bữa. Đến 1 tuổi, có thể cho bé ăn 1 hạt chia đều trong cả ngày, và dần tăng lượng hạt theo khả năng hấp thụ của bé.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp các mẹ biết cách bổ sung óc chó vào chế độ dinh dưỡng cho bé một cách hợp lý, khoa học. Chúc gia đình bạn luôn vui vẻ và khỏe mạnh!
Tripi - người bạn đồng hành cùng gia đình trong hành trình chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng cho bé.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
