2 công thức làm sữa bắp (ngô) ngọt ngào, sánh mịn, béo ngậy

01/05/2025

Nội dung bài viết

Sữa bắp là thức uống bổ dưỡng, mang đến vị thơm ngon, béo ngậy và rất được yêu thích. Một ly sữa bắp vào mỗi sáng không chỉ cung cấp năng lượng dồi dào mà còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, sáng mắt và nhiều lợi ích sức khoẻ khác. Cùng Tripi tìm hiểu cách làm sữa bắp tại nhà nhé!

Công thức làm sữa bắp đơn giản tại nhà

Chuẩn bị thời gian
15 phútThời gian chế biến
40 phútĐối tượng sử dụng
1-2 người

Nguyên liệu cần có để làm sữa bắp

3 trái bắp Mỹ (có thể kết hợp với bắp nếp nếu muốn)
300ml sữa tươi
Đường
Sữa đặc

Danh sách nguyên liệu làm sữa bắp

Hướng dẫn cách nấu sữa bắp ngon tại nhà

Bước 1 Sơ chế bắp

Sau khi mua bắp về, bóc vỏ, bỏ râu và tách lấy hạt, rửa sạch rồi để ráo nước. Dùng dao hoặc dụng cụ cắt để tách hạt bắp khỏi cùi một cách dễ dàng.

Bước 2 Xay bắp

Cho phần hạt bắp đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng 1 lít nước lọc để tạo ra một hỗn hợp bắp mịn màng.

Bước 3 Lọc xác bắp

Đổ toàn bộ phần bắp đã xay nhuyễn vào khay lọc, lọc lấy nước cốt để chuẩn bị cho các bước tiếp theo trong quá trình làm sữa bắp.

Bước 4 Lọc lấy nước bắp

Dùng một chiếc khăn sạch hoặc lưới lọc, vắt mạnh phần xác bắp để chiết hết nước sữa. Đảm bảo lọc kỹ để loại bỏ hoàn toàn phần xác còn sót lại, giúp sữa mịn màng hơn.

Bước 5 Nấu sữa bắp

Cho 300ml sữa tươi vào nước cốt bắp và khuấy đều trước khi bắc lên bếp, đun sôi ở lửa vừa. Để tránh sữa bị vón cục, nhớ khuấy đều thường xuyên. Khi sữa sôi, bạn có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc tùy theo khẩu vị rồi tắt bếp.

Bước 6 Thành phẩm

Khi sữa bắp nguội, bạn có thể thêm đá hoặc cho vào tủ lạnh để thưởng thức dần. Vị sữa ngọt ngào, béo ngậy sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Cách làm sữa bắp nước cốt dừa

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
40 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu để nấu sữa bắp nước cốt dừa

4 trái bắp Mỹ
1,5l nước
160ml nước cốt dừa
Đường phèn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu sữa bắp nước cốt dừa

Các bước nấu sữa bắp nước cốt dừa

Bước 1 Sơ chế bắp

Khi mua bắp, bạn lột vỏ và loại bỏ râu. Để tăng độ ngọt cho sữa, bạn nên sử dụng bắp Mỹ. Rửa sạch phần vỏ và râu, ngâm chúng trong nước muối khoảng 5 phút để khử bụi và tạp chất. Sau đó, bẻ đôi bắp và dùng tay nảy từng hạt bắp ra khỏi cùi.

Bước 2 Luộc bắp và xay nhuyễn

Đổ 1,5l nước vào nồi, cho cùi bắp, vỏ bắp và râu bắp vào và luộc. Đun trong khoảng 20 phút, sau đó tắt bếp và vớt ra hết phần vỏ và cùi bắp.

Cho hạt bắp vào máy xay, đổ phần nước luộc bắp vào xay cho nhuyễn. Tiếp theo, bạn lọc lấy nước và bỏ phần bã bắp đi.

Bước 3 Nấu sữa bắp nước cốt dừa

Đặt nồi nước bắp lên bếp và đun trên lửa nhỏ để tránh tình trạng bắp kết tủa. Thêm vào 5 muỗng đường, có thể tăng thêm nếu bạn thích vị ngọt đậm đà hơn.

Đổ nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều trong khoảng 10 phút. Khi hỗn hợp sữa bắp bắt đầu sôi nhẹ, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức ngay lập tức.

Bước 4 Hoàn thành món sữa bắp nước cốt dừa

Món sữa bắp nước cốt dừa đã hoàn thành một cách nhanh chóng và đơn giản, phải không nào? Để tránh hiện tượng tách lớp, bạn cần canh lượng nước thật chính xác, điều chỉnh lửa nhỏ và khuấy đều tay trong suốt quá trình nấu.

Áp dụng 3 bí quyết này, món sữa bắp của bạn sẽ không chỉ thơm ngon mà còn mịn màng, không bị tách lớp. Màu vàng óng ánh của sữa bắp cùng hương vị thơm tự nhiên của bắp kết hợp với độ béo ngậy của nước cốt dừa sẽ làm bạn mê mẩn. Đây là thức uống lý tưởng trong những ngày hè oi ả, chỉ cần nhìn thôi là đã muốn thưởng thức ngay lập tức!

Cách bảo quản sữa bắp đúng cách

Cách bảo quản sữa bắp sau khi chế biến

Để giữ sữa bắp luôn tươi ngon, bạn nên đặt sữa bắp vào ngăn mát tủ lạnh, tránh những nơi có nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời trực tiếp. Sau khi làm xong, để sữa nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh để giữ được hương vị tuyệt vời nhất.

Những câu hỏi thường gặp khi làm sữa bắp

Những câu hỏi thường gặp khi chế biến sữa bắp tại nhà

Sữa bắp có thể bảo quản được bao lâu?

Thời gian sử dụng của sữa bắp sẽ phụ thuộc vào cách chế biến và bảo quản. Để giữ sữa luôn tươi ngon, bạn nên sử dụng trong vòng 2-3 ngày và bảo quản trong tủ lạnh.

Sữa bắp mang lại những lợi ích gì?

Sữa bắp có thể giúp tăng cân không?

Sữa bắp được xem như một giải pháp tự nhiên, an toàn và hiệu quả để tăng cân cho những người gầy. Mỗi ngày một ly sữa sẽ giúp bạn duy trì cân nặng lý tưởng và cải thiện sức khỏe lâu dài.

Lợi ích khi đi chợ online

Dịch vụ đi chợ online mang đến giải pháp tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian và công sức khi mua sắm từ xa qua ứng dụng hoặc trang web.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Bạn sẽ không phải mất công đi lại, lựa chọn và thanh toán, mà có thể dễ dàng mua sắm ngay tại nhà.
Mua sắm thông minh và tiện lợi
Với đi chợ online, bạn có thể so sánh giá cả, chọn lựa sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao và tận hưởng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Linh hoạt và chủ động
Đi chợ online cho phép bạn mua sắm bất cứ lúc nào, ở đâu và lựa chọn thời gian giao hàng phù hợp với nhu cầu của mình.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Các dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn.
Đi chợ online là lựa chọn tuyệt vời cho các bà nội trợ, giúp tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mà vẫn đảm bảo bữa ăn chất lượng.
Đi chợ online nhanh chóng, sản phẩm tươi ngon, giá cả cực hấp dẫn: TẠI ĐÂY

Chọn mua bắp tươi ngon tại Tripi: