3 cách nấu mì somen ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn
18/05/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã thử 3 cách nấu mì somen cho bé từ 7 tháng tuổi chưa? Đơn giản, ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất, cùng Tripi khám phá ngay nhé!
Công thức nấu mì somen kết hợp rau củ tươi ngon
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
10 phútPhục vụ
2 - 3 phần ăn
Nguyên liệu cần thiết cho món mì somen rau củ
- 10g mì somen bí đỏ
- 5g củ cải
- 5g rau xanh
- 5g súp lơ
- 2 – 3g bột đao hoặc bột tạo độ sánh
- 100ml nước lọc
- Dụng cụ: màng bọc thực phẩm, nồi nấu
Danh sách nguyên liệu chuẩn bị cho món mì somen rau củMẹo chọn củ cải ngon:
- Củ cải chất lượng thường có hình dáng thẳng, thon, khi nhẹ nhàng bóp sẽ cảm nhận được độ chắc và giòn, phần cuống lá bám chặt vào thân, lá xanh tươi, rễ còn tua tủa.
- Tránh mua củ cải bị dập, thâm đen hoặc có đốm nhỏ vì có thể đã để lâu và héo úa.
- Không nên chọn củ cải quá to, thân phình to và mềm vì thường được tiêm thuốc kích thích. Những củ không có cuống lá, lá héo úa hoặc phần đầu củ to, dày thường nhiều xơ, nhạt vị và không ngon.
- Củ cải chất lượng thường có hình dáng thẳng, thon, khi nhẹ nhàng bóp sẽ cảm nhận được độ chắc và giòn, phần cuống lá bám chặt vào thân, lá xanh tươi, rễ còn tua tủa.
- Tránh mua củ cải bị dập, thâm đen hoặc có đốm nhỏ vì có thể đã để lâu và héo úa.
- Không nên chọn củ cải quá to, thân phình to và mềm vì thường được tiêm thuốc kích thích. Những củ không có cuống lá, lá héo úa hoặc phần đầu củ to, dày thường nhiều xơ, nhạt vị và không ngon.
Hướng dẫn làm mì somen rau củ thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi rửa sạch củ cải, rau xanh và súp lơ, bạn để ráo rồi cắt nhỏ. Tiếp đó, luộc nguyên liệu trong 5 phút, vớt ra xay nhuyễn và trộn đều hỗn hợp để sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡngMẹo bảo quản: Bạn có thể nấu nhiều khẩu phần để dành trong ngăn đông tủ lạnh. Khi dùng, lấy ra, bọc màng thực phẩm hở, hâm trong lò vi sóng 1 - 1 phút 20 giây (khoảng 600W) là có thể dùng ngay.
Bước 2: Nấu mì somen rau củ
Nấu 10g mì somen với 100ml nước lọc trong vòng 4 phút cho đến khi mì mềm vừa ý.
Khi mì đã chín mềm, cho hỗn hợp rau củ xay nhuyễn vào nồi, tiếp tục nấu từ 3 đến 5 phút cho đến khi nước sôi nhẹ.
Thêm 2 – 3g bột đao hoặc bột tạo độ sánh để món mì somen rau củ có kết cấu mượt mà và dẻo quánh hơn.
Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh độ đặc của món ăn bằng cách tăng hoặc giảm lượng nước sao cho phù hợp với khả năng ăn của bé.
Thành quả tuyệt vời
Hương vị dịu nhẹ từ rau củ ngọt mát hòa quyện cùng mì somen mềm mịn tạo nên món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Món mì somen rau củ thơm ngon tuyệt hảoCách nấu mì somen cá lóc kết hợp bông cải và đậu hủ non thơm ngon bổ dưỡng
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
10 phútPhục vụ
2 - 3 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món mì somen cá lóc, bông cải và đậu hủ non
- 6g mì somen
- 10g cá lóc
- 10g đậu hủ non
- 10g súp lơ
- Nước dùng dashi
- Dầu oliu
Danh sách nguyên liệu nấu mì somen cá lóc cùng bông cải và đậu hủ nonMẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:
Chọn súp lơ: Nên lấy bông súp lơ gọn gàng, tròn đều, các nhánh bông khít nhau, không có khoảng trống, cuống lá xanh tươi, không héo, cầm chắc tay, không có dấu hiệu sâu bọ hay dập nát.
Chọn cá lóc: Lựa cá có kích thước vừa phải, thân dài thuôn, cầm chắc tay, không mềm nhũn, thịt săn chắc, bụng nhiều thịt, không có mùi hôi. Nên nhờ người bán làm sạch trước khi mua.
Chọn súp lơ: Nên lấy bông súp lơ gọn gàng, tròn đều, các nhánh bông khít nhau, không có khoảng trống, cuống lá xanh tươi, không héo, cầm chắc tay, không có dấu hiệu sâu bọ hay dập nát.
Chọn cá lóc: Lựa cá có kích thước vừa phải, thân dài thuôn, cầm chắc tay, không mềm nhũn, thịt săn chắc, bụng nhiều thịt, không có mùi hôi. Nên nhờ người bán làm sạch trước khi mua.
Hướng dẫn làm mì somen cá lóc, bông cải và đậu hủ non
Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua về, cá lóc, súp lơ và đậu hủ được rửa sạch, rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu thật kỹ lưỡngBước 2: Xay nhuyễn bông cải, cá lóc và đậu hủ non
Đun sôi nước trong nồi, cho súp lơ vào luộc đến khi mềm rồi vớt ra, tiếp tục luộc cá lóc cho chín tới.
Tiếp theo, nghiền nhuyễn súp lơ và cá lóc, có thể lọc qua rây để hỗn hợp thêm mịn màng.
Đậu hủ hấp cách thủy khoảng 5 – 7 phút, sau đó cũng nghiền qua rây để tạo độ mịn như hỗn hợp súp lơ và cá lóc.
Với mỗi phần hỗn hợp nghiền, bạn thêm nửa muỗng canh nước dashi để giúp bé thưởng thức món ăn dễ dàng hơn.
Xay nhuyễn cá lóc, bông cải và đậu hủ non thành hỗn hợp mềm mịn.Bước 3: Nấu mì somen cá lóc, bông cải và đậu hủ non
Tương tự như nấu mì somen rau củ, bạn luộc 6g mì trong nước sôi khoảng 5 – 7 phút. Khi mì chín, vớt ra và tráng qua nước lạnh, sau đó nghiền hoặc để nguyên sợi tùy ý.
Nếu bé đã ăn thô tốt, bạn có thể giữ nguyên sợi mì mà không cần nghiền.
Cuối cùng, trộn đều mì somen đã luộc với hỗn hợp súp lơ, cá lóc, đậu hủ nghiền nhuyễn, thêm 2 – 3g dầu oliu rồi trộn đều, món ăn đã hoàn thiện.
Món mì somen cá lóc kết hợp bông cải và đậu hủ non thơm ngon bổ dưỡngThành phẩm
Cá lóc bổ dưỡng hòa quyện cùng mì somen mềm mại, đậu hủ và bông cải thanh mát, tạo nên món ăn thơm ngon, khiến bé mê mẩn từng muỗng.
Món mì somen cá lóc kết hợp bông cải và đậu hủ non thơm ngon, bổ dưỡngHướng dẫn cách nấu mì somen cải bó xôi thơm ngon
Chuẩn bị10 phútChế biến
10 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu chính cho món mì somen cải bó xôi
- 9g mì somen
- 5 – 6 lá cải bó xôi tươi ngon
- Nước dashi thanh nhẹ
- Dầu oliu tinh chất
Nguyên liệu chuẩn bị cho món mì somen cải bó xôi tươi ngonHướng dẫn cách làm mì somen cải bó xôi thơm ngon, bổ dưỡng
Bước 1 Xay nhuyễn mì somen và cải bó xôi
Đun sôi nồi nước trên bếp, cho 9g mì somen (khoảng 2 muỗng canh) vào luộc 5 – 7 phút đến khi mì chín mềm. Dùng vá thủng vớt mì, tráng qua nước lạnh rồi rây mịn mì somen, có thể thêm chút nước dashi để hỗn hợp thêm phần hấp dẫn.
Rửa sạch cải bó xôi, luộc trong 5 phút rồi vớt ra, băm nhỏ thật nhuyễn để bé dễ thưởng thức. Để mịn hơn, bạn có thể lọc qua rây cải bó xôi trước khi trộn.
Tiến trình luộc mì somen cùng cải bó xôi tươi ngonBước 2 Nấu mì somen cải bó xôi thơm mềm, giàu dinh dưỡng
Bạn đặt phần mì đã nghiền nhuyễn lên bếp, thêm khoảng 1 muỗng canh nước dashi và đun sôi. Bạn có thể linh hoạt điều chỉnh lượng nước dashi để phù hợp với khẩu vị và sức ăn của bé.
Khi hỗn hợp mì somen cùng nước dashi sôi, bạn đổ ra bát, trộn đều với cải bó xôi nghiền nhuyễn và 2g dầu oliu, món ăn đã hoàn tất.
Cách chế biến mì somen cải bó xôi thơm ngon, bổ dưỡngThành quả cuối cùng
Sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt nhẹ nhàng của cải bó xôi và độ mềm mịn của mì somen kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn bao giờ hết.
Mì somen cải bó xôi – món ăn dặm đẹp mắt và hấp dẫnTripi gửi đến các mẹ ba công thức mì somen ăn dặm dành cho bé 7 tháng, vừa giàu dinh dưỡng vừa dễ tiêu hóa. Chúc các mẹ thành công!
Tripi – người bạn đồng hành tin cậy cho hành trình ẩm thực của bé yêu
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn thay đổi ngôn ngữ mặc định trong Google Chrome
Yến sào là gì? Tác dụng tuyệt vời của yến sào và cách chế biến yến sào để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của nó
Top 10 Trung tâm học tiếng Anh giao tiếp hàng đầu tại Hải Phòng
Khám phá ngay 8 địa chỉ mua nước hoa uy tín tại Đà Nẵng, nơi những nàng yêu thích hương thơm đặc biệt có thể tìm thấy cho mình món quà tinh tế.
Cách theo dõi gói hàng khi thiếu mã vận đơn
