3 công thức pha nước chấm vịt luộc ngon tuyệt, chuẩn vị nhà hàng tại gia

29/04/2025

Nội dung bài viết

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như tỏi, ớt, chanh, gừng... bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế nước chấm vịt luộc đậm đà, chuẩn vị như tại các nhà hàng ngay tại không gian nhà mình.

Thịt vịt luộc mềm mại, không hề dai, thanh ngọt, nhưng nước chấm chính là yếu tố không thể thiếu để làm nên hương vị hoàn hảo cho món ăn này. Tripi gợi ý 2 công thức pha nước chấm vịt luộc thơm ngon, dễ thực hiện.

Công thức pha nước chấm vịt luộc với nước mắm tỏi ớt

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
5 phútPhục vụ cho
2 - 3 người

Nguyên liệu pha nước chấm vịt luộc với nước mắm, tỏi, ớt, chanh và gừng

Nguyên liệu cho công thức pha nước chấm vịt luộc với nước mắm tỏi ớt, chanh và gừng.

1 quả chanh tươi
3 tép tỏi
1 - 2 quả ớt tươi ngon
1 ít củ gừng tươi
Gia vị: Đường, nước mắm nguyên chất

Hướng dẫn làm nước chấm vịt luộc với nước mắm tỏi ớt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn bóc vỏ tỏi, ớt tươi cắt nhỏ bỏ hạt rồi giã nhuyễn. Gừng tươi gọt vỏ và cũng giã nhuyễn. Chanh tươi vắt lấy nước cốt chanh.

Bước 2 Pha chế nước mắm tỏi ớt để chấm vịt luộc

Pha chế nước mắm tỏi ớt để chấm vịt luộc, mang đến hương vị đậm đà cho món ăn.

Cho vào chén 5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều, sau đó thêm 1 muỗng canh đường, tiếp tục khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó, cho gừng, ớt, tỏi vào và khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện, nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị.

Thành phẩm

Nước mắm tỏi ớt chanh gừng thơm lừng, có màu đỏ cam sóng sánh, hấp dẫn người nhìn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Nước mắm tỏi ớt chanh gừng thơm lừng, màu đỏ cam sóng sánh làm ai nhìn thấy cũng phải xiêu lòng. Khi chấm thịt vịt vào, cảm nhận sự mềm ngọt của thịt vịt hòa quyện với vị ngọt, chua nhẹ, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách pha chế nước chấm vịt luộc với gia vị bột canh

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
5 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu pha nước chấm vịt luộc với gia vị bột canh

Nguyên liệu pha nước chấm vịt luộc với gia vị bột canh

1 ít tiết vịt
½ muỗng canh ớt băm nhỏ
½ muỗng canh hành tím băm nhỏ
1 quả chanh tươi
1 ít lá chanh thái sợi mỏng
Gia vị: Bột canh, bột tiêu xay

Hướng dẫn làm nước chấm vịt luộc với gia vị bột canh

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt nhỏ 1/2 miếng tiết vịt thật nhuyễn, sau đó cho vào chén chuẩn bị sẵn.

Trước hết, bạn luộc chín tiết vịt rồi cắt nhỏ 1/2 miếng tiết vịt luộc sao cho thật nhuyễn, sau đó cho ra chén. Chanh rửa sạch, cắt đôi, lá chanh thái sợi mỏng, rửa sạch.

Bước 2 Pha chế nước chấm vịt luộc

Trộn đều các nguyên liệu để tạo nên nước chấm vịt hoàn hảo, không thể cưỡng lại

Cho vào chén tiết vịt luộc đã cắt nhuyễn, 1/4 muỗng canh bột tiêu, 1 muỗng canh bột canh, ½ muỗng canh ớt băm, ½ muỗng canh hành tím băm, 1 ít lá chanh thái sợi, rồi trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau.

Tiếp theo, bạn chỉ cần vắt 1 trái chanh tươi vào chén, rồi khuấy đều hỗn hợp cho các thành phần hòa quyện vào nhau là hoàn thành.

Thành phẩm

Nước chấm vịt luộc với gia vị bột canh mang hương vị đậm đà, cay nồng khó quên.

Nước chấm vịt luộc với gia vị bột canh có hương vị đậm đà, cay nồng từ ớt và bột tiêu, kết hợp với vị ngọt bùi ngậy của tiết vịt, không quá mặn nhưng lại chua nhẹ, khiến món thịt vịt luộc thêm phần hấp dẫn.

Cách pha nước chấm vịt luộc với nước tương tỏi ớt

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
5 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu pha nước chấm vịt luộc với nước tương tỏi ớt

Nguyên liệu để làm nước chấm vịt luộc với nước tương tỏi ớt

3 tép tỏi tươi
1 quả chanh tươi
1-2 quả ớt tươi
Gia vị: Nước tương, đường trắng

Hướng dẫn pha nước chấm vịt luộc với nước tương tỏi ớt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị tỏi và ớt, băm nhỏ các nguyên liệu.

Trước hết, bạn bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, sau đó cắt đôi quả chanh vắt lấy nước cốt, ớt tươi bỏ hạt và cắt nhỏ, cho vào chén.

Bước 2 Pha nước chấm vịt luộc với nước tương tỏi ớt

Pha chế nước chấm vịt luộc với nước tương tỏi ớt

Tiếp theo, bạn cho vào chén tỏi ớt 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước tương, khuấy đều để đường tan và các gia vị hòa quyện lại là hoàn thành.

Thành phẩm

Nước chấm vịt luộc với nước tương tỏi ớt mang vị mặn ngọt đậm đà, hài hòa

Nước chấm vịt luộc với nước tương tỏi ớt có vị mặn ngọt đậm đà, hơi dịu nhờ nước chanh và đường, tạo nên món nước chấm thơm ngon và thấm vị khi chấm thịt vịt.

Trên đây là 3 cách pha nước chấm thơm ngon, dễ thực hiện để ăn kèm với thịt vịt luộc ngay tại nhà. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thành công trong việc chế biến những món nước chấm này ngay từ lần đầu tiên.

Hãy chọn mua nước mắm chất lượng với giá tốt tại Tripi để đảm bảo hương vị tuyệt vời cho món ăn của bạn:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi