4 bí quyết giúp bạn làm sạch vết chất lỏng từ thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả

27/04/2025

Nội dung bài viết

Chất lỏng từ thịt, cá, rau củ... nếu không được xử lý kịp thời có thể gây nhiễm khuẩn, tạo mùi hôi khó chịu và làm mất vệ sinh bếp. Hãy áp dụng ngay những mẹo dưới đây để giải quyết vấn đề này hiệu quả.

Chọn bao bì sản phẩm giúp giảm chất lỏng rơi ra ngoài

- Các sản phẩm thịt, cá, rau củ hiện nay thường được đóng gói trong các bao bì, khay xốp khá chắc chắn để hạn chế việc chất lỏng chảy ra ngoài.

- Khi lấy thực phẩm ra, hãy nhẹ nhàng kéo chúng khỏi bao bì và giữ cho khay xốp, bao bì nhựa hoặc nilon thăng bằng trên bàn hoặc kệ, giúp chất lỏng còn lại không bị đổ ra ngoài.

- Sau khi chuyển thực phẩm vào thau hoặc rổ và đặt vào bồn rửa chén, bạn nên gói kín bao bì, khay xốp lại, buộc chặt và vứt vào thùng rác ngay lập tức.

Dùng khăn giấy khô để thấm hút chất lỏng hiệu quả

- Theo khuyến cáo từ Viện Vệ sinh Mỹ, việc tái sử dụng các khăn vải hay miếng bọt biển đã dùng để lau chất lỏng từ thực phẩm, đặc biệt là từ thịt, cá, có thể dẫn đến nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn cao.

- Vì vậy, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn, bạn nên sử dụng khăn giấy khô để lau sạch chất lỏng, sau đó bỏ đi ngay, không tái sử dụng.

Vệ sinh, khử trùng bề mặt tiếp xúc với thực phẩm

- Sau khi dùng khăn giấy lau sạch các chất lỏng, vụn thực phẩm trên bề mặt (kệ, bàn...), bạn có thể pha loãng thuốc tẩy quần áo với tỷ lệ: 1 muỗng canh thuốc tẩy với 3.8 lít nước để làm sạch.

- Tiếp theo, dùng dung dịch thuốc tẩy pha loãng để diệt khuẩn, sau đó rửa lại bề mặt với nước và để khô tự nhiên hoặc lau khô bằng khăn sạch.

- Nếu bạn chọn dùng chất tẩy rửa khác, hãy đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì để sử dụng đúng cách, bảo đảm an toàn.

Vệ sinh bồn rửa chén

- Sau khi rửa và sơ chế thực phẩm, bồn rửa chén có thể chứa nhiều vi khuẩn. Để khử trùng, bạn xả nước làm sạch sơ bồn rửa, đậy nắp cống lại, sau đó đổ vào bồn khoảng 3.8 lít nước, thêm 1 muỗng canh thuốc tẩy quần áo và để yên trong vài phút.

- Dùng miếng bọt biển để chà rửa thành và đáy bồn rửa, ngâm miếng bọt biển trong dung dịch khử trùng khoảng 5 phút để làm sạch. Sau đó, mở nắp cống, xả nước rửa sạch cả bồn và miếng bọt biển.