4 bí quyết tách hạt bắp siêu tốc - nhanh gọn không ngờ
12/06/2025
Nội dung bài viết
Bạn ngán ngẩm mỗi lần phải tách hạt bắp khi nấu ăn? Đừng lo, chỉ cần áp dụng một trong các phương pháp: đặt bắp nằm ngang, dựng đứng trái bắp hay sử dụng dụng cụ bào rau củ là có thể tách hạt dễ dàng trong nháy mắt.
Tách hạt bắp tưởng chừng đơn giản nhưng ít ai biết những mẹo cực hay giúp hoàn thành công đoạn này chỉ trong 60 giây. Cùng tripi.vn khám phá ngay những phương pháp đột phá này!
Phương pháp tách hạt bắp kiểu nằm ngang
- Sử dụng thớt lớn để hạt bắp sau khi tách không bị văng tung tóe mà tập trung gọn gàng, thuận tiện cho việc thu gom.
- Lựa chọn dao vừa tay cầm, lưỡi sắc bén và đảm bảo bắp đã được bóc sạch vỏ, loại bỏ râu.
- Đặt trái bắp nằm ngang trên thớt, một tay giữ chặt bắp, tay còn lại dùng dao tách hạt theo chiều dọc. Sau khi hoàn thành một mặt, đặt mặt phẳng vừa cắt úp xuống thớt để tạo điểm tựa vững chắc giúp tách các mặt còn lại dễ dàng hơn.
- Sau khi tách hạt, đừng vội rửa sạch lớp sữa bắp bám trên dao. Hãy dùng thìa hoặc đũa gạt lớp sữa ngọt ngào này vào tô hạt bắp để tận dụng nấu cùng, giúp món ăn thêm đậm đà, ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng.
Nghệ thuật tách hạt bắp kiểu dựng đứng
- Phương pháp độc đáo này yêu cầu bạn dựng đứng trái bắp thay vì đặt nằm. Có thể kết hợp với thớt và dao truyền thống, hoặc sáng tạo hơn với bộ đôi chén - tô để thu gom hạt bắp một cách tiện lợi nhất.
- Khéo léo đặt chén nhỏ úp ngược trong lòng tô lớn, sau đó cân bằng trái bắp đứng vững trên đáy chén và dùng dao cắt dứt khoát từ đỉnh xuống đế.
- Đáy chén trở thành điểm tựa lý tưởng giúp thao tác chính xác. Hạt bắp vàng ươm sẽ rơi gọn vào tô lớn, cuối cùng bạn chỉ việc nhấc chén ra - mọi thứ sẵn sàng cho công đoạn chế biến.
Mẹo tách hạt bắp thông minh bằng dụng cụ bào rau củ
- Lựa chọn dụng cụ bào có lưỡi răng cưa sắc bén, khoảng cách từ lưỡi dao đến tay cầm tối thiểu 1cm để đảm bảo hạt bắp tách ra nguyên vẹn, căng mọng mà không bị dập nát.
- Đặt dụng cụ bào ở phần đuôi trái bắp, nhẹ nhàng kéo từ đỉnh xuống đáy theo đường cong tự nhiên. Lặp lại thao tác này cho từng mặt bắp đến khi thu được những hạt ngô vàng óng hoàn hảo.
Công thức tách hạt bắp thần tốc chỉ trong 60 giây bằng kéo
Bước 1: Khéo léo bẻ đôi trái bắp theo chiều ngang, làm lộ phần lõi trắng tinh bên trong - chìa khóa của phương pháp này.
Bước 2: Dùng mũi kéo sắc nhọn đâm nhẹ vào phần lõi trắng, sau đó khéo léo xoay kéo theo chuyển động tròn sang trái-phải để làm lỏng cấu trúc bắp.
Bước 3: Sau vài lần xoay, trái bắp sẽ tách thành nhiều mảng nhỏ, giúp bạn dễ dàng thu hoạch từng hạt ngô căng mọng chỉ trong chớp mắt.
Khám phá bộ sưu tập dao chất lượng tại tripi.vn:
tripi.vn - Đồng hành cùng gian bếp Việt
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
VideoProc - Lựa chọn hàng đầu cho việc chuyển đổi video trên iPhone, kèm theo ưu đãi bản quyền miễn phí và cơ hội trúng thưởng iPhone XS Max.
Top 3 phần mềm ghép ảnh hàng đầu dành cho máy tính và hướng dẫn sử dụng chi tiết
5 khoản trợ cấp người lao động có thể nhận khi chấm dứt hợp đồng lao động
Hướng dẫn chi tiết cách chèn video vào PowerPoint
Sao lưu và chuyển đổi DVD nhanh chóng với Best DVD Ripper - Phần mềm tiện ích kèm bản quyền miễn phí và cơ hội nhận iPad Pro hấp dẫn.
