4 món cháo cua rau củ bổ dưỡng, không thể thiếu trong thực đơn dặm cho bé mà mẹ nhất định phải thử nấu cho con yêu.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Thịt cua không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, thúc đẩy sự phát triển của trẻ nhỏ. Vậy làm thế nào để nấu cháo cua không bị tanh mà vẫn hấp dẫn bé yêu?
Thịt cua ngoài vị ngon đặc trưng, còn cung cấp các dưỡng chất như canxi, axit béo omega-3, khoáng chất và vitamin B12, rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ sơ sinh. Hãy cùng khám phá những gợi ý về cháo cua bổ dưỡng cho bé ăn dặm.
Cháo cua kết hợp với rau gì để vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe của bé yêu?
Cháo cua có thể kết hợp với nhiều loại rau củ bổ dưỡng như cà rốt, khoai mỡ, bí đỏ… cùng tham khảo những món cháo cua tuyệt vời mà mình gợi ý nhé.
Công thức cháo cua với cà rốt
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người
Danh sách nguyên liệu cho món cháo cua cà rốt
- 1 củ cà rốt tươi ngon
- 1 con cua biển tươi
- 30g bắp ngọt ngọt mát
- 50g gạo tẻ ngon
- 1/2 củ gừng tươi
- Gia vị: Đường, muối, dầu ăn.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo cua cà rốt gồm những gì?Các bước thực hiện nấu cháo cua cà rốt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi ngon
Cua cần rửa sạch kỹ, sau đó đem luộc với một ít muối và 1/2 củ gừng đập dập để khử mùi tanh. Khi cua đã chín, vớt ra và tách lấy phần thịt cua. Cà rốt gọt vỏ, bắp ngọt tách hạt. Cả hai nguyên liệu này đem băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Cua được rửa sạch, luộc cùng với muối và 1/2 củ gừngBước 2 Nấu cháo cua cà rốt thơm ngon
Tiếp theo, bạn vo sạch 50g gạo rồi bắt đầu nấu cháo. Khi cháo đã sôi, cho cà rốt đã sơ chế vào nấu cùng, giảm lửa nhỏ để cháo và cà rốt chín mềm. Sau đó, cho thịt cua vào trộn đều, nêm nếm gia vị vừa khẩu vị và tắt bếp.
Nấu cháo cua cà rốt cho bé yêuBước 3 Hoàn thành món cháo cua cà rốt
Múc cháo ra tô nhỏ, rắc thêm ít rau ngò để tăng thêm hương thơm. Món này ngon nhất khi được thưởng thức nóng, ấm lòng cho bé yêu!
Thành phẩm cháo cua cà rốt tươi ngon và hấp dẫnThưởng thức món cháo cua cà rốt
Beta-carotene có trong cháo cua cà rốt là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của trẻ, đặc biệt là khả năng thị giác. Cà rốt giàu beta-carotene, khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp mắt bé sáng khỏe và tinh anh. Ngoài ra, chất xơ trong cà rốt còn tăng cường hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Cháo cua cà rốt giàu dinh dưỡng cho bé yêuCông thức nấu cháo cua bí đỏ
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
30 phútCho
2 - 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo cua bí đỏ
- 50g gạo tẻ
- 30g bí đỏ tươi
- 1 con cua biển tươi
- 400ml nước dùng gà thơm ngon
- 2 cây hành lá
- 1 củ hành tím
- 1/2 củ gừng tươi
- Gia vị: Đường, muối, dầu ăn.
Nguyên liệu để nấu món cháo cua bí đỏ bổ dưỡngCác bước thực hiện món cháo cua bí đỏ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi ngon
Cua được rửa sạch sẽ, sau đó luộc với chút muối và 1/2 củ gừng đập dập để khử mùi tanh. Khi cua chín, vớt ra, tách lấy phần thịt cua. 2 cây hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cắt 30g bí đỏ thành miếng vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu cho món cháo cua bí đỏBước 2 Nấu cháo cua bí đỏ thơm ngon
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi 1 củ hành tím băm nhuyễn đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, cho thịt cua đã sơ chế vào xào cho săn lại.
Vo sạch gạo, sau đó cho vào nồi cùng 400ml nước dùng gà và nấu với lửa nhỏ. Khi cháo sôi, cho bí đỏ vào, tiếp tục nấu cho bí đỏ mềm. Thêm thịt cua đã xào vào nồi, trộn đều, nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.
Nấu món cháo cua bí đỏ ngon lành cho bé yêuBước 3 Hoàn thiện món cháo cua bí đỏ
Món cháo cua bí đỏ của bạn đã hoàn tất. Múc cháo ra bát, rắc thêm chút rau ngò tươi hoặc tiêu để món ăn thêm phần thơm ngon. Hãy thưởng thức khi cháo còn ấm nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Thành phẩm cháo cua bí đỏ đầy màu sắc và bổ dưỡngThưởng thức món cháo cua bí đỏ đầy dinh dưỡng
Khi thưởng thức cháo cua bí đỏ, bé sẽ được bổ sung dưỡng chất giúp não bộ phát triển tốt và tăng cường trí tuệ. Hàm lượng vitamin C có trong bí đỏ cũng sẽ tăng cường hệ miễn dịch cho bé, giúp bé chống lại các bệnh tật hiệu quả.
Cháo cua bí đỏ bổ dưỡng cho sức khỏe của bé yêuCông thức nấu cháo cua mồng tơi bổ dưỡng
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
30 phútĐủ cho
2 - 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo cua mồng tơi
- 1 con cua biển tươi
- 30g rau mồng tơi tươi ngon
- 50g gạo tẻ
- 5g bơ lạt
- 400ml nước dùng gà đậm đà
- 1/2 củ gừng tươi
- Gia vị: Đường, muối, dầu ăn.
Nguyên liệu để chuẩn bị món cháo cua mồng tơi bổ dưỡng cho bé yêuCác bước chế biến cháo cua mồng tơi
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu tươi ngon
Cua biển được rửa sạch, luộc với một ít muối và 1/2 củ gừng đập dập để loại bỏ mùi tanh. Sau khi cua chín, vớt ra, tách lấy thịt cua và để riêng. 30g rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ sẵn sàng.
Cua biển rửa sạch, luộc với một ít muối cho đến khi chín mềmBước 2 Nấu cháo cua mồng tơi thơm ngon
Đun nóng chảo, cho 5g bơ lạt vào chảo, khi bơ tan chảy thì cho thịt cua đã sơ chế vào xào săn, tạo hương vị đậm đà.
Vo sạch gạo, cho vào nồi cùng 400ml nước dùng gà và nấu với lửa nhỏ để cháo chín mềm. Tiếp tục cho thịt cua đã xào và rau mồng tơi vào, khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Nấu món cháo cua mồng tơi bổ dưỡng cho cả nhàBước 3 Hoàn thành món cháo cua mồng tơi
Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món cháo cua mồng tơi thơm ngon. Món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn dễ dàng khiến ai cũng muốn thử ngay. Hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng cho bé yêu của bạn nhé!
Thành phẩm cháo cua mồng tơi đầy hấp dẫn và thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.Thưởng thức món cháo cua mồng tơi
Rau mồng tơi có tính mát, giúp giải nhiệt và làm dịu cơ thể. Ăn rau mồng tơi giúp tăng cường tiêu hóa, hỗ trợ nhuận tràng và ngừa táo bón nhờ hàm lượng chất xơ cao. Lá và thân mồng tơi còn chứa nhiều vitamin A, giúp mắt sáng khỏe.
Cháo cua mồng tơi bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chấtCách làm cháo cua khoai mỡ đơn giản và dễ dàng
Chuẩn bị10 phútChế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo cua khoai mỡ gồm những nguyên liệu tươi ngon, dễ tìm và bổ dưỡng, mang đến hương vị đặc biệt cho món cháo.
- 50g gạo tẻ
- 1 con cua biển
- 100g khoai mỡ
- 10g mỡ heo
- 10g thịt heo nạc
- Hành, ngò gai
- Gia vị: Đường, muối, dầu ăn.
Để chế biến món cháo cua khoai mỡ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như cua biển tươi, khoai mỡ thơm ngon và gia vị đơn giản.Các bước thực hiện món cháo cua khoai mỡ sẽ giúp bạn tạo ra một món ăn tuyệt vời với hương vị đậm đà, dễ làm mà lại bổ dưỡng.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu là bước không thể thiếu. Bạn cần cắt nhỏ 10g mỡ heo và 10g thịt heo nạc, sau đó trộn cùng thịt cua đã xay nhuyễn. Nêm gia vị vừa ăn và để thấm trong khoảng 15 phút. Khoai mỡ gọt vỏ, nạo nhuyễn để dễ dàng chế biến.
Đầu tiên bạn lấy 10g mỡ heo cắt nhỏ, 10g thịt heo nạc cắt mỏng, cho vào tô nhỏ cùng với thịt cua xay mịn. Sau đó nêm gia vị, dùng muỗng trộn đều lại. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Khoai mỡ thì bạn gọt vỏ, nạo nhuyễn.
Món cháo cua khoai mỡ trở nên hoàn hảo khi bạn sơ chế đúng cách, để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo.Bước 2 Nấu cháo cua khoai mỡ - Để món cháo thêm phần hấp dẫn, bạn cho gạo tẻ vào nồi nước và đun sôi. Khi gạo bắt đầu chín mềm, thêm khoai mỡ vào nấu cho cháo sệt lại. Cuối cùng, cho chả cua vào nấu cùng, khi cháo sôi lại là hoàn thành.
Đổ nước vào nồi, cho 50g gạo tẻ vào nấu sôi, rồi thêm khoai mỡ đã chuẩn bị vào nồi để tạo độ sệt cho cháo. Khi cháo sôi đều, cho chả cua vào, đun thêm một chút cho đến khi cháo đạt độ mềm vừa ý.
Món cháo cua khoai mỡ sẽ sánh mịn, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của khoai mỡ và hương thơm béo ngậy từ chả cua, mang đến một hương vị hoàn hảo.Bước 3 Thành phẩm - Khi cháo đã đạt độ sánh mịn, bạn cho cháo vào tô, rắc hành lá và ngò gai đã cắt nhỏ lên trên, tạo điểm nhấn thơm ngon cho món ăn.
Món cháo cua khoai mỡ đã hoàn thành, chỉ cần cho vào tô và thêm chút hành, ngò gai, sẵn sàng để thưởng thức ngay lúc còn nóng hổi.
Thành phẩm của món cháo cua khoai mỡ là một tô cháo dẻo mịn, thơm ngậy, không chỉ bổ dưỡng mà còn rất bắt mắt với màu sắc tươi sáng và hương thơm hấp dẫn.Thưởng thức món cháo cua khoai mỡ khi còn nóng sẽ mang lại cảm giác ấm áp, vị ngọt tự nhiên của khoai mỡ hòa quyện với hương thơm của thịt cua, mang đến một trải nghiệm tuyệt vời cho bạn và gia đình.
Khoai mỡ không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều carbohydrate và mangan, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Với hàm lượng chất béo thấp, khoai mỡ là sự lựa chọn lý tưởng cho một chế độ ăn lành mạnh.
Cháo cua khoai mỡ là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt mát của khoai mỡ và hương thơm béo ngậy của cua, mang lại món ăn bổ dưỡng, dễ ăn và cực kỳ hấp dẫn.Thịt cua không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dồi dào đạm và khoáng chất, hỗ trợ sức khỏe vượt trội. Nhưng thịt cua có tác dụng đặc biệt đối với trẻ em, giúp tăng cường sức khỏe và sự phát triển toàn diện.
Đối với trẻ em, thịt cua là một nguồn cung cấp đạm tuyệt vời, giúp bé tăng cân nhanh chóng và phát triển não bộ nhờ vào axit béo và omega 3. Các khoáng chất như kẽm, crom và selen cũng góp phần cải thiện sự cân bằng cơ thể, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Vitamin A và C hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và phát triển thị lực của bé.
Cháo cua biển là món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều canxi giúp hỗ trợ sự phát triển của răng và xương ở trẻ nhỏ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng các mẹ có thể cho trẻ ăn cháo cua biển từ 7 tháng tuổi để đảm bảo sự phát triển toàn diện.
Cháo cua đồng, mặc dù cũng giàu canxi và mang lại lợi ích cho trẻ, nhưng vì cua đồng dễ bị biến chất và dễ nhiễm vi khuẩn, các bậc phụ huynh cần chú ý cho bé ăn trong ngày. Cũng vì tính hàn của cua đồng, chỉ nên cho trẻ ăn khi bé đã được 9 tháng tuổi.
Đạm trong cua rất dồi dào và an toàn cho trẻ, giúp bé tăng cân nhanh chóng, phát triển khỏe mạnh mà không lo ngại về vấn đề dinh dưỡng.Những lưu ý quan trọng khi cho trẻ ăn cháo cua là điều mẹ cần chú ý để bảo vệ sức khỏe của bé. Hải sản như cua có thể mang lại nhiều lợi ích nhưng cũng cần cẩn trọng khi cho bé làm quen với thực phẩm này.
Cua biển là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ, nhưng đối với những bé dưới 1 tuổi, mẹ cần hết sức cẩn thận khi cho bé ăn hải sản, bởi chúng có thể gây dị ứng. Mẹ nên cho bé thử ăn cua liên tục trong 2-3 ngày để theo dõi các phản ứng của cơ thể trước khi cho bé ăn lâu dài hơn. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bé có thể ăn từ 1-2 bữa hải sản mỗi ngày tùy thuộc vào độ tuổi và khẩu phần ăn.
- Trẻ 7 - 12 tháng: Mỗi bữa có thể cho bé ăn 20-30g thịt cua nấu với bột, cháo, mỗi ngày ăn 1 bữa, mỗi tuần 3-4 bữa.
- Trẻ 1 - 3 tuổi: Mỗi bữa ăn 30-40g thịt cua nấu với cháo, mì, bún, súp,... mỗi ngày ăn 1 bữa hải sản.
- Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Mỗi bữa có thể ăn 50-60g thịt cua, ăn 1-2 bữa hải sản mỗi ngày.
Mẹ nên cho bé ăn thịt cua ít hơn so với thịt heo hay cá vì cua chứa lượng đạm cao, ăn quá nhiều có thể gây hại cho bé. Khi chế biến, mẹ chỉ nên sử dụng phần thịt cua, tránh cho bé ăn gạch cua vì có thể gây đầy hơi và khó tiêu. Nếu không sử dụng hết, mẹ nên bảo quản thịt cua trong tủ lạnh để dùng cho lần sau, nhưng tốt nhất vẫn là cho bé ăn cua tươi mới.
Cua biển tuy bổ dưỡng nhưng lại là thực phẩm dễ gây dị ứng, do đó mẹ cần chú ý theo dõi và thận trọng khi cho bé ăn hải sản này.Mẹ cần chú ý những bí quyết chọn cua tươi ngon để nấu cháo cho bé ăn dặm, từ việc chọn cua tươi sống đến cách bảo quản và chế biến sao cho đảm bảo dinh dưỡng và an toàn.
Đối với cua đóng hộp là sự lựa chọn tiện lợi cho mẹ, nhưng cần lưu ý chọn loại cua đóng hộp chất lượng, đảm bảo không chứa các chất bảo quản và gia vị gây hại cho sức khỏe của bé.
- Hãy chọn mua sản phẩm từ các cửa hàng, nhãn hiệu uy tín với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
- Thịt cua phải được xử lý vệ sinh sạch sẽ và hấp chín, đảm bảo giữ trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị tươi ngon.
Khi mua thịt cua, hãy chú ý đến nguồn gốc rõ ràng và uy tín của sản phẩm để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.Đối với cua sống
- Chọn cua được đánh bắt tự nhiên, đảm bảo độ tươi ngon và thịt chắc, mang lại hương vị đậm đà cho món ăn.
- Bóp nhẹ vào mai và yếm cua, chọn những con có cảm giác cứng chắc, thịt sẽ dày và ngon hơn.
- Ấn nhẹ vào phần đùi cua, những con cua khi ấn sẽ giãy mạnh, chứng tỏ cua còn tươi và khỏe mạnh.
- Chọn cua có phần khuỷu phía trên càng có màu hồng đỏ hoặc hồng sẫm, đây là dấu hiệu của cua tươi và chất lượng tốt.
Lựa chọn cua được đánh bắt tự nhiên sẽ giúp bạn có được những con cua tươi ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn cho bữa ăn của gia đình.Trên đây là những gợi ý về các món cháo cua với rau củ mà Tripi muốn chia sẻ. Chúc bạn thành công với những công thức mới để chăm sóc bé yêu một cách tốt nhất.
Khám phá các loại sữa bột tại Tripi: Bạn có thể tìm thấy nhiều loại sữa bột chất lượng cao tại Tripi, giúp cung cấp dinh dưỡng cho bé yêu của bạn mỗi ngày.
Những chia sẻ bổ ích từ Tripi để bạn khám phá thêm nhiều kiến thức hữu ích và kinh nghiệm thú vị trong cuộc sống.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 3 địa chỉ uy tín chuyên cung cấp nhụy hoa nghệ tây chất lượng tại TP. Hồ Chí Minh
Top 10 bãi biển đẹp nhất tại Ninh Thuận bạn nhất định phải ghé thăm một lần trong đời
Top 16 Cổng Vòm Biển Tuyệt Đẹp Nhất Thế Giới
Hướng dẫn chế biến mề gà xào chua ngọt thơm ngon, hương vị đậm đà, ngấm từng miếng ăn.
Top 10 bí quyết đơn giản giúp tóc nhanh dài, dày mượt tại nhà hiệu quả nhất
