4 thực phẩm kết hợp với yến mạch giúp tăng giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư

20/05/2025

Nội dung bài viết

Yến mạch là thực phẩm giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi kết hợp với 4 nguyên liệu sau đây, hiệu quả sẽ được nhân đôi: hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa ung thư.

Bí quyết ăn kèm yến mạch với 4 loại thực phẩm để nâng cao sức khỏe, đẩy lùi ung thư và giảm cân hiệu quả

Các loại sữa

Sự hòa quyện giữa yến mạch và các loại sữa như sữa tươi, sữa đậu nành là một lựa chọn phổ biến cho những ai theo đuổi lối sống lành mạnh. Sữa cung cấp nhiều khoáng chất thiết yếu, khi dùng cùng yến mạch không chỉ nâng cao giá trị dinh dưỡng mà còn làm phong phú hương vị món ăn.

Khởi đầu ngày mới với món yến mạch và sữa tươi giàu năng lượng

Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Melissa, sữa rất giàu protein và acid amin – hỗ trợ sửa chữa tế bào, tăng cường miễn dịch và điều hòa hormone. Kết hợp với yến mạch, bộ đôi này còn giúp củng cố xương chắc khỏe và bổ sung vitamin B12 cần thiết cho quá trình tạo máu.

Cách đơn giản và tiện lợi nhất là trộn sữa với yến mạch trong một chiếc bát, sau đó làm nóng bằng lò vi sóng cho đến khi món ăn vừa đủ ấm là có thể thưởng thức. Món này đặc biệt phù hợp cho bữa sáng và phụ nữ thường xuyên bị thiếu máu.

Trái cây tươi

Với những người đang đối mặt với tiểu đường hoặc lượng đường huyết cao, sự kết hợp giữa yến mạch và trái cây là lựa chọn lý tưởng. Yến mạch chứa lượng lớn chất xơ giúp làm chậm hấp thụ carbohydrate, ổn định đường huyết. Bên cạnh đó, beta glucan trong yến mạch còn kích thích cơ thể sản sinh insulin hiệu quả hơn.

Thưởng thức yến mạch kết hợp trái cây – lựa chọn lành mạnh mỗi ngày

Các loại trái cây như bưởi, cam, nho, lê chứa hàm lượng vitamin, chất xơ cao và ít đường, khi ăn cùng yến mạch giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát bệnh hiệu quả. Ngoài ra, bộ đôi này còn giúp giảm mỡ thừa và ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Các loại hạt dinh dưỡng

Yến mạch là nguồn thực phẩm quý giá giúp giảm cholesterol xấu LDL, bảo vệ sức khỏe tim mạch và huyết áp. Sử dụng thường xuyên sẽ góp phần kéo dài tuổi thọ và duy trì một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy sinh lực.

Các loại hạt như óc chó, hạt điều, hạnh nhân mang nhiều lợi ích tương tự yến mạch. Khi kết hợp cùng nhau, chúng tạo nên một bộ đôi hoàn hảo, nâng cao hiệu quả dinh dưỡng gấp nhiều lần.

Kết hợp yến mạch với đa dạng các loại hạt – dinh dưỡng nhân đôi

Sữa chua

Sự kết hợp giữa yến mạch và sữa chua là lựa chọn lý tưởng cho người tập luyện hoặc thường xuyên vận động. Yến mạch chứa nhiều chất xơ, carbohydrate và protein giúp phục hồi cơ và hỗ trợ tăng cơ hiệu quả, đồng thời giải phóng đường huyết chậm, tạo cảm giác no lâu và hạn chế calo hấp thụ.

Bí quyết kết hợp yến mạch và sữa chua cho người sống năng động

Sữa chua giàu lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu dưỡng chất và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, nó còn giảm viêm và bảo vệ niêm mạc ruột hiệu quả.

Chế biến món yến mạch sữa chua vô cùng đơn giản – chỉ cần trộn đều hai nguyên liệu là có thể dùng ngay.

Những điều cần ghi nhớ khi sử dụng yến mạch

Mặc dù yến mạch là thực phẩm giàu dưỡng chất và tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng một cách tùy tiện. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cần lưu ý một số điểm quan trọng khi đưa yến mạch vào thực đơn hàng ngày:

Nên ưu tiên chọn yến mạch nguyên hạt, yến mạch cán dẹt hoặc yến mạch cắt nhỏ vì chúng nguyên chất và ít bị pha trộn. Tránh các loại yến mạch có đường, chất tạo hương vị hoặc phụ gia không cần thiết.
Không nên ăn yến mạch nếu đang gặp vấn đề trong việc nhai nuốt, bởi nếu không nhai kỹ có thể gây tắc nghẽn đường ruột.
Những người có hệ tiêu hóa yếu nên cân nhắc khi dùng yến mạch, do dạ dày khó hấp thụ chất xơ, dễ gây đầy bụng, khó tiêu.
Tránh sử dụng yến mạch nếu cơ thể dị ứng với các sản phẩm từ yến mạch, để không gặp các phản ứng bất lợi cho sức khỏe.

Ghi nhớ một số lưu ý quan trọng khi ăn yến mạch

Bài viết trên chia sẻ những thực phẩm nên ăn cùng yến mạch để nâng cao hiệu quả dinh dưỡng. Hy vọng bạn thấy hữu ích và đừng quên theo dõi Tripi để khám phá thêm nhiều thông tin giá trị khác!

Nguồn tham khảo: Eatthis, Healthline, Báo Phụ nữ Việt Nam

Phụ nữ Nhật thường cho thêm 2 loại hạt này khi nấu cơm để duy trì vóc dáng và làn da mịn màng
Giải đáp: Có nên ăn yến mạch để giảm cân? Gợi ý thực đơn giúp giảm 10kg/tháng
Một tô cháo yến mạch chứa bao nhiêu calo? Ăn cháo yến mạch có hỗ trợ giảm cân không?

Đừng quên chọn mua yến mạch chất lượng tại Tripi để làm phong phú thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày bạn nhé!

Tripi – Đồng hành cùng sức khỏe và vóc dáng của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi