5 phương pháp bảo quản chanh còn thừa hiệu quả, giữ được độ tươi và lâu khô

30/04/2025

Nội dung bài viết

Chanh cắt ra để lâu ngoài không khí dễ bị thâm, trong khi nếu cho vào tủ lạnh lại trở nên cứng và mất nước. Hãy tham khảo ngay 5 cách bảo quản chanh còn dư một cách tối ưu ngay tại nhà qua bài viết dưới đây.

Chanh là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn và thức uống. Tuy nhiên, khi không sử dụng hết, nếu bảo quản không đúng cách, chanh sẽ nhanh chóng bị khô và hư hỏng. Dưới đây là những phương pháp giúp bảo quản chanh dùng dở lâu dài và hiệu quả.

Dùng màng bọc thực phẩm

Bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm quấn quanh phần chanh đã cắt và đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp này giúp chanh duy trì độ tươi từ 2 - 3 ngày.

Cho vào túi zip

Chanh cắt sẵn có thể được cho vào túi zip, kéo kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp này giúp chanh giữ được độ tươi trong khoảng 2 - 3 ngày mà không bị khô.

Bảo quản bằng giấm

Chỉ cần nhỏ một giọt giấm lên một chiếc dĩa, rồi úp mặt cắt của quả chanh xuống và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp này giúp chanh không bị khô hay mất nước, duy trì độ tươi ngon trong khoảng 1 - 2 ngày.

Dùng tăm đâm thủng vỏ

Để bảo quản chanh lâu dài hơn, bạn không cần phải cắt đôi quả chanh. Thay vào đó, dùng một chiếc tăm đâm vào vỏ chanh, sau đó vắt nước ra và dùng băng dính bịt kín lỗ thủng. Đặt chanh vào ngăn mát tủ lạnh, cách này giúp bảo quản chanh từ 1 - 2 ngày.

Úp ngược chanh đã cắt vào nhau

Một cách khác là bạn có thể úp ngược mặt cắt của hai miếng chanh vào nhau, dùng tăm để cố định và bảo quản trong tủ lạnh. Phương pháp này giúp giữ độ tươi lâu hơn và hạn chế tình trạng chanh bị khô hay thâm. Chanh sẽ được bảo quản trong khoảng 1 - 2 ngày.