6 công thức hoành thánh hấp dẫn, dễ làm và thơm ngon ngay tại nhà

30/04/2025

Nội dung bài viết

Hoành thánh, món ăn mang đậm bản sắc Trung Hoa, đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt nhờ vào hương vị thơm ngon và lôi cuốn. Bên cạnh cách ăn truyền thống với nước dùng, Tripi sẽ giới thiệu cho bạn 6 công thức hoành thánh dễ làm, thơm ngon và đầy hấp dẫn ngay tại nhà.

Hoành thánh, món ăn gốc Hoa được nhiều thế hệ người Việt yêu thích, đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Sài Gòn. Với nước dùng đậm đà và hương vị nhân bánh vô cùng thơm ngon, hoành thánh luôn chiếm trọn trái tim người thưởng thức. Dưới đây là 6 cách làm hoành thánh dễ dàng, thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà.

Công thức hoành thánh nhân thịt viên

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
40 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu làm nhân hoành thánh thịt viên

300 g thịt heo xay
6 cây nấm đông cô
1 củ hành tây
1 củ tỏi
2 củ hành tím
5 cây hành lá
Lá hoành thánh
Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu hào, đường, bột ngọt

Nguyên liệu để làm nhân hoành thánh thịt viên

Hướng dẫn làm nhân hoành thánh thịt viên

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm đông cô bạn ngâm trong nước sạch khoảng 20 phút cho mềm, sau đó vớt ra, để ráo và cắt nhỏ. Hành tây và hành tím lột vỏ rồi băm nhuyễn, cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, phần gốc cắt riêng, phần lá thái nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Ướp thịt

Sau khi mua thịt về, bạn cho vào tô và ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, hành tím băm, hành tây băm, cà rốt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nấm đông cô, trộn đều rồi để ướp trong 10 phút.

Ướp thịt đầy đủ gia vị

Bước 3 Gói hoành thánh

Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, bạn cho một lượng thịt vừa đủ vào lá hoành thánh, gói lại cẩn thận, tiếp tục thực hiện cho đến khi hết phần thịt đã chuẩn bị.

Gói hoành thánh thành phẩm

Bước 4 Nấu hoành thánh

Chuẩn bị một nồi nước hầm xương, đun sôi và thêm vào đó 5 cọng hành lá. Sau đó, thả các viên hoành thánh vào nồi, chờ đến khi nước sôi trở lại khoảng 5 phút, khi các viên hoành thánh nổi lên trên mặt nước thì tắt bếp.

Nấu hoành thánh hoàn chỉnh

Bước 5 Hoàn thành món ăn

Bánh hoành thánh mềm mịn, nhân thịt bên trong dai ngon, mang hương vị đặc trưng của nấm mèo, ăn kèm với nước súp hầm xương, phía trên rắc vài cọng hành lá tươi. Món ăn này thường được ưa chuộng làm điểm tâm sáng hoặc tối vì sự tiện lợi và hương vị thơm ngon, luôn làm hài lòng những thực khách khó tính.

Hoàn thành món hoành thánh tuyệt vời

Công thức làm hoành thánh chiên giòn

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
2-3 người

Nguyên liệu để làm hoành thánh chiên giòn

Thịt heo xay
Mộc nhĩ, hành tím
Gia vị: Muối, tiêu, dầu mè

Công thức làm hoành thánh chiên giòn

Nhân hoành thánh bao gồm thịt heo xay, mộc nhĩ, muối, tiêu, 1/2 muỗng dầu mè, cùng 2 củ hành tím băm nhỏ, trộn đều tất cả và bọc trong lớp vỏ hoành thánh, gấp kín các mép để chắc chắn.

Chỉ cần một chảo dầu nóng, thả từng chiếc hoành thánh đã được gói gọn vào, chiên đến khi vàng đều và giòn rụm, sau đó vớt ra và để ráo dầu.

Món hoành thánh chiên này có thể chấm với tương ớt hoặc mayonaise, với lớp vỏ giòn tan, nhân thịt thơm ngọt nóng hổi chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Bạn cũng có thể ăn kèm hoành thánh chiên với mì gói hoặc hủ tiếu, chắc chắn sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo.

Công thức hoành thánh nhân tôm thịt

Thời gian chuẩn bị
60 phútThời gian chế biến
90 phútDành cho
7-8 người

Nguyên liệu làm hoành thánh nhân tôm thịt

500g thịt nạc dăm xay nhuyễn
500g tôm thẻ lột vỏ, băm nhuyễn
Xương ống, hành lá, tỏi băm, hẹ
Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu

Hướng dẫn làm hoành thánh tôm thịt

Trộn thịt nạc dăm xay và tôm đã băm với dầu mè, ướp trong 30 phút để gia vị thấm đều. Sau đó, cho một lượng vừa đủ vào vỏ hoành thánh và gói kín lại.

Xương ống hầm với 2 lít nước trong 2 giờ để lấy nước dùng ngọt, rồi nêm gia vị sao cho vừa ăn. Hoành thánh vừa gói xong, cho vào nồi luộc chín, thêm mì, giá, hẹ vào, sau đó chan nước dùng xương ống lên, bạn sẽ có ngay một tô hoành thánh mì tôm thịt thơm ngon.

Bạn có thể chọn cách hấp hoành thánh tôm thịt cách thủy, hoặc ăn cùng nước dùng đều rất ngon. Nhân bánh có vị thơm ngọt từ tôm và thịt heo, chấm cùng nước tương hoặc sốt đều mang đến hương vị tuyệt vời.

Công thức hoành thánh nhân đậu xanh

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
10 phútDành cho
2-3 người

Hoành thánh với nhân đậu xanh bùi bùi, béo ngậy từ đậu, ngọt ngào thơm lừng của sữa đặc, lớp vỏ bên ngoài giòn tan, mang đến một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Công thức làm hoành thánh sa tế

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
60 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu làm hoành thánh sa tế

Thịt heo xay
Nấm mèo, hành lá
Gia vị: Sa tế, nước tương, giấm, dầu mè và đường

Hướng dẫn làm hoành thánh sa tế

Với cách làm quen thuộc, trộn đều các nguyên liệu để làm nhân, sau đó cho vào vỏ hoành thánh, gói kín và luộc chín. Sau khi luộc xong, vớt ra và để ráo nước.

Hoành thánh sa tế không kèm nước dùng, mà được thưởng thức cùng nước sốt sa tế đặc trưng, kết hợp từ sa tế, nước tương, giấm, dầu mè và đường. Chỉ cần điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị và khuấy đều là bạn đã có món sốt hoàn hảo.

Sau khi luộc hoành thánh xong, vớt ra và để ráo nước, cho vào tô, sau đó rưới sốt sa tế lên và thêm vài cọng hành lá cắt nhỏ để tăng thêm hương vị. Món này có sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chua, mặn, ngọt, chắc chắn sẽ khiến bạn thưởng thức không ngừng.

Công thức làm hoành thánh chay

Chuẩn bị
30 phútChế biến
30 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu làm hoành thánh chay

Đậu hũ, tàu hũ ky, nấm
Vỏ hoành thánh, hành lá, ngò
Gia vị: Nước tương, đường, hạt nêm chay

Hướng dẫn làm hoành thánh chay

Công thức làm hoành thánh chay rất đơn giản, chỉ cần thay nhân thịt bằng đậu hũ, tàu hũ ky, nấm và hành lá băm nhuyễn. Sau đó, trộn đều cùng với gia vị như nước tương, đường, hạt nêm, và gói lại là bạn đã có món ăn hấp dẫn.

Món hoành thánh chay có thể thưởng thức với nước dùng hoặc chiên giòn đều ngon. Vị béo mềm của đậu hũ, độ dai dai của tàu hũ ky và vị ngọt thanh từ nấm tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Trên đây là 6 công thức làm hoành thánh đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Đừng ngần ngại mà hãy ghi lại và thử làm hoành thánh tại nhà để tận hưởng món ăn thơm ngon này.

Lợi ích của việc đi chợ online

Đi chợ online là giải pháp tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi mua sắm ngay tại nhà thông qua các ứng dụng hoặc website.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Không cần phải đến chợ hay siêu thị, bạn có thể chọn lựa nguyên liệu và thanh toán ngay tại nhà.
Mua sắm thông minh và tiện lợi
Việc mua sắm trở nên dễ dàng hơn, giúp bạn so sánh giá cả, tìm kiếm sản phẩm chất lượng, tươi ngon và tận hưởng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Linh hoạt và chủ động
Đi chợ online giúp bạn chủ động trong việc lựa chọn thời gian mua sắm và giao hàng, dễ dàng theo dõi tiến trình đơn hàng.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Các dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho gia đình bạn.
Tóm lại, đi chợ online là giải pháp tuyệt vời giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo bữa ăn chất lượng.
Đi chợ Online nhanh chóng, sản phẩm tươi ngon với giá cực kỳ ưu đãi: TẠI ĐÂY

Hãy chọn thịt xay chất lượng từ Tripi để làm nhân hoành thánh, đảm bảo món ăn của bạn sẽ thêm phần hấp dẫn và ngon miệng:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi