6 món chè Hoa nổi bật mà bất kỳ ai cũng nên thưởng thức ít nhất một lần trong đời.

Chè Hoa là món tráng miệng yêu thích của nhiều người, nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào và thanh mát. Dưới đây là 6 món chè kiểu Hoa tuyệt vời mà các tín đồ của chè không thể bỏ qua.

Nếu chưa thử qua món chè trứng hồng trà, bạn sẽ cảm thấy hơi lạ lẫm vì có sự kết hợp của trứng gà trong chè. Tuy nhiên, một khi đã thưởng thức, bạn sẽ mê ngay hương vị độc đáo này.

Trứng gà nấu với trà tạo ra một màu nâu đặc trưng, hòa quyện cùng mùi trà thơm và vị thuốc bắc nhẹ nhàng. Lòng đỏ trứng béo ngậy, hòa cùng nước trà ngọt thanh, mang lại cảm giác không ngấy khi ăn.

Chè mè đen là món chè nổi tiếng của người Hoa, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị độc đáo. Với màu đen đặc trưng và hương thơm quyến rũ, món chè này chỉ thực sự ngon khi thưởng thức nóng. Vị béo ngậy, ngọt vừa phải khiến bạn không thể ngừng ăn.

Chè đu đủ tiềm là món chè thanh mát, bổ dưỡng từ ẩm thực Trung Hoa. Đu đủ ngọt mềm, kết hợp với táo tàu, nấm tuyết và đường phèn mang đến vị ngọt thanh nhẹ. Món chè này không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc mà còn rất tốt cho làn da.

Chè đậu hũ hạnh nhân là món chè mát lạnh, lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Từng miếng đậu hũ mềm, béo ngậy kết hợp với hạnh nhân giòn giòn tạo nên một hương vị tuyệt vời mà bạn sẽ khó lòng quên.

Cao quy linh là món thạch đặc biệt được chế biến từ bột mai rùa, thổ phục linh, cam thảo cùng các thảo dược như bồ công anh, hoa kim ngân và sanh địa. Với màu đen bóng, vị hơi đắng nhẹ và mùi thơm đặc trưng của thuốc bắc, món thạch này rất dễ ăn khi kết hợp với sữa tươi và mật ong. Nó không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Sâm bổ lượng là món chè quen thuộc với nhiều người, có nguồn gốc từ Quảng Đông. Được chế biến từ các nguyên liệu như nhãn nhục, hạt bo bo, hạt sen, phổ tai, táo tàu đỏ, hoài sơn và đường phèn, món chè này khi được thêm đá bào trở nên ngọt ngào, thơm mát và rất dễ chịu cho vị giác.

Tripi