7 món ăn ngon từ nấm bào ngư đầy dưỡng chất, dễ thực hiện tại nhà

29/04/2025

Nội dung bài viết

Nấm bào ngư không chỉ có vị ngọt tự nhiên mà còn là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Hãy cùng khám phá 7 món ăn từ nấm bào ngư, vừa đơn giản lại cực kỳ bổ dưỡng!

Nấm bào ngư là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn, có thể chế biến theo vô vàn cách khác nhau. Hãy cùng khám phá 7 món ăn từ nấm bào ngư mà Tripi giới thiệu dưới đây, dễ làm mà lại giàu dinh dưỡng ngay tại nhà!

Gà chiên chay từ nấm bào ngư

Món gà chiên chay với nấm bào ngư thật đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị nấm bào ngư, bột chiên giòn, ngũ cốc, sữa đậu nành và dầu ăn.

Sau khi sơ chế nấm bào ngư, pha bột với sữa đậu nành sao cho hỗn hợp có độ sệt vừa phải. Ngũ cốc thì giã nhỏ rồi lăn nấm bào ngư qua bột và ngũ cốc, sau đó chiên vàng hoặc sử dụng nồi chiên không dầu. Vậy là xong!

Với cách làm này, nấm bào ngư chiên sẽ có hình dáng giống như gà chiên giòn. Lớp vỏ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan, trong khi thịt nấm dai ngon và ngọt tựa thịt gà. Đừng quên chuẩn bị thêm một chút tương ớt hoặc mayonnaise để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn!

Gà chiên chay với nấm bào ngư

Nấm bào ngư xào trứng thơm ngon

Món nấm bào ngư xào trứng

Để làm món nấm bào ngư xào trứng, bạn cần chuẩn bị nấm bào ngư, trứng gà, hành lá, hành tím cùng một số gia vị đơn giản. Cách chế biến rất dễ dàng: chỉ cần xào hành tím và nấm bào ngư khoảng 10 phút, sau đó cho trứng vào xào chung và nêm nếm gia vị là hoàn thành.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt ngào của nấm, kết hợp với sự béo ngậy của trứng gà, cùng hương thơm của hành tím và hành lá. Món ăn chay này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với sự giản dị nhưng đầy hấp dẫn!

Gỏi khổ qua chay với nấm bào ngư

Gỏi khổ qua chay kết hợp với nấm bào ngư là món ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy hấp dẫn, một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món ăn chay ngon miệng và bổ dưỡng.

Khổ qua và nấm bào ngư là hai nguyên liệu không thể thiếu, kết hợp với mì căn, cà rốt, ớt, nước cốt chanh và gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.

Đầu tiên, sơ chế các nguyên liệu và ướp mì căn. Sau đó, chiên mì và xào nấm với gia vị. Tiếp theo, pha một chén nước mắm trộn gỏi rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau. Sau vài bước đơn giản, bạn sẽ có món gỏi chay đậm đà, với vị đắng nhẹ của khổ qua, vị ngọt thanh của nấm bào ngư, và mì căn giòn thơm hòa quyện cùng hương vị gia vị nêm nếm đậm đà.

Gỏi khổ qua chay kết hợp nấm bào ngư

Nấm bào ngư xào ớt thơm ngon

Vị chua, cay, ngọt của nước sốt kết hợp với độ dai của nấm bào ngư sẽ mang đến một trải nghiệm vị giác tuyệt vời khi bạn thưởng thức món nấm bào ngư xào ớt.

Sau khi sơ chế các nguyên liệu, bạn chỉ cần xào chúng với nước sốt ớt đậm đà là đã có một món nấm bào ngư xào ớt cực kỳ ngon miệng. Ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì sẽ càng thêm tuyệt vời.

Nấm bào ngư xào sả ớt

Bánh nấm bào ngư thơm ngon

Bánh nấm bào ngư kết hợp từ nấm bào ngư, khoai lang, bột chiên giòn và một vài loại rau sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Cách làm rất đơn giản, các nguyên liệu sau khi sơ chế sẽ được phủ một lớp bột chiên giòn và chiên cho đến khi vàng đều. Từng miếng bánh nấm bào ngư và khoai lang giòn rụm, vàng ươm, ăn kèm với dưa chua và nước mắm chua ngọt sẽ khiến bạn bất ngờ bởi sự kết hợp hoàn hảo này.

Bánh nấm bào ngư giòn tan

Canh chùm ngây nấm bào ngư thanh mát

Nếu bạn đang tìm kiếm một món canh ngọt ngào, thanh đạm nhưng lại rất đơn giản cho bữa cơm gia đình, hãy thử ngay món canh chùm ngây nấm bào ngư này.

Với nguyên liệu chính là nấm bào ngư và lá chùm ngây cùng các gia vị nêm nếm, bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu, cho vào nồi nước sôi, nêm nếm vừa ăn là món canh chùm ngây nấm bào ngư đã sẵn sàng để thưởng thức.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ của lá chùm ngây và sự ngọt ngào tự nhiên của nấm bào ngư. Tất cả hòa quyện tạo nên một món canh thanh đạm tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Canh chùm ngây kết hợp nấm bào ngư

Nấm bào ngư xào sa tế đậm đà

Món nấm bào ngư xào sa tế vô cùng đơn giản, chỉ cần hai nguyên liệu chính là nấm bào ngư, tỏi và gia vị nêm nếm.

Sau khi sơ chế nấm, bạn chỉ cần xào chúng với tỏi và nêm nếm gia vị vừa ăn là món nấm bào ngư xào sa tế đã hoàn thành.

Món nấm bào ngư xào sa tế không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn mang hương vị cay nồng của sa tế, kết hợp với vị ngọt thanh của nấm, đem đến trải nghiệm vị giác đầy thú vị. Hãy thử làm ngay món này cho gia đình nhé!

Nấm bào ngư xào sa tế thơm ngon

Vậy là Tripi đã mang đến cho bạn 7 món ngon từ nấm bào ngư, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Chúc bạn thành công và đem lại những bữa cơm ngon miệng cho gia đình!

Để làm các món ngon từ nấm bào ngư, hãy chọn mua ngay nấm bào ngư tại Tripi: