Ăn cá hàng ngày: Lợi hay hại?

27/04/2025

Nội dung bài viết

Cá là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, cá không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu linh hoạt cho nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, liệu ăn cá mỗi ngày có thực sự là sự lựa chọn tốt? Hãy cùng Tripi khám phá!

Lợi ích khi ăn cá

Cung cấp Protein, Vitamin và Khoáng chất thiết yếu

- Protein trong cá rất dễ hấp thụ và tiêu hóa. Ngoài ra, cá còn cung cấp nhiều Vitamin và khoáng chất quan trọng như Vitamin A, D, Magie, giúp duy trì sức khỏe toàn diện.

- Một số loại cá, như cá hồi, rất giàu Canxi, giúp hỗ trợ sự phát triển chiều cao ở trẻ em và củng cố xương cho người lớn.

Cá chứa nhiều Omega-3 có lợi cho sức khỏe

- Omega-3, hay còn gọi là dầu cá, là nhóm chất béo bao gồm DHA, EPA và ALA. Trong đó, DHA và EPA là hai thành phần quan trọng nhất, còn ALA sẽ được chuyển hóa thành DHA khi vào cơ thể.

- Omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển não bộ. DHA giúp hình thành chất xám, cải thiện trí nhớ và phát triển chỉ số thông minh ở trẻ em, đồng thời hỗ trợ sức khỏe mắt.

- Đối với người trưởng thành, Omega-3 không chỉ giúp duy trì sự minh mẫn và cải thiện trí nhớ, mà còn giúp giải quyết các vấn đề về mắt.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và đau khớp

- Một nghiên cứu cho thấy, việc ăn cá thường xuyên giúp cung cấp lượng dầu cá Omega-3 cần thiết, ổn định tuần hoàn máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não...

- Các loại cá biển như cá hồi, cá thu, cá ngừ... giúp giảm viêm nhiễm và đau khớp, đặc biệt ở người cao tuổi.

Tăng cường chất lượng tinh trùng

- Selenium, một thành phần có trong một số loại cá như cá ngừ, giúp tăng cường số lượng và chất lượng tinh trùng ở nam giới. Hãy ưu tiên ăn cá ngừ tươi thay vì cá ngừ đóng hộp, vì cá ngừ đóng hộp chứa nhiều chất bảo quản có thể làm giảm hiệu quả của cá.

Ăn cá mỗi ngày: Lợi hay hại?

- Để đánh giá tác động của việc ăn cá mỗi ngày đối với sức khỏe, ông Paul Greenberg đã thử nghiệm chế độ ăn cá liên tục trong một năm, với hơn 700 bữa ăn có cá.

- Trước khi bắt đầu chế độ ăn cá, ông Paul Greenberg đã đi khám sức khỏe và phát hiện mình bị cao huyết áp, mất ngủ và vấn đề về Cholesterol.

- Sau một năm thử nghiệm, kết quả cho thấy sức khỏe của ông vẫn ổn định, chỉ có huyết áp hơi tăng nhẹ do chế độ ăn nhiều muối.

- Sức khỏe của ông không cải thiện cũng không xấu đi, một phần là do thói quen sinh hoạt và luyện tập chưa hợp lý. Tuy nhiên, ông cho biết giấc ngủ đã được cải thiện rõ rệt.

- Tổng kết lại, ăn cá mỗi ngày chắc chắn tốt hơn việc ăn thịt bò mỗi ngày, nhưng cơ thể chỉ có thể hấp thụ dinh dưỡng của cá ở một mức độ nhất định, ăn nhiều cũng chỉ khiến các chất dinh dưỡng bị đào thải ra ngoài.

- Vì vậy, duy trì chế độ ăn cá từ 2 đến 3 lần mỗi tuần là đủ để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Nếu bạn có thói quen sinh hoạt lành mạnh và chế độ ăn uống hợp lý, kết hợp với việc ăn cá, cơ thể sẽ luôn khỏe mạnh và linh hoạt hơn.

Có thể bạn sẽ quan tâm: