Ăn đậu que có gây tăng cân không? Mỗi 100g đậu que chứa bao nhiêu calo?

06/06/2025

Nội dung bài viết

Đậu que, món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, luôn được yêu thích vì sự tươi ngon và dinh dưỡng. Nhưng liệu nó có bao nhiêu calo? Hãy cùng khám phá nhé!

Đậu que - loại đậu dài, mỏng thường xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày. Không chỉ có lượng calo thấp, đậu que còn là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cơ thể, rất phù hợp cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng.

Đậu que có bao nhiêu calo? Liệu ăn đậu que có khiến bạn tăng cân? Hãy cùng khám phá các giá trị dinh dưỡng của đậu que qua bài viết này!

Đậu que chứa bao nhiêu calo?

Mỗi 100g đậu que chỉ chứa khoảng 30 calo, một mức calo rất thấp.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g đậu que có khoảng 30 calo, con số này rất thấp khi so với mức năng lượng 2000 calo mà một người trưởng thành cần mỗi ngày.

Đậu que thường được chế biến bằng hai phương pháp phổ biến: luộc và xào. Đậu que luộc (100g) chứa khoảng 34 calo, trong khi đậu que xào (100g) có khoảng 83 calo.

Giá trị dinh dưỡng của đậu que

Đậu que là nguồn dinh dưỡng phong phú

Đậu que chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, canxi, các loại vitamin A, C, K, B6, và sắt, cùng một lượng nhỏ các khoáng chất như natri. Đặc biệt, đậu que hoàn toàn không chứa cholesterol.

Lợi ích của đậu que

Đậu que giúp kiểm soát ổn định lượng đường trong máu

Đậu que mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, trong đó có ba tác dụng nổi bật sau đây:

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Đậu que giàu canxi và flavonoid, hai yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Đậu que chứa lượng lớn canxi và flavonoid, hỗn hợp các chất dinh dưỡng mạnh mẽ giúp bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông trong động mạch.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Đậu que thúc đẩy quá trình giảm cân, giúp cơ thể nhanh chóng đạt được mục tiêu về vóc dáng.

Đậu que chứa nhiều chất xơ, không có cholesterol hay chất béo có hại, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Giúp ổn định lượng đường trong cơ thể

Chất đạm trong đậu que giúp duy trì lượng đường ổn định

Đậu que giàu chất đạm, giúp duy trì mức đường huyết ổn định, đặc biệt các dưỡng chất này không mất đi nhiều khi chế biến. Đây là thực phẩm lý tưởng hỗ trợ điều trị tiểu đường.

Ăn đậu que có thể giúp tăng cân hay giảm cân?

Đậu que hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Đậu que giàu chất xơ và không chứa chất béo bão hòa, vì vậy nó không làm tăng cân mà còn thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, mỗi 100g đậu que chỉ chứa khoảng 30 calo, trong khi cơ thể người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày. Bạn phải ăn tới gần 7kg đậu que mới có đủ năng lượng cho một ngày.

Cách giảm cân hiệu quả với đậu que

Nên chọn đậu que luộc hay salad đậu que cho thực đơn giảm cân?

Để giảm cân hiệu quả, bạn nên tránh các phương pháp chế biến có nhiều dầu mỡ và gia vị. Đậu que sẽ là lựa chọn lý tưởng khi được luộc hoặc làm salad, và không sử dụng gia vị.

Ngoài chế độ ăn, bạn cũng nên kết hợp với các bài tập thể dục đơn giản hàng ngày để tăng cường hiệu quả giảm cân.

Ai không nên ăn đậu que?

Người mắc các bệnh về xương khớp không nên ăn đậu que.

Mặc dù đậu que mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng có thể gây hại cho một số nhóm người, bao gồm:

Người bị bệnh gout (xương khớp)
Người mắc các bệnh về dạ dày
Người bị bệnh sỏi thận

Những điều cần lưu ý khi giảm cân với đậu que

Không nên ăn quá nhiều đậu que

Giống như bất kỳ thực phẩm nào khác, bạn không nên lạm dụng đậu que trong các bữa ăn.

Các món đậu que cần được nấu chín kỹ vì lớp vỏ ngoài của đậu chứa saponin, một chất độc có thể kích thích dạ dày nhưng sẽ bị phá hủy khi nấu ở nhiệt độ cao.

Hơn nữa, việc sử dụng quá nhiều đậu que có thể gây ra các vấn đề về tiết niệu do axit oxalic trong đậu que kết hợp với canxi tạo thành sỏi thận.

Hy vọng những thông tin về đậu que mà Tripi cung cấp sẽ giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp trong tương lai.

Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ

Tripi - Nơi cung cấp thông tin bổ ích

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi