Ăn trứng bắc thảo có hình nhánh cây bên trong có ảnh hưởng gì không?

28/04/2025

Nội dung bài viết

Trứng bắc thảo là món ăn yêu thích của nhiều người. Cùng Tripi tìm hiểu xem liệu việc ăn trứng bắc thảo với hình nhánh cây bên trong có điều gì cần lưu ý không nhé.

Ở Việt Nam, trứng bắc thảo thường được dùng kèm với cơm, cháo và rất phổ biến trong bữa ăn. Thông thường, trứng bắc thảo có màu đen, xanh đen và trong như thạch, nhưng một số quả lại lạ lùng với hình nhánh cây xuất hiện trên bề mặt.

Trứng bắc thảo có những lợi ích gì?

Trứng bắc thảo mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý.

Trứng bắc thảo giàu vitamin A, vitamin D, protein, sắt và selen, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe. Bên cạnh việc là món ăn ngon, trứng bắc thảo còn có công dụng như: giúp cầm máu, giải nhiệt, giải rượu, giảm huyết áp, bảo vệ gan và cải thiện thị lực.

Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả tối đa, người dùng chỉ nên ăn trứng bắc thảo không quá 2 quả mỗi tuần, tránh lạm dụng sẽ có thể gây phản tác dụng.

Vì sao trứng bắc thảo lại có hình nhánh cây bên trong?

Trứng bắc thảo là trứng vịt được chế biến đặc biệt, ủ trong tro, muối, vôi, trấu và đất sét trong một khoảng thời gian nhất định. Trứng mang màu đen pha lẫn với màu muối tiêu hoặc nâu đen, với đặc trưng là vỏ trứng trong suốt như thạch, lòng đỏ có màu xám xanh hoặc xanh đen.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp, bề mặt trứng có thể xuất hiện những hình dạng đẹp mắt như nhánh cây, bông tuyết hay các hoa văn kỳ lạ. Trứng bắc thảo đủ thời gian ủ luôn có hình bông tuyết, nếu trứng bạn ăn chưa có dấu hiệu này thì có thể chưa đủ thời gian chín, và lòng đỏ sẽ có chút độ sệt.

Ăn trứng bắc thảo có hình nhánh cây có ảnh hưởng gì không?

Thực tế, việc ăn trứng bắc thảo có hình nhánh cây không gây ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn có hương vị thơm ngon hơn trứng bình thường, vì chúng đã được chế biến hoàn hảo và đủ thời gian ủ. Trứng từ sản xuất công nghiệp thường có thời gian ủ ngắn, vì thế hoa văn trên trứng khá hiếm. Trứng bắc thảo này rất hợp khi ăn kèm với cháo thịt bằm.

Trứng bắc thảo không chỉ giàu dưỡng chất, mà loại có hình nhánh cây bên trong cũng không ảnh hưởng gì đến sức khỏe. Trái lại, chúng còn có hương vị đặc biệt và ngon miệng. Hiện tại, Tripi đang cung cấp loại trứng bắc thảo này, bạn có thể ghé qua để mang về cho cả gia đình thưởng thức.

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi