Bạn có biết cách phân biệt hạt bí Trung Quốc và hạt bí Việt Nam không?

24/04/2025

Nội dung bài viết

Hạt bí giàu Omega và kẽm, với hương vị thơm ngon, luôn là món ăn vặt được yêu thích. Tuy nhiên, lợi dụng sở thích của người tiêu dùng, nhiều tiểu thương đã nhập khẩu hạt bí Trung Quốc chứa hóa chất độc hại. Vậy làm sao để phân biệt được hạt bí Trung Quốc và hạt bí Việt Nam?

Hạt bí Trung Quốc có những tác hại gì đối với sức khỏe?

Khác với hạt bí Việt Nam, hạt bí Trung Quốc thường xuyên bị ngâm qua nhiều hóa chất độc hại, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Hạt bí Trung Quốc thường được các cơ sở sản xuất bảo quản bằng hóa chất chống mốc hoặc sử dụng chất bảo quản vượt quá mức quy định để kéo dài thời gian tươi lâu. Do đó, nếu tiêu thụ lâu dài, hạt bí này có thể sinh độc tích tụ trong cơ thể, gây tổn thương gan, thận và thậm chí dẫn đến nguy cơ ung thư.

Để tạo màu trắng ngà hoặc vàng bóng đẹp mắt, các cơ sở sản xuất hạt bí Trung Quốc còn ngâm hóa chất tạo màu. Nếu bạn cắn phải hạt bí và tiếp xúc với vỏ, hóa chất độc hại sẽ xâm nhập vào cơ thể.

Cách phân biệt hạt bí Trung Quốc và hạt bí Việt Nam

Tiêu chí	Hạt bí Trung Quốc	Hạt bí Việt Nam
Kích thước	Hạt to, kích thước đồng đều.	Có hạt to, hạt nhỏ, hạt mẩy, hạt lép không đều nhau.
Hình dạng	Thuôn tròn đều tăm tắp, rất đẹp mắt.	Có hạt thuôn tròn, có hạt mình dài, có hạt mình ngắn không đồng đều.
Viền hạt	Không rõ ràng.	Rất rõ ràng.
Màu sắc	Trắng ngà, vàng bóng.	Màu sắc không đều.
Hương vị	Ít hoặc không có hương vị đặc trưng của hạt bí.	Hương thơm của hạt bí, vị ngọt bùi và béo.

Những lưu ý quan trọng khi chọn mua hạt bí

Ngoài các dấu hiệu nhận biết hạt bí, bạn cũng nên chú ý đến hạn sử dụng để tránh tình trạng mua phải hạt bí đã quá hạn.

Khi lựa chọn hạt bí, hãy kiểm tra kỹ từng hạt để tránh mua phải hạt bí đã bị mốc, điều này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Tránh mua hạt bí không rõ nguồn gốc từ những cơ sở không đáng tin cậy. Thay vào đó, bạn nên chọn mua hạt bí tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa uy tín và chất lượng.

Kinh nghiệm bổ ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi