Bạn đã thử các món ngon từ cải đuôi phụng chưa? Dưới đây là 6 món ăn hấp dẫn, giúp bạn khám phá hết vẻ đẹp và hương vị của loại rau này.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Cải đuôi phụng không chỉ có vị ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 6 món ăn tuyệt vời, giúp bạn tận dụng triệt để lợi ích từ cải đuôi phụng.
Cải đuôi phụng là một loại rau giàu chất xơ và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn chưa biết cách chế biến, hôm nay Tripi sẽ chia sẻ 6 công thức món ăn từ cải đuôi phụng mà bạn không thể bỏ qua.
Salad cải đuôi phụng
Nguyên liệu làm Salad cải đuôi phụng
- 200g cải đuôi phụng
- 1 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng canh sốt salad
- Một ít tiêu xay
Cách làm Salad cải đuôi phụng
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cải đuôi phụng được rửa sạch, loại bỏ cuống, sau đó cắt thành những sợi nhỏ để dễ dàng chế biến.
Bước 2 Trộn salad cải đuôi phụng
Cho cải đuôi phụng vào tô, thêm 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh sốt salad, và một ít tiêu xay, sau đó trộn đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Thành phẩm
Món salad này không chỉ đơn giản mà còn dễ thực hiện. Bạn có thể kết hợp cải đuôi phụng với nhiều loại rau và nguyên liệu khác nhau, tạo nên một món ăn đầy sáng tạo. Vị chua nhẹ từ sốt salad, cùng chút đăng đắng của cải đuôi phụng sẽ mang đến một hương vị mới mẻ khó quên.
Salad cải đuôi phụngCanh cải đuôi phụng kết hợp với đậu hũ
Nguyên liệu để nấu Canh cải đuôi phụng đậu hũ
- 150g cải đuôi phụng
- 100g đậu hũ
- 20g nấm kim châm
- 3 muỗng canh tương miso
- 350ml nước
- Muối, hạt nêm
Cách nấu Canh cải đuôi phụng đậu hũ
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cải đuôi phụng và nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái thành từng khúc dài khoảng 2-3 cm. Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn để dễ dàng thưởng thức.
Bước 2 Nấu canh cải đuôi phụng đậu hũ
Đổ 350ml nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho 3 muỗng canh tương miso vào, khuấy đều cho đến khi tương tan hoàn toàn. Sau đó, cho cải đuôi phụng và nấm kim châm vào nồi.
Bước 3 Thêm đậu hũ vào
Giữ lửa vừa trong khoảng 5 phút rồi cho đậu hũ vào. Tiếp theo, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt nêm (có thể điều chỉnh theo khẩu vị). Sau khi hoàn tất, tắt bếp.
Thành phẩm
Món canh này không chỉ giàu dưỡng chất mà còn dễ dàng thực hiện tại nhà. Đậu hũ mềm mịn kết hợp với rau cải đuôi phụng tạo nên một tô canh thơm ngon, đậm đà hương vị. Đây chắc chắn là món ăn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.
Canh cải đuôi phụng đậu hũCải đuôi phụng xào thịt bò
Nguyên liệu để chế biến Cải đuôi phụng xào thịt bò
- 400g cải đuôi phụng
- 200g thịt bò
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay...
Cách chế biến Cải đuôi phụng xào thịt bò
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cải đuôi phụng được rửa sạch và loại bỏ phần gốc, sau đó trụng qua nước sôi. Thịt bò rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn, sẵn sàng cho bước chế biến tiếp theo.
Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, và một ít tiêu xay, để trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2 Xào thịt bò
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho thịt bò vào xào trong khoảng 2 phút. Sau đó, tắt bếp và cho thịt ra dĩa để chuẩn bị bước tiếp theo.
Bước 3 Hoàn thiện món ăn
Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho cải đuôi phụng vào xào. Nêm với 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khi cải gần chín, cho thịt bò vào và xào thêm 1-2 phút nữa rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Món cải đuôi phụng xào thịt bò với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Cải đuôi phụng mềm mại, thơm ngon, hòa quyện với thịt bò đậm đà tạo nên một món ăn hoàn hảo, đầy đủ hương vị.
Cải đuôi phụng xào thịt bòCòn chần chừ gì nữa, hãy chiêu đãi gia đình bạn với sự kết hợp tuyệt vời này ngay hôm nay!
Cải đuôi phụng xào tỏi thơm ngon
Nguyên liệu để làm Cải đuôi phụng xào tỏi
- 300g cải đuôi phụng
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
Cách chế biến Cải đuôi phụng xào tỏi
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cải đuôi phụng được rửa sạch, loại bỏ phần cuống và cắt thành khúc vừa ăn, sẵn sàng cho bước chế biến tiếp theo.
Bước 2 Xào cải đuôi phụng với tỏi
Thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, sau đó cho 1 muỗng canh tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp theo, cho cải đuôi phụng vào chảo, nêm với 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Thành phẩm
Cải đuôi phụng xào tỏi mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa cải đuôi phụng tươi ngon và những tép tỏi giòn tan, dậy mùi thơm nức. Món ăn này không chỉ thanh đạm mà còn giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe, dễ chế biến và hứa hẹn là món ăn kèm tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Cải đuôi phụng xào nấm
Nguyên liệu làm Cải đuôi phụng xào nấm
- 300g cải đuôi phụng
- 200g nấm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Hạt nêm
Cách chế biến Cải đuôi phụng xào nấm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cải đuôi phụng sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần gốc, rửa sạch và cắt thành đoạn dài khoảng 2-3 lóng tay. Nấm cũng được rửa sạch và cắt vừa ăn.
Bước 2 Chần cải và nấm
Đun sôi nước với một chút muối, khi nước sôi, cho cải đuôi phụng vào chần qua, rồi vớt ra. Tiếp theo, cho nấm vào nồi chần qua rồi vớt ra ngay.
Bước 3 Xào cải đuôi phụng với nấm
Phi vàng 1 muỗng canh tỏi trong dầu nóng, sau đó cho cải đuôi phụng vào xào. Tiếp tục cho nấm vào, nêm với 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo đều.
Thành phẩm
Với những nguyên liệu đơn giản như cải đuôi phụng và nấm, bạn đã có ngay một món ăn ngon lành cho cả gia đình. Món ăn này mang lại hương vị thơm ngon, với cải giòn giòn, nấm mềm ngọt, chắc chắn sẽ là sự kết hợp tuyệt vời để chiêu đãi mọi người.
Cải đuôi phụng xào nấmCải đuôi phụng xào tôm
Nguyên liệu làm Cải đuôi phụng xào tôm
- 500g cải đuôi phụng
- 250g tôm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Tiêu, hạt nêm
Cách chế biến Cải đuôi phụng xào tôm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Tôm sau khi rửa sạch, bạn lột vỏ và ướp với một chút hạt nêm, tiêu để tăng hương vị. Cải đuôi phụng cũng được rửa sạch, cắt thành đoạn 2-3 lóng tay, sau đó chần qua nước sôi rồi vớt ra ngay.
Bước 2 Xào cải đuôi phụng với tôm
Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, phi hành tỏi cho dậy mùi thơm, rồi cho tôm vào xào cho đến khi chín. Tiếp theo, thêm cải đuôi phụng vào, nêm thêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều và tắt bếp ngay.
Thịt tôm ngọt mềm hòa quyện cùng rau cải đuôi phụng sẽ tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món xào này tuy đơn giản nhưng lại rất đậm đà. Hãy nhanh tay lưu lại công thức và thực hiện để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Canh cải đuôi phụng xào tômHy vọng với những công thức trên, bạn đã tìm được nhiều cách chế biến rau đuôi phụng thơm ngon. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay những món này vào thực đơn gia đình?
Mua rau tươi ngon, đảm bảo chất lượng tại Tripi:
Tripi - Nơi bạn có thể tìm thấy những sản phẩm rau quả tươi ngon, chất lượng cao, mang đến sự hài lòng cho mỗi bữa ăn của gia đình bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Thay Đổi Mật Khẩu Yahoo! Mail
Tối ưu hóa hệ thống với CCleaner
Những mẫu bánh sinh nhật nhiều tầng đẹp nhất, đầy tinh tế và ấn tượng
Hướng Dẫn Cho Mèo Sơ Sinh Ăn
Những mẫu hoa cầm tay cô dâu đẹp nhất, tinh tế và lộng lẫy, giúp nàng thêm tỏa sáng trong ngày trọng đại.
