Bạn đã thử nấu canh thịt nấu chua với quả thanh trà chưa? Đây là bí quyết giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều!

06/05/2025

Nội dung bài viết

Quả thanh trà có hai loại chính: ngọt và chua. Trái ngọt có thể ăn sống như những loại trái cây khác, còn trái chua sẽ là lựa chọn hoàn hảo để chế biến canh thịt, làm gỏi. Trong bài viết này, Tripi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món canh thịt nấu chua ngon hơn nhờ quả thanh trà.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách chế biến canh thịt nấu chua ngọt với quả thanh trà

Cách làm canh thịt nấu chua ngọt với quả thanh trà

Bước 1: Rửa sạch quả thanh trà và hành tươi, sau đó cắt nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Rau rút lấy phần ngọn và lá non, rửa sạch. Thịt bằm ướp gia vị trong khoảng 5 phút.

Bước 2: Phi thơm hành khô với dầu ăn, sau đó cho thịt vào rang cho đến khi chín. Tiếp theo, cho quả thanh trà vào đảo đều cùng với thịt trong 2 phút, rồi thêm 1-2 bát nước lọc vào và tiếp tục nấu.

Bước 3: Sau khoảng 5 phút đun sôi, khi quả thanh trà đã mềm, bạn vớt ra, dằm nhuyễn và cho lại vào nồi canh để hòa quyện.