Bánh chưng chứa bao nhiêu calo? Liệu ăn bánh chưng có thể làm bạn tăng cân hay không?

02/05/2025

Nội dung bài viết

Bánh chưng, với hình dáng vuông vắn và được chế biến từ nếp, là món bánh đặc trưng của Việt Nam. Vậy, bánh chưng chứa bao nhiêu calo? Liệu ăn bánh chưng có ảnh hưởng đến cân nặng của bạn?

Không chỉ là biểu tượng văn hóa, bánh chưng còn mang lại những giá trị dinh dưỡng rất đáng chú ý. Cùng khám phá về loại bánh đặc biệt này nhé!

Một phần 100g bánh chưng chứa bao nhiêu calo?

100g bánh chưng cung cấp bao nhiêu calo?

Bánh chưng là món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trong mỗi 100g bánh chưng, bạn sẽ nhận được khoảng 181kcal (1 kcal = 1000 calo).

Liệu trong 100g bánh chưng có bao nhiêu calo?

Ngoài bánh chưng truyền thống, 100g của một số loại bánh chưng khác cũng cung cấp năng lượng như sau:

Bánh chưng chay: 150 kcal
Bánh chưng nếp cẩm: 169 kcal
Bánh chưng cốm: 52 kcal
Bánh chưng gấc: 170 kcal

Các thành phần dinh dưỡng trong bánh chưng

Trong mỗi 100g bánh chưng, bạn sẽ nhận được các giá trị dinh dưỡng trung bình như sau:

4,3g chất đạm
4,2g chất béo
31,6g chất bột đường
0,6g chất xơ
26g canxi
0,94g chất sắt
1,4g chất kẽm

Ăn bánh chưng mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?

Việc thưởng thức bánh chưng có thể đem đến những tác dụng tích cực cho cơ thể như:

Giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc: Với đậu xanh là một thành phần chủ đạo, bánh chưng giúp làm mát cơ thể, thanh lọc độc tố và làm đẹp da. Hơn nữa, gạo nếp trong bánh có tác dụng giảm mồ hôi, giúp đầu óc tỉnh táo và giảm chứng chóng mặt.

Ăn bánh chưng giúp cơ thể thanh lọc và giải độc hiệu quả.

Bổ sung chất đạm: Với nhân thịt lợn đặc trưng, bánh chưng là nguồn cung cấp chất đạm (protein) quan trọng cho mọi lứa tuổi, giúp cơ thể duy trì sức khỏe và năng lượng.

Kháng khuẩn, kháng nấm: Hạt tiêu trong bánh chưng chứa oleoresin, một hợp chất có khả năng kháng khuẩn và kháng nấm mạnh mẽ, đồng thời hỗ trợ quá trình đông máu trong cơ thể.

Ngừa chứng đầy bụng: Hành là thành phần có tác dụng sát trùng, giúp ngăn ngừa chứng đầy bụng, khó tiêu hoặc các vấn đề viêm nhiễm đường ruột.

Tốt cho hệ tiêu hóa, lợi tiểu: Lá dong, với tính hàn, giúp thanh nhiệt cơ thể, giải độc và hỗ trợ chức năng tiểu tiện. Đồng thời, lá dong giữ cho bánh chưng luôn tươi ngon, bảo quản lâu dài và kích thích tiêu hóa.

Ăn bánh chưng có làm tăng cân không?

100g bánh chưng chứa 181kcal, vì vậy chỉ cần ăn 200g là bạn đã hấp thụ một lượng calo khá lớn, khiến nguy cơ tăng cân trở nên rõ rệt. Nếu không kiểm soát khẩu phần ăn, việc tăng cân là điều khó tránh khỏi.

Ăn bánh chưng có gây béo không?

Đặc biệt, khi bánh chưng được rán, hàm lượng chất béo càng cao. Vị giòn tan, thơm ngon của bánh sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn, dễ dàng dẫn đến việc mất kiểm soát cân nặng.

Ăn bánh chưng nhiều có lợi hay không?

Để tiêu hóa 100g bánh chưng chứa 181kcal, bạn sẽ cần phải đạp xe hoặc chạy bộ liên tục trong 24 phút, hoặc bơi lội trong 16 phút. Với một buổi tập gym, bạn cũng chỉ đốt cháy tối đa 350kcal. Vì vậy, chỉ nên ăn khoảng 100-150g bánh chưng mỗi ngày và kết hợp với việc luyện tập để giữ dáng.

Ăn bánh chưng nhiều có tốt cho sức khỏe không?

Ngoài ra, những nhóm người sau đây không nên ăn quá nhiều bánh chưng:

Người béo hoặc mắc bệnh béo phì: Bánh chưng chứa lượng năng lượng và tinh bột cao, vì vậy những ai đang đối mặt với tình trạng thừa cân hay béo phì cần hạn chế ăn bánh chưng, đặc biệt là bánh chưng rán chứa nhiều dầu mỡ.

Người mắc bệnh cao huyết áp và tim mạch: Những người bị cao huyết áp hoặc các bệnh tim mạch nên tránh xa bánh chưng, vì các bệnh này yêu cầu kiêng những thực phẩm giàu đạm và chất béo.

Phụ nữ mang thai: Phụ nữ trong thời kỳ mang thai không nên ăn quá nhiều bánh chưng, vì món này dễ gây đầy hơi, khó tiêu và tạo cảm giác không thoải mái.

Người mắc bệnh thận: Bệnh nhân mắc bệnh thận, thường đi kèm với các vấn đề như tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu, cần tránh ăn bánh chưng, vì nó chứa lượng chất béo lớn.

Người bị đau dạ dày: Với thành phần gồm gạo nếp và đỗ xanh, bánh chưng không phải là món ăn lý tưởng cho những ai bị đau dạ dày, bởi các nguyên liệu này có thể gây đầy bụng, ợ chua và khó tiêu.

Những nhóm đối tượng cần hạn chế ăn bánh chưng quá nhiều

Người bị mụn nhọt: Những ai đang bị mụn nhọt nên ăn bánh chưng một cách tiết chế, vì món bánh này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mụn nhọt.

Cách ăn bánh chưng mà không lo tăng cân

Tránh ăn bánh chưng chiên rán

Bánh chưng khi được rán sẽ chứa nhiều dầu mỡ, dẫn đến tình trạng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu. Ăn quá nhiều bánh chưng chiên có thể làm bạn tăng cân không kiểm soát và cảm thấy khó chịu.

Tránh kết hợp bánh chưng với các món ăn chứa tinh bột khác

Tránh kết hợp bánh chưng với các món chứa tinh bột khác

Khi đã ăn bánh chưng, bạn nên tránh kết hợp với các món ăn giàu tinh bột như cơm, xôi, hay bánh mì. Việc này có thể khiến cơ thể nạp quá nhiều tinh bột, dễ dẫn đến tình trạng tăng cân và béo phì.

Kết hợp ăn cùng rau xanh

Ăn bánh chưng kết hợp với rau xanh

Rau xanh là một lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với bánh chưng, giúp duy trì cân nặng hiệu quả. Khi , sẽ giúp cơ thể chuyển hóa chất bột đường nhanh chóng mà không cảm thấy ngán.

Tập thể dục để tiêu hao calo

Bên cạnh việc ăn uống hợp lý, tập thể dục thường xuyên là cách hiệu quả để đốt cháy calo, giúp bạn duy trì cân nặng khi ăn bánh chưng. Một lối sống lành mạnh với các bài tập cardio, bơi lội, gym, chạy bộ... sẽ có lợi cho sức khỏe.

Thời gian lý tưởng để ăn bánh chưng?

Ăn bánh chưng vào buổi tối có thể dẫn đến tình trạng tăng cân nhanh chóng, cùng với đầy hơi và khó tiêu. Ngoài ra, nó còn gây khó ngủ. Vì vậy, hãy chọn ăn bánh chưng vào bữa sáng hoặc trưa, và mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 100g, tương đương với khoảng ⅛ chiếc bánh.

Thời điểm thích hợp để ăn bánh chưng?

Hướng dẫn cách làm bánh chưng tại nhà

Bánh chưng được chế biến từ những nguyên liệu giản dị nhưng đầy đủ dinh dưỡng: gạo nếp, thịt ba chỉ, và đậu xanh tách vỏ. Nguyên liệu được gói trong lá dong hoặc lá chuối, sau đó luộc trong khoảng 5 tiếng, rồi ngâm trong nước lạnh 20 phút và ép ráo trong 5-8 tiếng.

Hương vị bánh chưng gợi nhớ Tết, với mùi thơm đặc trưng từ lá dong, vị ngọt bùi của đậu xanh, cùng sự béo ngậy của thịt ba chỉ và độ dẻo ngon của gạo nếp, tất cả hòa quyện trong một món ăn truyền thống đầy ý nghĩa.

Hướng dẫn làm bánh chưng tại nhà

Những lưu ý khi thưởng thức bánh chưng

Những điều cần lưu ý khi ăn bánh chưng

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi ăn bánh chưng:

Không nên ăn quá nhiều bánh chưng, mỗi bữa chỉ nên ăn khoảng 100g và tổng lượng trong ngày không vượt quá 150g.
Chú ý đến những đối tượng cần hạn chế ăn bánh chưng, đặc biệt là người cao huyết áp và bệnh tim mạch, nên tránh ăn bánh chưng.
Thêm rau xanh vào bữa ăn để hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn.
Không nên ăn bánh chưng vào buổi tối để tránh gây khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Trên đây là thông tin về giá trị dinh dưỡng và các lưu ý khi thưởng thức bánh chưng mà Tripi muốn chia sẻ. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.

Nguồn: Báo Lao Động

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi