Bánh gạo lứt và bánh gạo rong biển chứa bao nhiêu calo? Khám phá 2 cách chế biến dễ dàng ngay tại nhà.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh gạo lứt và bánh gạo rong biển được lòng nhiều người ăn kiêng nhờ vào lượng calo thấp và giá trị dinh dưỡng cao. Cùng tìm hiểu thêm về những lợi ích này qua bài viết dưới đây.

Bánh gạo lứt, bánh gạo rong biển đang dần trở thành món ăn vặt yêu thích của mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người theo chế độ ăn kiêng hoặc tập thể thao để duy trì vóc dáng.

Với thành phần chính là gạo lứt, món bánh này giảm lượng calo, đồng thời giúp kiểm soát lượng đường trong cơ thể, mang lại lợi ích cho sức khoẻ. Hãy cùng Tripi khám phá thêm về loại bánh gạo lứt này.

Bánh gạo lứt chứa bao nhiêu calo?

Một chiếc bánh gạo lứt có trọng lượng 9 gram sẽ cung cấp khoảng 35 calo, một con số rất khiêm tốn so với các loại bánh ngọt thông thường.

Bánh gạo lứt được làm chủ yếu từ gạo lứt, với rất ít hoặc không có gia vị thêm. Theo trang healthline, một chiếc bánh gạo lứt nặng 9 gram chứa khoảng 35 calo, ít hơn nhiều so với các loại bánh kẹo thông thường.

Ngoài ra, một chiếc bánh gạo lứt còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác như chất xơ (0,4 gram), carb (7,3 gram), đạm (0,7 gram), và niacin (chiếm 4% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày - RDI).

Bánh gạo rong biển có bao nhiêu calo?

Bánh gạo rong biển có trọng lượng 100 gram cung cấp từ 450 đến 490 calo, tùy vào từng loại sản phẩm.

Bánh gạo rong biển là sự hòa quyện giữa gạo và rong biển cùng các gia vị như muối, dầu thực vật, và đường, tạo nên một món ăn độc đáo. Hàm lượng calo dao động từ 450 đến 490 calo trên 100 gram bánh.

Bánh gạo rong biển được yêu thích rộng rãi, đặc biệt là đối với trẻ em, nhờ vào hương vị thơm ngon, độ giòn tuyệt vời và sự độc đáo của nó.

Lợi ích của bánh gạo đối với sức khỏe

Bánh gạo không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách.

Dựa trên những phân tích trên, bánh gạo không chứa nhiều phụ gia và có hàm lượng calo rất thấp. Vì vậy, việc lựa chọn bánh gạo thay cho các món ăn vặt truyền thống sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, chẳng hạn như:

Giảm cân hiệu quả

Bánh gạo có lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 35 calo mỗi chiếc.

Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, lượng calo trong bánh gạo khá thấp so với nhu cầu calo hàng ngày của người trưởng thành. Đồng thời, bánh gạo còn giúp tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ bạn kiểm soát chế độ ăn kiêng dễ dàng hơn.

Phù hợp cho người bị tiểu đường

Bánh gạo giúp kiểm soát mức glucose trong máu một cách hiệu quả.

Bánh gạo có lượng đường thấp và bánh gạo lứt còn giúp điều chỉnh mức glucose trong máu, giảm cholesterol và ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến tiểu đường.

Tiện lợi và nhanh chóng

Bánh gạo là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ hàng ngày hoặc những chuyến dã ngoại ngoài trời.

Bánh gạo lứt rất dễ chế biến, phù hợp với mọi lứa tuổi. Vì vậy, bạn có thể mang theo bánh trong các buổi dã ngoại hoặc làm món ăn vặt yêu thích cho trẻ nhỏ trong gia đình.

2 công thức làm bánh gạo lứt đơn giản tại nhà

Bánh su kem gạo lứt

Bánh su kem gạo lứt là một món ăn bổ dưỡng, ít đường và chất béo, lý tưởng cho những ai đang theo chế độ ăn kiêng. Món bánh này hấp dẫn nhờ vào sự độc đáo và hương vị đặc biệt mà nó mang lại.

Bánh su kem gạo lứt

Bánh mì gạo lứt

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
30 phútCho số người ăn
3 - 4 người

Nguyên liệu cần có

70g gạo lứt
400g bột mì
250g nước
80g đường nâu
5g men nở khô

Các bước thực hiện

Bước 1 Xay nhuyễn gạo lứt

Bắt đầu bằng cách cho gạo lứt vào máy xay và xay nhỏ, sau đó rây lấy bột mịn để dùng làm nguyên liệu chính.

Bước 2 Nhào bột

Kết hợp bột gạo lứt đã xay, bột mì, đường nâu và men nở vào một tô lớn, sau đó thêm nước từ từ và trộn đều. Tiến hành nhào bột cho đến khi đạt được khối bột mềm mịn, không dính tay. Để bột nghỉ và nở gấp đôi.

Bước 3 Cán bột

Sau khi bột đã nở gấp đôi, lấy ra và nhào lại một lần nữa. Cán bột thành hình chữ nhật và phết một lớp nước mỏng lên mặt bột.

Cuộn tấm bột thành một khối dài, sau đó cắt thành từng phần đều nhau.

Bước 4 Hấp bánh

Đun sôi một nồi nước và hấp bánh trong khoảng 13 phút cho đến khi bánh chín. Sau đó, tắt bếp và để bánh nghỉ trong 3 phút rồi lấy ra.

Lưu ý: Trước khi hấp, bạn có thể để bánh trên khay khoảng 20 phút để bánh nở thêm, giúp bánh mềm mịn hơn nhé!

Thành phẩm

Bánh mì gạo lứt thơm ngon, mềm mịn, vừa đơn giản vừa bổ dưỡng.

Tác dụng phụ của bánh gạo

Bánh gạo có chỉ số đường huyết khá cao, khoảng 70 GI.

Mặc dù bánh gạo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng quá mức, nó cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.

Khi ăn bánh gạo quá nhiều, lượng đường trong máu có thể tăng nhanh vì bánh gạo thường có chỉ số GI lên tới 70, đây là một chỉ số được các chuyên gia đánh giá là khá cao và không tốt cho sức khỏe lâu dài.

Bánh gạo mặc dù chứa ít dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, vì vậy không nên dùng bánh gạo để thay thế cho các bữa ăn chính trong ngày.

Hy vọng những thông tin về bánh gạo, bánh gạo lứt và bánh gạo rong biển mà Tripi cung cấp sẽ giúp bạn có thêm kiến thức hữu ích. Chúc bạn tìm được sản phẩm bánh gạo lứt giảm cân phù hợp và duy trì được vóc dáng khỏe mạnh!

Nguồn: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, healthline

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi