Bánh kem có thể giữ được bao lâu? Những phương pháp bảo quản hiệu quả

28/04/2025

Nội dung bài viết

Không phải lúc nào bánh kem cũng được dùng ngay sau khi mua về. Việc bảo quản bánh kem đúng cách và thời gian bảo quản hợp lý là mối quan tâm của rất nhiều bà nội trợ. Hãy cùng Tripi khám phá những thông tin bổ ích về cách bảo quản bánh kem nhé!

Những thành phần cơ bản của bánh kem

Tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi người, bánh kem có thể được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, một số thành phần chính không thể thiếu trong mọi công thức bánh kem bao gồm: bột mỳ đa dụng, bột ngô, bơ nhạt, dầu ăn, sữa tươi không đường, trứng gà, đường, chanh và muối.

Bánh kem có thể giữ được bao lâu?

Khi để ở nhiệt độ phòng (khoảng 20 - 40 độ C), bánh kem chỉ có thể giữ được từ 2 - 5 giờ. Sau thời gian này, bánh kem rất dễ bị hỏng. Lớp kem trên bề mặt sẽ không còn mịn mà bị phồng lên, lớp bánh bên trong có thể bị chua nếu hỏng nặng. Còn nếu bảo quản trong tủ lạnh, bánh kem có thể giữ được khoảng 2 ngày.

Những mẹo giúp bảo quản bánh kem lâu hơn

Không nên bọc bánh ngay sau khi vừa nướng xong. Khi bánh còn ấm, nó có thể tạo ra hơi nước, và nếu bọc kín, hơi nước sẽ làm bánh bị ẩm, dễ hỏng. Hãy để bánh nguội hoàn toàn rồi mới bọc lại bằng nilon chuyên dụng để bảo quản thực phẩm.

Sau khi đã bọc kín, hãy để bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu nhiệt độ quá cao, bạn có thể cho bánh vào tủ lạnh vài ngày. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bánh đã được bọc kỹ và đặt ở nơi riêng biệt để tránh mùi từ các thực phẩm khác, vì bánh xốp rất dễ hút mùi.

Nếu đã cắt bánh, để giữ phần còn lại lâu hơn, hãy đặt một lát bánh mì sandwich lên mặt lát cắt, dùng tăm cố định. Thỉnh thoảng, khi lát bánh mì khô, thay bằng lát mới. Bạn cũng có thể sử dụng một tấm nhựa mỏng thay cho bánh mì.

Khám phá cách tự làm bánh kem cho ngày 8/3 để tặng người phụ nữ yêu thương nhất của bạn!

Có thể bạn sẽ quan tâm: