Bật mí cách làm salad đậu que chỉ 10 phút - món ngon lạ miệng hỗ trợ đánh bay mỡ thừa

15/06/2025

Nội dung bài viết

Đang muốn giảm cân? Đừng bỏ lỡ công thức salad đậu que cực đơn giản này! Chỉ 10 phút chuẩn bị, bạn đã có ngay món ăn thanh mát, hương vị mới lạ giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Đậu que - nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt có thể biến tấu thành vô số món: từ luộc, xào đến trộn gỏi. Đặc biệt, salad đậu que là lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn eat-clean nhờ vị thanh nhẹ, ít calo mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Đậu que - 'thần dược' giảm cân không thể bỏ qua

Đậu que xứng danh 'vua giảm cân' nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp no lâu và hạn chế cơn thèm ăn vặt. Đặc biệt, lượng calo cực thấp cho phép bạn thưởng thức thoải mái mà không lo tăng cân.

Không chỉ hỗ trợ giảm cân, đậu que còn chứa axit folic tốt cho tim mạch, cùng các vitamin C, B6, B1 giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Đậu que còn là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp cơ thể luôn tươi trẻ và tràn đầy năng lượng mỗi ngày.

Bí quyết chế biến salad đậu cô ve thanh mát, hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

200g đậu cô ve tươi xanh
3 thìa canh vừng trắng rang thơm vàng
Gia vị: muối biển, đường nâu, nước tương hảo hạng

Công thức chế biến salad đậu cô ve chuẩn vị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu cô ve được tước bỏ phần xơ hai bên mép, rửa sạch dưới vòi nước mát để giữ được độ giòn tự nhiên.

Vừng rang vàng thơm cho vào túi zip, dùng chày hoặc thanh cán gỗ nghiền nhẹ để vừng tỏa hương mà không bị nát.

Cho vừng rang vào chén, thêm 15g đường và 30ml nước tương, dùng thìa khuấy đều để các gia vị thấm đều vào vừng thơm phức.

Bước 2: Chần đậu cô ve giòn ngon

Đun sôi nước, trần đậu cô ve trong 1-2 phút để giữ độ giòn rồi vớt ra ngâm nước đá. Sau khi ráo nước, cắt đậu thành khúc vừa ăn khoảng 2-3cm.

Bước 3: Kết hợp hài hòa các nguyên liệu

Cho đậu đã cắt vào tô lớn, rắc đều hỗn hợp vừng gia vị lên trên rồi trộn nhẹ nhàng để mỗi miếng đậu đều thấm đều gia vị.

Trình bày và thưởng thức

Salad đậu cô ve thành phẩm có màu xanh tươi hấp dẫn, hạt vừng vàng ươm điểm xuyết. Vị ngọt mát của đậu hòa quyện với vị bùi béo của vừng tạo nên hương vị độc đáo, thanh nhẹ mà vẫn đậm đà.

Salad đậu cô ve - món ngon đơn giản mà tinh tế, chỉ vài phút chế biến là bạn đã có ngay món ăn thanh mát, thơm ngon lại không lo ảnh hưởng đến vóc dáng.

Mua đậu que chất lượng tại tripi.vn để làm salad:

Khám phá bí quyết chọn đậu que tươi ngon cùng tripi.vn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi