Bệnh nhân tiểu đường có phải tuyệt đối tránh các loại trái cây ngọt?

29/04/2025

Nội dung bài viết

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát và điều trị bệnh tiểu đường. Việc lựa chọn trái cây phù hợp để duy trì ổn định đường huyết và phòng ngừa các biến chứng là một mối quan tâm lớn. Hãy cùng Tripi tìm hiểu liệu người tiểu đường có cần kiêng hoàn toàn trái cây ngọt hay không?

Lợi ích của trái cây đối với sức khoẻ

Trái cây cung cấp một nguồn phong phú các chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp cải thiện sức khoẻ. Chất xơ hòa tan giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, trong khi chất xơ không tan giúp điều hòa lượng đường trong máu sau bữa ăn cho bệnh nhân tiểu đường. Cả hai loại chất xơ này còn hỗ trợ giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.

Bên cạnh đó, trái cây cũng là nguồn dồi dào chất chống oxy hóa như Vitamin A và C. Chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn hiệu quả. Đặc biệt, các loại trái cây có màu vàng đậm hoặc đỏ như xoài, đu đủ, dưa hấu chứa carotene rất mạnh, có tác dụng kháng ung thư.

Ngoài ra, trái cây còn chứa nhiều khoáng tố vi lượng có lợi cho sức khỏe. Ví dụ như dứa, hồng xiêm, quýt, ổi, chanh, dưa hấu đều giàu Na, K, Ca cùng nhiều nguyên tố thiết yếu khác.

Không cần thiết phải kiêng các loại trái cây ngọt

Thực tế cho thấy, nhiều người mắc bệnh tiểu đường thường tránh các loại trái cây ngọt như xoài, nho, thơm hay hồng xiêm, và thay vào đó lựa chọn các loại trái cây như táo, đu đủ, dưa hấu để kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, điều quan trọng không phải là trái cây ngọt ít hay nhiều, mà là lượng trái cây tiêu thụ sao cho không làm tăng đường huyết.

Theo ThS.BS Phan Hướng Dương từ Bệnh viện Nội tiết TƯ, bệnh nhân tiểu đường không cần phải kiêng các loại trái cây chín và ngọt, chỉ cần ăn với liều lượng hợp lý để duy trì mức đường huyết ổn định mà không phải lo ngại.

Khi ăn trái cây chín, người bệnh chỉ nên tiêu thụ từ 150 - 200g mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất mà không gây dư thừa đường huyết. Ví dụ, nếu một quả xoài có trọng lượng 300g, chỉ nên ăn khoảng 50g. Nếu muốn ăn thêm, hãy đợi 2 giờ để cơ thể có thể tiêu hóa và chuyển hóa đường tốt hơn.

Bên cạnh đó, người bệnh tiểu đường nên ưu tiên ăn trái cây tươi thay vì nước ép, bởi nước ép thường mất đi lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Hơn nữa, ăn trái cây nguyên quả giúp cảm giác no lâu hơn so với việc uống một ly nước ép.